Exigência de energia metabolizável de codornas de corte no período de 1 a 14 dias de idade

Abstract

RESUMO -Este experimento foi realizado para estimar a exigência de energia metabolizável (EM) para codornas de corte de 1 a 14 dias de idade. Foram utilizadas 1.140 aves com 1 dia de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (2.750; 2.850; 2.950; 3.050 e 3.150 kcal de EM/kg de ração), seis repetições e 38 aves por unidade experimental. Observou-se redução linear dos níveis de energia no peso corporal, consumo de ração e ganho de peso das aves. A conversão alimentar foi influenciada de forma quadrática, com melhor estimativa obtida com 2.997 kcal de EM/kg de ração. Enquanto o teor de proteína bruta não sofreu diferença, o teor de água diminuiu e o de extrato etéreo aumentou de forma linear com os níveis crescentes de EM. Os níveis de EM tiveram efeito quadrático sobre a taxa de deposição de proteína e eficiência de deposição de proteína nos cortes. A exigência de EM de codornas de corte na fase inicial de crescimento é de 2.997 kcal de EM/kg, que corresponde à relação energia metabolizável:proteína bruta de 108,9.Palavras-chave: composição química corporal, Coturnix coturnix sp., deposição de proteína, desempenho Metabolizable energy requirements of meat quail from 1 to 14 days of ageABSTRACT -This experiment was carried out to estimate the metabolizable energy (ME) requirements for meat quails from 1 to 14 days of age. A total of 1,140 1-day old meat quails were distributed in a completely randomized design, with five treatments (2,750; 2,850; 2,950; 3,050 and 3,150 kcal of ME/kg), six replications and 38 quails per experimental unit. There was linear reduction of energy levels in body weight, feed intake and weight gain of birds. The feed conversion ratio showed a quadratic effect, with the best estimate obtained with 2,997 kcal of ME/kg. Whereas crude protein content did not differ, water content decreased and ether extract increased linearly with the increasing levels of ME. The ME levels showed a quadratic effect on daily protein accretion rate and daily protein accretion efficiency. The ME requirements for meat quail in the initial growing stage is 2,997 kcal/kg, corresponding to a metabolizable energy/crude protein relation of 108.9. IntroduçãoA alimentação representa a maior parte dos custos variáveis de uma atividade avícola, e os teores de proteína bruta e energia metabolizável influem decisivamente no desempenho de codornas, demonstrando extrema importância da estimativa de suas exigências para que se formulem dietas de mínimo custo ou de máximo retorno (Oliveira et al., 2002). Entre as exigências nutricionais, a de energia é muito importante, pois este é o componente nutricional que regula o consumo e, consequentemente, o desempenho das aves e, tanto o excesso quanto à deficiência no consumo de ração, ocasionam perda de produtividade (Barreto et al., 2007b). O balanceamento das rações para melhorar o desempenho de codornas ainda é um desafio. Por haver poucos trabalhos sobre exigências nutricionais destas aves no Brasil, têm-se utilizado tabelas de exigências...

Metabolizable energy levels for meat quails from 15 to 35 days of age

“…According to FREITAS et al (2006), this occurs because meat quails feed primarily to meet their energy requirements, which is a similar behavior to that of broiler hens. These results are in agreement in those reported by VELOSO et al (2012), SCHERER (2011), andTON et al (2011), who observed a decrease in feed intake with the increase on ME level of in diets for meat quails at 35 days of age.…”

Metabolizable Energy Levels for Meat-Type Quails at Starter Phase

“…These findings are in agreement with those reported by Scherer et al (2011) for meat-type quails in the initial phase. Contrary to fat deposition, body protein accretion is positively associated with moisture content.…”

Deposição de proteína e gordura nos cortes nobres de frangos alimentados com farinha de resíduos da indústria de filetagem de tilápia

“…De modo semelhante, Ton et al (2011), avaliaram rações contendo níveis crescentes de energia metabolizável e não observaram efeito sobre a taxa de deposição de proteína, porém notaram aumento linear na taxa de deposição de gordura na carcaça de codornas de corte aos 35 dias de idade conforme aumentou o nível energético das rações. Entretanto, Scherer et al (2011) utilizando óleo de soja, milho e glúten de milho 60 como fonte de energia, verificaram que diferentes níveis de energia metabolizável influenciaram a taxa de deposição de proteína (TDP) nos cortes de codornas de corte, aos 14 dias de idade, enquanto a taxa de deposição de gordura (TDG) não sofreu efeito significativo. Esses resultados indicam a influência da composição nutricional da dieta sobre a composição da carcaça das aves.…”

“…A TDP e TDG foram calculadas segundo fórmulas citadas por Scherer et al (2011): TDP = (QP cf -QP ci )/PE, em que, QP cf é a quantidade, em gramas, de proteína nos cortes finais; QP ci é a quantidade de proteína nos cortes iniciais e, PE é o período experimental em dias. A QP cf foi obtida multiplicando-se o peso médio dos cortes das aves de uma unidade experimental, ao final do experimento, pela respectiva proteína bruta dos cortes (PBC); enquanto QP ci foi obtida pelo peso médio das aves da respectiva unidade experimental, ao início do experimento, multiplicando pelo rendimento médio dos cortes e pela PBC média do grupo adicional (6 pintinhos abatidas inicialmente).…”