2011
DOI: 10.1590/s1516-35982011000300018
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Exigências de lisina digestível e de energia metabolizável para codornas de corte em crescimento

Abstract: RESUMO -O objetivo neste trabalho foi estimar as exigências de lisina digestível e de energia metabolizável (EM) para codornas de corte (Coturnix coturnix sp) em crescimento. Foram utilizadas 1.680 codornas de 4 a 35 dias de idade, não-sexadas, em delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 × 4 (LD = 0,92; 1,12; 1,32 e 1,52% × EM = 2.800; 2.900; 3.000 e 3.100 kcal/kg de ração), totalizando 16 dietas, avaliadas com 3 repetições de 35 codornas por unidade experimental. O aumento dos … Show more

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“…Esses resultados podem ser atribuídos ao aumento da quantidade de gordura na carcaça e diferem dos obtidos por Ton et al (2011), que não observou efeito dos niveis de energia sobre o teor de água de carcaça de codornas de corte aos 35 dias de idade.…”
Section: Resultsunclassified
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“…Esses resultados podem ser atribuídos ao aumento da quantidade de gordura na carcaça e diferem dos obtidos por Ton et al (2011), que não observou efeito dos niveis de energia sobre o teor de água de carcaça de codornas de corte aos 35 dias de idade.…”
Section: Resultsunclassified
“…A melhor estimativa para a taxa de deposição proteica foi de 0,271 g/dia e foi obtida para o nível de 2.827 kcal de EM/kg de ração. Diferentemente, Ton et al (2011) avaliaram rações contendo níveis crescentes de energia metabolizável e não notaram efeito significativo na taxa de deposição de proteína, porém notaram aumento linear na taxa de deposição de gordura na carcaça de codornas de corte aos 35 dias de idade conforme aumentou o nível energético das rações.…”
Section: Resultsunclassified
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“…Na fase inicial de crescimento, de um a 14 dias de idade, as codornas japonesas podem aumentar em até 14 vezes o peso inicial, em razão da hipertrofia, principalmente dos músculos peitorais, do crescimento dos ossos e das vísceras (Silva e Costa, 2009). Desenvolvimento semelhante ocorre com as codornas de corte, demonstrado por Ton (2007), que avaliou a evolução da biomassa corporal acumulada nestas aves, ao longo do período experimental (um a 35 dias), e observou que, até aos 14 dias de idade, ocorre o maior acúmulo de tecido muscular.…”
Section: Introductionunclassified
“…É provável que a metabolização da sacarose tenha proporcionado um deficit de energia, o que promoveu um desbalanceamento entre a energia na forma de sacarose, rapidamente metabolizada, e a proteína da ração. Conforme Ton et al (2011), a carência ou o desbalanceamento entre os nutrientes pode reduzir a síntese proteica. Longo et al (2005), contudo, não verificaram efeito de fontes de carboidratos (milho, amido de mandioca, glúten de milho, plasma sanguíneo e sacarose) sobre o rendimento de coxa e sobrecoxa de frangos de corte abatidos aos 42 dias de idade.…”
Section: Resultsunclassified