Exigências de lisina digestível e de energia metabolizável para codornas de corte em crescimento

Ton, Ana Paula Silva; Furlan, Antônio Cláudio; Martins, Elias Nunes; Toledo, Juliana Beatriz; Scherer, Carina; Conti, Ana Carolina Müller

doi:10.1590/s1516-35982011000300018

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“…Esses resultados podem ser atribuídos ao aumento da quantidade de gordura na carcaça e diferem dos obtidos por Ton et al (2011), que não observou efeito dos niveis de energia sobre o teor de água de carcaça de codornas de corte aos 35 dias de idade.…”

Section: Resultsunclassified

“…A melhor estimativa para a taxa de deposição proteica foi de 0,271 g/dia e foi obtida para o nível de 2.827 kcal de EM/kg de ração. Diferentemente, Ton et al (2011) avaliaram rações contendo níveis crescentes de energia metabolizável e não notaram efeito significativo na taxa de deposição de proteína, porém notaram aumento linear na taxa de deposição de gordura na carcaça de codornas de corte aos 35 dias de idade conforme aumentou o nível energético das rações.…”

Section: Resultsunclassified

“…A melhor estimativa (2,32 g/dia) de EDP foi obtida para o nível de 2.947 kcal/kg de ração. De acordo com Ton et al (2011), os níveis de EM das rações não influenciaram a eficiência de deposição de proteína na carcaça de codornas aos 35 dias de idade.…”

Section: Resultsunclassified

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Exigência de energia metabolizável de codornas de corte no período de 1 a 14 dias de idade

et al. 2011

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RESUMO -Este experimento foi realizado para estimar a exigência de energia metabolizável (EM) para codornas de corte de 1 a 14 dias de idade. Foram utilizadas 1.140 aves com 1 dia de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (2.750; 2.850; 2.950; 3.050 e 3.150 kcal de EM/kg de ração), seis repetições e 38 aves por unidade experimental. Observou-se redução linear dos níveis de energia no peso corporal, consumo de ração e ganho de peso das aves. A conversão alimentar foi influenciada de forma quadrática, com melhor estimativa obtida com 2.997 kcal de EM/kg de ração. Enquanto o teor de proteína bruta não sofreu diferença, o teor de água diminuiu e o de extrato etéreo aumentou de forma linear com os níveis crescentes de EM. Os níveis de EM tiveram efeito quadrático sobre a taxa de deposição de proteína e eficiência de deposição de proteína nos cortes. A exigência de EM de codornas de corte na fase inicial de crescimento é de 2.997 kcal de EM/kg, que corresponde à relação energia metabolizável:proteína bruta de 108,9.Palavras-chave: composição química corporal, Coturnix coturnix sp., deposição de proteína, desempenho Metabolizable energy requirements of meat quail from 1 to 14 days of ageABSTRACT -This experiment was carried out to estimate the metabolizable energy (ME) requirements for meat quails from 1 to 14 days of age. A total of 1,140 1-day old meat quails were distributed in a completely randomized design, with five treatments (2,750; 2,850; 2,950; 3,050 and 3,150 kcal of ME/kg), six replications and 38 quails per experimental unit. There was linear reduction of energy levels in body weight, feed intake and weight gain of birds. The feed conversion ratio showed a quadratic effect, with the best estimate obtained with 2,997 kcal of ME/kg. Whereas crude protein content did not differ, water content decreased and ether extract increased linearly with the increasing levels of ME. The ME levels showed a quadratic effect on daily protein accretion rate and daily protein accretion efficiency. The ME requirements for meat quail in the initial growing stage is 2,997 kcal/kg, corresponding to a metabolizable energy/crude protein relation of 108.9. IntroduçãoA alimentação representa a maior parte dos custos variáveis de uma atividade avícola, e os teores de proteína bruta e energia metabolizável influem decisivamente no desempenho de codornas, demonstrando extrema importância da estimativa de suas exigências para que se formulem dietas de mínimo custo ou de máximo retorno (Oliveira et al., 2002). Entre as exigências nutricionais, a de energia é muito importante, pois este é o componente nutricional que regula o consumo e, consequentemente, o desempenho das aves e, tanto o excesso quanto à deficiência no consumo de ração, ocasionam perda de produtividade (Barreto et al., 2007b). O balanceamento das rações para melhorar o desempenho de codornas ainda é um desafio. Por haver poucos trabalhos sobre exigências nutricionais destas aves no Brasil, têm-se utilizado tabelas de exigências...

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Section: Resultsunclassified

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Exigência de energia metabolizável de codornas de corte no período de 1 a 14 dias de idade

et al. 2011

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“…Na fase inicial de crescimento, de um a 14 dias de idade, as codornas japonesas podem aumentar em até 14 vezes o peso inicial, em razão da hipertrofia, principalmente dos músculos peitorais, do crescimento dos ossos e das vísceras (Silva e Costa, 2009). Desenvolvimento semelhante ocorre com as codornas de corte, demonstrado por Ton (2007), que avaliou a evolução da biomassa corporal acumulada nestas aves, ao longo do período experimental (um a 35 dias), e observou que, até aos 14 dias de idade, ocorre o maior acúmulo de tecido muscular.…”

Section: Introductionunclassified

Proteína bruta e energia metabolizável para codornas de corte de um a 14 dias de idade

