RESUMO:Esta pesquisa teve o objetivo de determinar os índices de conforto térmico em instalações para ovinos, analisar os parâmetros fisiológicos e o gradiente térmico de quatro grupos genéticos, na região semiárida paraibana. Foram utilizados 40 animais, dez por grupo genético, que foram: Cariri, Morada Nova, Barriga Negra e Cara Curta, todas fêmeas, alojadas aleatoriamente em quatro apriscos. Os índices ambientais dentro das instalações, principalmente das 11 às 15 h, ficaram acima da zona de conforto térmico para ovinos adultos, com exceção da umidade relativa do ar, que ficou com média diária de 67,5%. A temperatura retal dos animais esteve dentro da faixa normal, sendo o grupo genético Morada Nova o que apresentou menor valor (38,6 ºC). A frequência respiratória dos animais em cada grupo genético ficou acima do valor recomendado, porém o Morada Nova apresentou o menor valor (43,5 mov min -1 ); em contrapartida, o Cariri e o Barriga Negra apresentaram os maiores valores (48,0 e 47,3 mov min -1 , respectivamente). Os animais com pelagem mais escura e de maior porte, como os da raça Cariri, apresentaram maior gradiente térmico entre a temperatura do ar e a temperatura superficial. Os animais apresentaram alto índice de tolerância ao calor, ou seja, bem adaptados ao ambiente tropical, podendo o grupo genético Cariri ser caracterizado como o menos adaptado e o Morada Nova considerado o mais bem adaptado às condições experimentais. PALAVRAS-CHAVE:ambiência, conforto térmico, animais nativos.

ResumoObjetivou-se avaliar o efeito da suplementação concentrada sobre o ganho de peso, as características quantitativas da carcaça e dos não constituintes da carcaça de caprinos castrados da raça Canindé em sistema de pastejo na caatinga. 40 caprinos com peso corporal (PC) inicial médio de 15,76 ± 0,96kg foram distribuídos nos níveis de zero; 0,5; 1 e 1,5% de suplementação concentrada (% PC), sendo abatidos quando os animais que recebiam 1,5% de suplementação atingiram peso médio de 23,10 ± 1,74kg. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com quatro níveis de suplementação e dez repetições. O ganho de peso, rendimento de carcaça, rendimento dos cortes e peso dos constituintes não carcaça (pele, cabeça, sangue, fígado, rins, trato respiratório, trato gastrointestinal), bem como o peso da gordura total, foram influenciados positivamente pelos níveis de suplementação. Os níveis de suplementação um e 1,5% do PC são favoráveis ao desempenho, às características de carcaça e ao desenvolvimento de órgãos em caprinos da raça Canindé em pastejo na caatinga.

ABSTRACT. The purpose was to estimate the liquid requirements of Zn, Fe, Mn and Cu for weight gain in 46 castrated Canindé goats in grazing system in the Caatinga supplemented with 0, 0.5, 1 and 1.5% levels in relation to live weight. The animals had an initial average body weight of 15.76 ± 0.96 kg. Six animals were slaughtered at the onset of the experiment (16.1 ± 1.15 kg BW) and the rest (n = 40) were randomly distributed into one of the four levels of supplementation. The body composition (mg kg Exigências nutricionais de microminerais para ganho em peso de caprinos Canindé em pastejo no semiárido brasileiro RESUMO. Objetivou-se estimar as exigências líquidas de Zn, Fe, Mn e Cu para ganho em peso de 46 caprinos castrados da raça Canindé suplementados com níveis de 0; 0,5; 1; e 1,5% em relação ao peso vivo em sistema de pastejo na Caatinga. Os animais apresentaram peso corporal inicial médio de 15,76 ± 0,96 kg. Seis animais foram abatidos no início do experimento (16,1 ± 1,15 kg PV) e o restante (n = 40) foi distribuído aleatoriamente para um dos quatro níveis de suplementação. A composição corporal (mg kg -1 PCV) variou de 8,47 a 9,09 mg de Zn (não seria mg de Zn); 13,54 a 13,77 mg de Fe; 6,34 a 6,36 mg de Mn e 3,78 a 5,10 mg de Cu, para caprinos Canindé de 15 e 25 kg PV, respectivamente e as exigências líquidas para ganho (mg kg -1 PV ganho) foram estimadas pelo método do abate comparativo as quais variam de 6,98 a 7,77 mg de Zn; 10,20 a 10,72 mg de Fe; 4,64 a 4,82 mg de Mn; e 4,28 a 5,96 mg de Cu para os animais com PV variando de 15 a25 kg, respectivamente. As exigências líquidas em microminerais estimadas nesta pesquisa foram inferiores às recomendações feitas pelos comitês internacionais.Palavras-chave: composição corporal, animais nativos, elementos traços, suplementação.

