Soluções conservantes e pulsing na pós-colheita de Zingiber spectabile

Coelho, Lívia Lopes; Carneiro, Daniella Nogueira Moraes; Paiva, Patrícia Duarte de Oliveira; Carneiro, Leandro Flávio

doi:10.1590/s1983-40632012000400016

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“…A durabilidade pós-colheita é influenciada pelo estádio de desenvolvimento das flores na colheita (CASTRO et al, 2014). Quando colhidas em um estádio de desenvolvimento mais aberto as flores possuem uma vida de vaso menor uma vez que os processos catabólicos decorrentes do metabolismo respiratório aceleram a senescência, assim, faz-se necessário a avaliação dos diferentes estádios de abertura visando estabelecer uma maior longevidade na pós-colheita (ALMEIDA; PAIVA, 2012), além de técnicas específicas para manter a qualidade floral por maior período de tempo (COELHO et al, 2012).…”

Section: Introductionunclassified

Relação Entre O Estádio De Abertura Floral E Pulsing Na Vida Útil Do Copo De Leite

Sanches

Costa

Silva

et al. 2017

Rev. Agric. Neotrop.

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O copo de leite é muito apreciado tanto como flor para uso em arranjos florais bem como em jardins, contudo, os aspectos relacionados à determinação do ponto de colheita e o prolongamento da sua vida útil pós-colheita ainda são bem escassos na literatura. Diante disso o presente trabalho tem por objetivo avaliar a relação entre o estádio de abertura floral das espatas de copo de leite e a sua conservação em solução de pulsing a base de ácido cítrico. Para tanto adotou-se um delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 4 x 6; três estádios de abertura floral, quatro concentrações de ácido cítrico e seis tempos de armazenamento com cinco repetições e três hastes por parcela experimental. As análises de qualidade e perda de massa fresca (%) ocorreram a cada dois dias e revelaram interação significativa entre os três fatores analisados (p<0,05). Concluiu-se que o uso de ácido cítrico a 30% mantém a qualidade das hastes florais independente do estádio de colheita. A vida útil das amostras foi de 4, 6 e 8 dias para espatas colhidas totalmente abertas, 1/3 abertas e totalmente fechadas, respectivamente.

show abstract

Section: Introductionunclassified

Relação Entre O Estádio De Abertura Floral E Pulsing Na Vida Útil Do Copo De Leite

Sanches

Costa

Silva

et al. 2017

Rev. Agric. Neotrop.

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show abstract

“…In this study there was significant loss of fresh weight regardless of stem length and cassava starch biofilm. In evaluating the vessel life of ornamental ginger treated with pulsing solutions, Coelho et al (2012) noted significant weight loss in all solutions evaluated.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Stem Cutting Size and Biofilm in Longevity of Ornamental Ginger

Sanches¹,

Silva²,

Moreira³

et al. 2016

NATIVA

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ABSTRACT:The ornamental Ginger is a tropical plant widely used in gardens or as a cut flower in floral arrangements; however, there are no studies on its post-harvest conservation associated with the stem cutting size and the use of cassava starch. Thus, this study aims to determine the optimal stem cutting size and the effect of cassava starch biofilms in order to increase shelf life. The stems were collected in three sizes: 10, 15 and 20 cm and subjected to five treatments with cassava starch: control, 2, 4, 6 and 8%. Authors evaluated every four days fresh weight loss and quality of inflorescences. The cutting size, when associated with the different cassava starch concentrations, showed different values over the storage time. The stems harvested with 10 cm had a lower percentage of weight loss and higher quality score. The concentration of 4% starch reduced weight loss and preserved the quality of stems regardless of the cutting size and it is, therefore, the recommended concentration for the conservation of ornamental ginger by favoring commercial life of up to 16 days. Keywords:Zingiber spectabile, cassava starch, tropical flowers, post-harvest.Tamanho do corte da haste e do biofilme na longevidade de gengibre ornamental RESUMO: O gengibre ornamental é uma planta tropical muito utilizada em jardins ou como flor de corte em arranjos florais, todavia, não se tem estudos sobre sua conservação pós-colheita associada ao tamanho de corte da haste e o uso da fécula de mandioca. Assim, o presente trabalho tem por objetivo determinar o tamanho ideal de corte das hastes e o efeito do biofilme de fécula de mandioca visando o aumento da vida de prateleira. As hastes foram colhidas em três tamanhos: 10, 15 e 20 cm e submetidas a cinco tratamentos com fécula de mandioca: Controle, 2, 4, 6 e 8%. Avaliou-se a cada quatro dias a perda de massa fresca e a qualidade das inflorescências. O tamanho do corte quando associado as diferentes concentrações de fécula de mandioca apresentaram valores diferentes ao longo do tempo de armazenamento. As hastes colhidas com 10 cm apresentaram menor percentual de perda de massa e maior índice de qualidade. A concentração de fécula a 4% reduziu a perda de massa e preservou a qualidade das hastes independente do tamanho de corte avaliado sendo, portanto a recomendada para a conservação de gengibre ornamental por favorecer vida útil comercial de até 16 dias. Palavras-chave:Zingiber spectabile, fécula de mandioca, flores tropicais, pós-colheita.Recebido em março/2016; Aceito em julho/2016.

