Calla lily inflorescences postharvest: pulsing with different sucrose concentrations and storage conditions

Abstract

Calla lily is an appreciated specie used for flower arrangements. In spite of its commercial importance, there is little information on calla lily postharvest conservation. Thus, this study aimed to determine the best sucrose concentration for pulsing and cold storage conditions to extend calla lily postharvest durability. Flower stalks were submitted to a pulsing pre-treatment using 2, 4, 8, 12 and 16% sucrose in the solution, for one hour, plus a treatment with direct storage in cold chamber (4 o C), without a prior-treatment. Dry storage or storage in solution with the commercial product Flower ® was also tested. A completely randomized design was used with four replicates and three inflorescences per plot. Spathe length and width were daily measured from which the opening and wilting processes were analyzed. It was observed that pulsing with sucrose was efficient in extending calla lily inflorescences opening process and durability. Dry storage for short periods (less than six days) can also be used, but a prior-treatment with 12% sucrose pulsing for one hour or with a water supply for the same period was required. For storage in solution, a pulsing with 5% or 7.5% sucrose was recommended.Index terms: Zantedeschia aethiopica, durability, floriculture. RESUMOCopo-de-leite é uma espécie apreciada para uso em arranjos florais. Apesar da sua importância comercial, há pouca informação sobre a conservação pós-colheita de copo-de-leite. Dessa forma, neste estudo, objetivou-se determinar a melhor concentração de sacarose para pulsing e condições de armazenamento a frio para estender a durabilidade pós-colheita de copo-de-leite. Hastes florais foram submetidas a pré-tratamento (pulsing), usando 2, 4, 8, 12 e 16% de sacarose na solução, por 1 hora, mais um tratamento de armazenamento direto em câmara fria, sem pré-tratamento. Armazenamento a seco ou em solução com produto comercial Flower ® foram também testados. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições e três inflorescências por parcela. O comprimento e largura da espata foram medidos diariamente, sendo a partir desses, analisado o processo de abertura e senescência floral. Foi observado que o pulsing com sacarose foi eficiente para estender o processo de abertura e durabilidade de inflorescências de copo-de-leite. O armazenamento a seco por curto período (inferior a 6 dias) pode também ser utilizado, mas um pré-tratamento (pulsing) com 12% de sacarose por 1 hora ou manutenção em água pelo mesmo período é necessário. Para armazenamento em solução, é recomendado o pulsing com 5% ou 7,5% de sacarose. Termos para indexação:Zantedeschia aethiopica, durabilidade, floricultura.

Relação Entre O Estádio De Abertura Floral E Pulsing Na Vida Útil Do Copo De Leite

“…Dentre as práticas utilizadas destaca-se o uso de soluções de pulsing que consiste na manutenção das hastes florais logo após a colheita por um período de 30 minutos a 24 horas (ALMEIDA et al, 2011). Dentre as soluções comumente empregadas na preservação da qualidade pós-colheita de flores de corte destaca-se o ácido cítrico que, além de apresentar baixo custo, reduz substancialmente o pH da solução inibindo a ação de enzimas endógenas a exemplo da peroxidase e polifenoloxidase causadoras do escurecimento e de microrganismos através do bloqueio da haste que induzem à deterioração (MATTIUZ et al, 2010).…”

Preservative solutions on quality and biochemical aspects of calla lily flowers

“…The experiment consisted of 12 treatments in a factorial arrangement with two harvest stages and six storage solutions with 1, 2, 4 and 6% of anhydrous glucose and two controls: double distilled water and a solution with 5% sucrose (according to Almeida et al, 2011). Each stem was placed on a plastic pot containing 0.5 L storage solution.…”

“…For example, in lily inflorescences, the use of 5% sucrose in the conditioning solution allowed the harvest of inflorescences at earlier stages, enabling flower bud opening and longer pot life (Barbosa et al, 2005). The use of pulsing with sucrose is effective to extend calla lily opening and longevity (Almeida et al, 2008;2011), as well as bird-of-paradise (Bayogan;Jaroenkit;Paull, 2008), Agapanthus praecox (Burge et al, 2010) and Bougainvillea glabra (Moneruzzaman et al, 2010).…”

Soluções conservantes e pulsing na pós-colheita de Zingiber spectabile

“…Dentre as práticas utilizadas, destaca-se o pulsing, que consiste na manutenção das hastes florais, logo após a colheita, em solução constituída, geralmente, por sacarose, por um período curto: 30 minutos a 24 horas (Almeida et al 2011).…”