RESUMO Ingestive behaviour of Moxoto and Caninde goats fed diets with two energy levels in feedlotABSTRACT -In this work, it was evaluated the ingestive behavior of indigenous goats from the northeastern semiarid region, kept in feedlot. Forty castrated males, 20 from Moxotó and 20 from Caninde breeds, with average initial weight of 15.22 kg ± 1.78 kg, were used. The goats were distributed in a completely randomized design in a 2 × 2 factorial arrangement with two breeds and two diets. Two experimental diets were evaluated: diet with lower energy level (2.2 Mcal ME/kg dry matter (DM)) formulated with 70:30 roughage:concentrate ratio;and another diet with higher energy level, (2.7 Mcal ME/kg DM) and roughage:concentrate ratio of 35:65. For ingestive behavior, observations were carried out at every five minutes for 24 hours to determine time spent on intake, rumination and idle. Dry matter intake, number of ruminated boli and ruminating chews per day, time of ruminating chews per boli, urinary frequency and frequency of search for water and water intake significantly differed among breeds. Moxoto breed animals showed higher urinary frequency and lower frequency for search for water during the day. However, when Moxoto animals received the diet with 2.7 Mcal ME/kg DM, they excreted less urine. Moxoto and Caninde goats are very selective with greater preference for small particles of the diets, regardless to its energy level. Supply of diets with high level of energy improves feed and rumination efficiency of Moxoto and Caninde goats in feedlot.

Os resíduos agroindustriais, coprodutos, podem servir para amenizar a falta de alimento para ovinos na região Nordeste e somam mais de 290 milhões de toneladas, representando perda de biomassa e de nutrientes, além de ser potencialmente poluidor de solos e corpos hídricos. O Brasil é o terceiro maior país produtor de frutas do mundo e o primeiro na produção de frutas tropicais, com 47 % das frutas consumidas in natura e 57 % processadas, cujo resíduo pode chegar a 50 % da biomassa original. A região Nordeste apresenta condições favoráveis para a fruticultura, possuindo mais de 30 pólos de produção que juntos produziram 11 297 984 toneladas de frutas, o que corresponde a mais de 55 % da produção das principais frutas tropicais do território brasileiro, com potencial de geração de 5 787 884 toneladas de coprodutos. As frutas estudadas foram o abacaxi, melão, caju, goiaba, mamão e maracujá que, de maneira geral representam fontes alimentares para os ovinos, apesar de terem restrições em proporção da dieta e que são diferentes para cada fruta. O processo de agroindustrialização de frutas no Brasil, devido aos mercados mais exigentes, tende a gerar coprodutos com menos variação na sua composição química, o que é benéfico ao setor pecuário devido à qualidade do coproduto gerado.

RESUMO -O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o ganho de peso, o consumo e a digestibilidade aparente dos nutrientes de dieta à base de palma forrageira em ovelhas nativas confinadas na região do semiárido nordestino. Foram testadas duas formas de oferecimento da palma-forrageira (Opuntia ficus-indica): separada da mistura feno de capim-tifton + concentrado e junto da mistura feno + concentrado. Utilizaram-se 40 fêmeas das raças nativas Barriga-preta, Cara-curta, Cariri e Morada Nova, com peso inicial médio de 36,76 kg, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 4 × 2, com quatro raças e duas estratégias de alimentação. Os genótipos e as estratégias de alimentação influenciaram os consumos médios de fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais e os coeficientes de digestibilidade aparente da fibra em detergente neutro. O genótipo influencia o ganho de peso e a conversão alimentar em ovelhas alimentadas com palma forrageira na dieta, uma vez que animais das raças Cariri e Cara-curta apresentam maiores ganhos de peso.Palavras-chave: consumo, ganho de peso, manejo alimentar, ovino deslanado Performance of native ewes under feedlot system receiving spineless cactus in diet in Brazilian semiarid region ABSTRACT -The experiment was carried out with the objective of evaluating the weight gain, intake of nutrients, and the apparent digestibility of diets based on spineless cactus in native ewes in feedlot system in Brazilian semiarid region. Two spineless cactus feeding strategies were evaluated: spineless cactus (Opuntia ficus-indica) separated from the Tifton hay + concentrated mixture, and with Tifton hay mixture + concentrate. It was used forty native breed ewes (Barriga Preta, Cara Curta, Cariri and Morada Nova), with average initial body weight of 36.76 kg, distributed in a complete randomized design in a 4 × 2 factorial scheme (four breed and two feeding strategies). The genotypes and feeding strategies neutral fiber detergent had effect on the average intake of neutral fiber detergent and total digestible nutrient, and on the coefficients of neutral fiber detergent. Genotypes affect weight gain and food conversion in ewes fed spineless cactus diets since Cariri and Cara curta breeds show greater weight gain.

