Efeito da restrição alimentar inicial e da temperatura ambiente sobre o desenvolvimento de vísceras e ganho compensatório em frangos de corte

Furlan, Renato Luís; Carvalho, N. C.; Malheiros, Euclides Braga; Macari, Marcos

doi:10.1590/s0102-09352001000400019

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“…Carcass and whole leg yield swere greater in the hot than in the comfort and cold environments, with means 3.1% greater for carcass yield and 1% superior for whole leg yield (Table 5). The better carcass yield in the hot environment may have occurred because of the lower visceral development of birds reared at this temperature, due to the lower metabolism of the birds (Machado, 2001), the lower feather coverage, caused by the great need to dissipate heat (Geraert et al, 1996a;Cooper & Washburn, 1998), and to the greater deposition of abdominal fat (Howlider & Rose, 1987;Furlan et al, 2001). However, the higher carcass yield was not compensated by the higher body weight and by the better food conversion of birds reared in the hot environment.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Yeast extract and prebiotic in pre-initial phase diet for broiler chickens raised under different temperatures

Silva

Gravena

et al. 2010

R. Bras. Zootec.

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-The objective of this research was to evaluate the performance, carcass yield and intestinal morphometry of broiler chickens raised under different temperatures that received feed with or without yeast extract and prebiotic in the pre-initial phase. One thousand four hundred and forty one-day old male chicks were used, raised in different climate chambers.Feed with or without the addition of yeast extract and prebiotic was offered only in the pre-initial phase (1 to 7 days). From the eighth day on, every chick received the same feed, readjusted according to usual recommendations. A randomized complete experimental design was used in a 3 × 2 × 2 factorial arrangement, consisting of three environmental temperatures (hot, comfort and cold) and two levels of yeast extract (with or without) and prebiotic (with or without). The performance of the birds was evaluated considering weight gain, feed intake, food conversion and viability at 42 days of age. Carcass yield and intestinal morphometry were also evaluated. Environmental heat impaired performance and carcass yield. Prebiotic inclusion in the pre-initial feed increased weight gain and enhanced food conversion of birds raised under hot conditions. The inclusion of products in the feed of broiler chickens raised in hot and cold environments has beneficial effects on chicken intestinal villi.Key Words: carcass yield, heat stress, intestinal morphometry, mannanoligosaccharides, performance, Saccharomyces cervisiae Extrato de leveduras e prebiótico na dieta pré-inicial de frangos de corte criados em diferentes temperaturasRESUMO -Objetivou-se nesta pesquisa avaliar o desempenho, o rendimento de carcaça e a morfometria intestinal de frangos de corte criados em diferentes temperaturas e que receberam na fase pré-inicial ração contendo ou não extrato de leveduras e prebiótico. Foram utilizados 1.440 pintos machos de 1 dia de idade, criados em diferentes câmaras climáticas. As rações, acrescidas ou não de extrato de leveduras e prebiótico, foram oferecidas somente na fase pré-inicial (1 a 7 dias). A partir do oitavo dia, todas as aves receberam a mesma ração, reajustada de acordo com as recomendações usuais. Adotou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3 × 2 × 2, composto de três temperaturas de criação (calor, conforto e frio) e dois níveis de extrato de leveduras (com ou sem) e prebiótico (com ou sem). O desempenho das aves foi avaliado considerando o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar e a viabilidade aos 42 dias de idade.Também foram avaliados o rendimento de carcaça e a morfometria intestinal. O calor ambiente prejudicou o desempenho e o rendimento de carcaça. A inclusão de prebiótico na ração pré-inicial aumentou o ganho de peso e melhorou a conversão alimentar das aves criadas no calor. A inclusão dos produtos na ração de frangos de corte criados em ambiente de calor e no frio tem efeito benéfico sobre as vilosidades das aves.

show abstract

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Yeast extract and prebiotic in pre-initial phase diet for broiler chickens raised under different temperatures

Silva

Gravena

et al. 2010

R. Bras. Zootec.

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show abstract

“…O conforto térmico no interior de instalações avícolas é dessa forma importante, pois condições climáticas inadequadas afetam negativamente o desempenho do animal. Assim, nos climas tropical e subtropical, é indispensável o estudo das características ambientais de cada região (FURLAN et al, 2001;PELICANO et al, 2005). Ainda, a respeito do baixo desempenho das aves, merece destaque as afirmações de Longo et al (2005), ao relatarem que na farinha da raiz de mandioca, que tem constituição semelhante à raspa integral da raiz da mandioca, usada neste experimento, existem grânulos de amido e polissacarídeos não amiláceos (PNA) que podem não ser bem digeridos pelas aves e causar flatulência e transtornos digestivos, o que provoca má absorção dos glicosídeos derivados da sacarose e do amido e, consequentemente, queda no desempenho das aves.…”

Section: Troduçãounclassified

Raspa integral da raiz de mandioca para frangas de um a 42 dias de idade

Ferreira

Lopes

Abreu

et al. 2012

Rev. bras. saúde prod. anim.