Reis

Barreto

Torres

et al. 2014

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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RESUMOCom o objetivo de avaliar diferentes níveis de proteína bruta e de energia metabolizável para codornas de corte de um a 14 dias de idade, foi realizado um estudo utilizando 840 codornas de corte, mistas. As aves foram distribuídas em arranjo fatorial (2x5) constituído por 10 tratamentos (dois níveis de energia metabolizável  2800 e 3000kcal/kg e cinco níveis de proteína bruta  22,0; 24,0; 26,0; 28,0 e 30,0%), sete repetições com 12 aves cada. Foram avaliados os seguintes parâmetros: consumo de ração, ganho em peso aos sete e 14 dias de idade, conversão alimentar aos 14 dias e viabilidade. Verificou-se que codornas alimentadas com dietas com o nível energético mais baixo, 2800kcal/kg, apresentaram maior consumo. As aves que consumiram ração com menor nível de energia apresentaram maior peso aos sete dias de idade independentemente do nível de proteína bruta utilizado. O peso aos 14 dias de idade apresentou resposta quadrática com o acréscimo de proteína bruta na ração, sendo que dietas contendo 28,86% de PB proporcionaram melhor ganho independentemente do nível de energia utilizado. A conversão alimentar apresentou melhores resultados com o aumento do nível de proteína bruta da ração, independentemente do nível de energia metabolizável utilizado. Não foram observados efeitos significativos dos níveis de proteína e energia ou de sua interação sobre a viabilidade das aves. Rações contendo 30,0% de proteína bruta e 2800 ou 3000kcal/kg de energia metabolizável proporcionam satisfatórios resultados de desempenho para codornas de corte de um a 14 dias de idade. Palavras-chave: Coturnix coturnix coturnix, crescimento, desempenho ABSTRACTAiming to evaluate the effect of different levels of crude protein and metabolizable energy for quails from 1 to 14 days of age, a study was conducted using 840 quails, mixed. The birds were distributed in a factorial arrangement (2x5) consisting of 10 treatments (two levels of metabolizable energy -2,800 and 3,000kcal/kg and 5 levels of crude protein -22.0, 24.0, 26.0, 28.0 and 30.0%)

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“…É provável que a metabolização da sacarose tenha proporcionado um deficit de energia, o que promoveu um desbalanceamento entre a energia na forma de sacarose, rapidamente metabolizada, e a proteína da ração. Conforme Ton et al (2011), a carência ou o desbalanceamento entre os nutrientes pode reduzir a síntese proteica. Longo et al (2005), contudo, não verificaram efeito de fontes de carboidratos (milho, amido de mandioca, glúten de milho, plasma sanguíneo e sacarose) sobre o rendimento de coxa e sobrecoxa de frangos de corte abatidos aos 42 dias de idade.…”

Section: Resultsunclassified

Caldo de cana desidratado na ração de codornas de corte

Santos

Teixeira

Souza

et al. 2016

Pesq. agropec. bras.

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Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do caldo de cana desidratado (CCD) no desempenho, na qualidade de carcaça e no índice econômico de codornas (Coturnix coturnix) europeias, no período de 22 a 42 dias de idade. Foram utilizadas 192 codornas de corte com 22 dias de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e seis repetições de oito aves. Foram adicionados 0, 1,5, 3,0 e 4,5% de CCD na ração. Avaliou-se a viabilidade econômica da inclusão dos níveis de CCD nas rações por meio da margem bruta relativa das dietas. No período de 29 a 35 dias de idade, houve efeito linear crescente para o consumo de ração com o aumento de CCD na ração. No entanto, houve efeito quadrático dos níveis de CCD sobre o peso da carcaça, da coxa+sobrecoxa e da gordura abdominal, e os níveis ótimos estimados foram de 1,69, 2,50 e 2,34%, respectivamente. Houve efeito linear decrescente dos níveis de CCD sobre o peso de peito com e sem pele. A análise econômica indicou maior lucro ao produtor com uso da ração convencional. Entretanto, entre os níveis de inclusão de CCD, o de 1,5% apresentou os melhores resultados, com uma diferença de 0,47% na margem de lucro em relação à ração convencional. A adição de 1,69 e 2,50% de caldo de cana desidratado na ração é recomendada para atingir maior peso de carcaça e coxa+sobrecoxa em codornas de corte, respectivamente.Termos para indexação: Coturnix coturnix, Saccharum officinarum, alimento alternativo, cana-de-açúcar. Dehydrated cane juice in meat quail feedAbstract -The objective of this work was to evaluate the effect of dehydrated cane juice (DCJ) on the performance, carcass quality, and economic index of European quails (Coturnix coturnix), during the period from 22 to 42 days of age. One hundred and ninety-two quails with 22 days of age were distributed in a completely randomized design, with four treatments and six replicates of eight birds each. DCJ was added at 0, 1.5, 3.0, and 4.5% in the feed. The economic feasibility of including DCJ levels in the feed was evaluated through relative gross margin. In the period from 29 to 35 days of age, there was increased linear effect of feed intake with the increase of DCJ in the feed. However, there was a quadratic effect of DCJ levels on carcass, drumstick+thigh, and abdominal fat weights, and the estimated optimum levels were 1.69, 2.50, and 2.34%, respectively. There was a decreasing linear effect of DCJ levels on breast weight with and without skin. Economic analysis showed higher profits to the producer with the use of conventional feed. However, among the DCJ levels of inclusion, the level of 1.5% showed the best results, with a difference of 0.47% in relative gross margin when compared to the conventional feed. The addition of 1.69 and 2.50% of dehydrated cane juice in the feed is recommended to achieve higher carcass and drumstick+thigh weights in meat quails, respectively.

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Exigências de lisina digestível e de energia metabolizável para codornas de corte em crescimento

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Caldo de cana desidratado na ração de codornas de corte

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