RESUMOO objetivo desse trabalho foi avaliar a disponibilidade, valor nutritivo e a qualidade dos estratos herbáceo, arbustivo e arbóreo de um fragmento da caatinga no sertão do Rio Grande do Norte. Foram traçados 24 transectos imaginários, marcando-se pontos de observação a cada 4 metros, totalizando 576 pontos amostrais. Para amostragem do estrato herbáceo, foi utilizado um quadrado de 1m², sendo feita uma projeção de dois metros de altura para a amostragem do estrato arbustivo-arbóreo. Para identificação das espécies, utilizou-se o nome comum e, posteriormente, obteve-se o nome científico. Foram identificadas 11 espécies, pertencendo a 7 famílias, com predomínio das Leguminosae, sendo 3 arbustivas e 4 arbóreas. A disponibilidade de fitomassa do componente vegetativo variou de 1219,95 (Julho/2010) a 722,28 (Janeiro/2011) kg de matéria seca (MS) por hectare. Apesar da disponibilidade de fitomassa ser relativamente alta no período de transição chuva/seca, apenas uma pequena porcentagem (10%) do material encontrado pode ser considerada como forragem, havendo contribuição da serapilheira. PALAVRAS-CHAVE:alimentação, forragem, pastagem nativa, ruminantes. FODDER AVAIABILITY AND NUTRITIVE VALUE IN THE CAATINGA VEGETATION IN SEMIARID OF BRAZIL ABSTRACTThe objective of this work was to evaluate the availability and quality of the fodder herbaceous, arbustive and arboreous extracts in an fragment of Caatinga, in Rio Grande do Norte State, Brazil. Where drawn 24 were transects, for visual assessment is scored points every four meters, totaling 576 points. For ampling of the herb, we used a square of 1m², being made a projection of two feet tall to sample the arbustive-arboreous. For identification of species, we used the common name and then obtained the scientific name. We identified 11 species, belonging to 7 families, with a predominance of Leguminosae, and 3 shrubs and 4 arboreou. The fitomass availability from the herbaceous component varied from 1219.95 (July/2010) to 1089.58 (January/2011) kg of dry matter (DM). Despite the relatively high fitomass availability, only a small percentage (10%) was considered as fodder from the material found.

The aim of this study was to evaluate the chemical composition and ruminal degradability of the dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) of fruit residues. Three fistulated sheep were held collectively in a pen, and fed daily with the studied residues in a diet consisting of canarana grass (Echinochloa pyramidalis) and a concentrate of corn and soybeans. The animals were allowed an adjustment period of seven days. The residues were dried in the sun, crushed in a forage machine, sorted using a 4.0-mm sieve, and incubated for 3, 6, 12, 24, 48, 72, and 96 h using nonwoven bags (weight 60g/m 2 , 14 ×12 cm²). Chemical analyses of the residues were performed using a randomized block experimental design with split plots. The cherimoya and tamarind residues showed the highest concentrations of CP (12.66% and 11.79%) the ether extract of cherimoya residue was the highest at 22.30%stands out the sour soup residue. The cashew and guava residues showed the highest levels of lignin (22.13 and 18.34%). The effective degradability of DM for the pineapple and tamarind residues to a passage rate of 5%/h were 53.04% and 42.61%, respectively. The guava, cherimoya, and cashew residues showed lower values at 19.16%, 26.86%, and 29.21%, respectively. The cherimoya, guava and pineapple residues showed the highest values of potential degradability for CP at 87%, 81%, 86.02% and 90.94%, respectively, with an average effective degradability of 50.0% at the rate of 5%/h. The pineapple (35.38%) and tamarind residues (34.49%) showed higher values of the effective degradability of NDF at a passage rate of 5%/h. Among the studied residues, the pineapple residue showed the greatest potential for use in animal feed based on chemical composition and rates of degradability. Key words: Byproducts, disappearance, fruit culture, ruminants, sheep ResumoObjetivou-se neste estudo avaliar a composição quimico -bromatológica e a degradabilidade ruminal da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) de resíduos da agroindústria de fruta. foram utilizados três ovinos fistulados no rúmen, mantidos em baias coletivas, recebendo diariamente dieta composta de capim canarana (Echinochloa pyramidalis) e concentrado a base de milho e soja e os resíduos estudados. Os animais passaram por período de adaptação de sete dias. Os resíduos foram secos ao sol e triturados em peneira de 4,0 mm e incubados nos tempos de 3, 6, 12, 24, 48, 72 e 96 horas, utilizando sacos de tecido não tecido de gramatura 60, nas dimensões de 14 x 12 cm 2 . Foram realizadas as análises químico -bromatologica dos resíduos. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso com parcelas subdivididas. Os resíduos de graviola e tamarindo apresentaram as maiores concentrações de proteína bruta (12,66 e 11,79%), para o teor de extrato etéreo (22,30%) destaca-se o resíduo de graviola. Os resíduos de caju e goiaba apresentaram os maiores teores de lignina, (22,13 e 18,34%). A Degradabilidade efetiva da matéria seca do res...