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A pesquisa foi realizada para avaliar o efeito dos níveis de inclusão da raspa integral da raiz da mandioca sobre o desempenho produtivo de frangas da linhagem Ross no período de um a 42 dias de idade, bem como as características da carcaça aos 42 dias de idade. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições. A unidade experimental foi representada por 20 aves, alojadas em cada box. Os tratamentos consistiram de rações que continham diferentes níveis de inclusão da raspa da raiz integral de mandioca (0; 5; 10; 15 e 20%), formuladas para atender as exigências nutricionais de acordo com cada fase da criação, e foram utilizados quatro programas de alimentação. A inclusão da raspa integral não afetou o ganho de peso e a viabilidade da criação de frangas de corte no período de um a 42 dias, para ganho de peso e viabilidade da criação. No entanto, o consumo de ração e a conversão alimentar foram influenciados pelos níveis de inclusão da raspa integral de mandioca. Pode-se utilizar em dietas balanceadas de frangas de corte, no período de 1 a 42 dias, até o nível de 6,77%, sem comprometer as características da carcaça e o rendimento dos principais cortes e dos órgãos comestíveis.

show abstract

“…In contrast, their direct detection and quantification in the birds themselves (in the plasma, liver, kidneys and muscles) confirms the existence of the problem and minimizes the errors involved in feed sampling and analysis (Furlan et al, 2001).…”

Section: Resumen Comunicación Corta Aflatoxina Y Ochratoxina a Totalmentioning

confidence: 72%

Short communication. Total aflatoxin and ochratoxin A in the liver, kidneys and plasma of experimentally contaminated chickens

et al. 2008

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Mycotoxicosis, particularly that caused by aflatoxins and ochratoxins, is a serious problem for the poultry production industry. The aim of this study was to determine the total aflatoxin and ochratoxin A levels in liver and plasma, and kidneys and plasma, respectively, of chickens for fattening fed experimentally contaminated diets, and to assess the impact of these toxins on body weight increase and the feed conversion ratio (FCR). Forty eight 21 day-old Ross breeder chickens (n = 12 × four treatments) were fed diets containing different levels of mycotoxins: grower diet + ochratoxin A (200 mg kg -1 of feed) + total aflatoxin in different concentrations (T1 = 60 µg kg -1 of feed; T = 50 µg kg -1 ; T3 = 30 µg kg -1 ). Control chickens (T4) were fed only the grower diet. No significant differences were seen in the weight increase of chickens subjected to the different treatments. However, lower FCRs were seen in those exposed to T1 and T2. In general, the amount of total aflatoxin and ochratoxin A found in the liver, kidneys and plasma (determined by ELISA) were directly related to the amounts added to the experimental diets and feed consumption. Plasma ochratoxin A was always higher than kidney levels; this relationship was not seen for total aflatoxin.Additional key words: chickens for fattening, ELISA, micotoxicity. Resumen Comunicación corta. Aflatoxina y ochratoxina A totales en hígado, riñones y plasma de pollos contaminados experimentalmenteLas micotoxicosis, en particular las aflatoxicosis y ocratoxicosis, son un serio problema sanitario en la producción avícola. El objetivo de este trabajo fue determinar el nivel de aflatoxinas y ochratoxinas A en hígado y plasma, y riñones y plasma, respectivamente, de pollos alimentados con dietas experimentalmente contaminadas e investigar el impacto de estas toxinas en el peso corporal y el cociente de conversión del alimento (FCR). Se alimentaron 48 pollos Ross de 21 días de edad (n = 12 × cuatro tratamientos) con dietas conteniendo diferentes niveles de micotoxinas: una dieta de crecimiento + 200 mg kg -1 de ochratoxina A + aflatoxina total en diferentes concentraciones (T1 = 60 µg kg -1 ; T2 = 50 µg kg -1 ; T3 = 30 µg kg -1 ). Lo pollos control (T4) fueron solamente alimentados con la dieta de engorde. No hubo diferencias significativas en el aumento de peso de los pollos sometidos a los diferentes tratamientos; sin embargo, se detectaron FCRs menores para los expuestos a T1 y T2. En general, la cantidad de aflatoxina total y ochratoxina A detectadas por ELISA en hígado, riñones y plasma fueron directamente proporcionales a los niveles de las micotoxinas añadidas a las dietas experimentales. La ochratoxina A en plasma fue siempre superior a la encontrada en riñón; esta relación no se detectó para la aflatoxina total.Palabras clave adicionales: ELISA, micotoxicidad, pollos de engorde.

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Efeito da restrição alimentar inicial e da temperatura ambiente sobre o desenvolvimento de vísceras e ganho compensatório em frangos de corte

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Yeast extract and prebiotic in pre-initial phase diet for broiler chickens raised under different temperatures

Yeast extract and prebiotic in pre-initial phase diet for broiler chickens raised under different temperatures

Raspa integral da raiz de mandioca para frangas de um a 42 dias de idade

Short communication. Total aflatoxin and ochratoxin A in the liver, kidneys and plasma of experimentally contaminated chickens

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