show abstract

“…This response is associated with the fact that the solution with the moisturizer has lower pH (5.5, 4.2 and 3.9) than tap water (7.4). According to Reid (2009), water frequently contains minerals that turn it alkaline (high pH), which drastically reduces its movement within the stems, so that to counteract this effect, water must be acidified to extend vase life (Baltazar-Bernal & Zavala-Ruiz, 2012;Coelho et al, 2012). At the same time, acidifying the solution allows the metabolic activity in the stem to be maintained, which is associated with higher water consumption.…”

Section: Experiments 2 -Hydration Withmentioning

confidence: 99%

“…The pulsing has been successfully tested on various tropical flowers: in Alpinia purpurata a 2% sucrose + citric acid (CA) pulse is recommended (Mattiuz et al, 2005); in Polianthes tuberosa a vase solution of 450 ppm of CA maintains the stem's quality by preventing microorganisms growth in the vase solution due to pH reduction (Jowkar & Salehi, 2005). In Gardenia jasminoides, 200 ppm of CA increases vase life (Çelikel et al, 2020); in Zingiber spectabile Hydraflor® 100 (16 mL L -1 ) improves vase life and stem quality (Coelho et al, 2012).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Solutions to conserve the vase life of Heliconia ‘Tropics’

Carrera-Alvarado

Baltazar-Bernal

2021

Hortic. Bras.

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Heliconia ‘Tropics’ has high market acceptance and blooms year-round. Still, there is little information on solutions to prolong its vase life. The objective of this research was to assess pulse solutions to prolong the vase life of Heliconia ‘Tropics’ in three cutting stages. Floral stems in a closed, semi-open and commercial grown stages from three years old plants grown in an outdoor setting were evaluated. Three experiments were evaluated: sucrose at 10, 20 and 30% (w/v); Hydraflor® 100 at 0.25, 0.50 and 0.75 g L-1; and citric acid (CA) at 25, 50, 100, 150 and 200 ppm, and a control (tap water). The floral opening, fresh weight of the floral stems, solution consumption and vase life were measured every two days. Based on the best results of these experiments, the following combinations were assessed: 10% sucrose + 0.50 g L-1 Hydraflor® 100; 10% sucrose + 150 ppm CA; 10% sucrose + 0.50 g L-1 Hydraflor® 100 + 150 ppm CA; 0.50 g L-1 of Hydraflor® 100 + 150 ppm CA and a control. A 10% sucrose + 0.50 g L-1 of Hydraflor® 100 pulse for 24 h had a 22.8-day vase life and was superior to the floral stems in the control treatment (15.6 days) at the semi-open cut stage. This was associated with greater water consumption, lower fresh weight loss and greater floral opening.

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Soluções conservantes e pulsing na pós-colheita de Zingiber spectabile

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Relação Entre O Estádio De Abertura Floral E Pulsing Na Vida Útil Do Copo De Leite

Relação Entre O Estádio De Abertura Floral E Pulsing Na Vida Útil Do Copo De Leite

Stem Cutting Size and Biofilm in Longevity of Ornamental Ginger

Solutions to conserve the vase life of Heliconia ‘Tropics’

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