A pesquisa teve como objetivo avaliar a influência da extração e da embebição das sementes sobre a germinação de tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer, Arecaceae). Após limpeza e secagem dos pirênios, o endocarpo foi quebrado e removido para liberação das sementes que, antes da semeadura, foram submetidas à embebição em água por 0, 3, 6, 9, 12 e 15 dias. A germinação foi superior a 58%, independentemente do período de embebição, confirmando a possibilidade de retirar o endocarpo sem agravar prejuízos à viabilidade das sementes. As sementes submetidas a nove dias de embebição, com 30% de água, tiveram maior germinação (70%) e índice de velocidade de germinação, com tempo médio de germinação de 104 dias. A remoção do endocarpo e a embebição das sementes aceleram e aumentam a germinação. PALAVRAS-CHAVEPalmeira, beneficiamento de sementes, dormência de sementes. 0, 3, 6, 9, 12 and 15 days Extraction, imbibition and germination of Astrocaryum aculeatum seeds ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the influence of the extraction and imbibition period on the germination of tucumã (Astrocaryum aculeatum Meyer, Arecaceae) seeds. After cleaning and drying the pyrenes, the endocarp was broken and removed to liberate the seeds that, before sowing, were soaked in water for KEY WORDSPalm, seed processing, seed dormancy.
Astrocaryum aculeatum (tucumã) é uma palmeira amazônica, cuja polpa dos frutos, rica em vitamina A, pode ser consumida ao natural ou na forma de sorvete, suco, licor e doce. Sua propagação é demorada, existindo pouco conhecimento sobre a germinação das sementes e o desenvolvimento das plântulas. O presente trabalho teve como objetivo descrever o processo germinativo das sementes dessa espécie, submetidas ou não ao pré-tratamento de embebição, e caracterizar cronologicamente os estádios morfológicos da plântula. A germinação das sementes é do tipo adjacente ligulada, criptocotiledonar e hipógea. O tempo para alcançar cada estádio foi menor para as sementes embebidas, indicando efeito benéfico da embebição sobre a velocidade do processo germinativo, com média de emergência do pecíolo cotiledonar de 99 dias e de completa expansão da primeira folha bífida de 253 dias.
RESUMOA viabilidade e o vigor das sementes de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) são assoiados com a perda de umidade das mesmas. Partindo de um teor de umidade inicial de 45%, foi observado que abaixo de 30% de umidade a emergência e o vigor das sementes foram afetados negativamente de maneira significativa. Abaixo de 17% de umidade a emergência foi praticamente nula. Baseando-se nestes resultados pode-se enquadrar as sementes de pupunha dentro do grupo das espécies chamadas recalcitrantes. INTRODUÇÃOA pupunha vem despertando acentuado interesse por parte dos agricultores devido as suas múltiplas possibilidades de utilização.No interior da Amazônia, a pupunha constitui-se era uma valiosa e versátil planta de subsistência. Dela pode-se obter frutos para consumo direto (após cozimento em água e sal), para fabrico de farinha de utilização humana ou animal, óleo, além do palmito, que é de excelente qualidade (Clement & Mora-Urpi, 1987).Devido ã expansão desta cultura, não só na Amazônia, como também nas regiões do nordeste e sudeste do Brasil, há uma demanda crescente de sementes para fins de propagação, a qual nem sempre é atendida de maneira satisfatória.Dentre os problemas com o fornecimento de sementes de pupunha pode-se citar a falta de bancos (in vitro) de sementes selecionadas para cada destinação que se pretenda dar à cultura, bera como à perda rápida da viabilidade das sementes (Almeyda & Martin, 1980). Esta última, que parece estar associada com a perda de umidade das sementes, tem obrigado à semeadura imediata, o que nem sempre é possível devido às distâncias entre os locais de obtenção das sementes e os de plantio.Neste trabalho, discute-se a viabilidade e vigor das sementes de pupunha associados cora a perda de umidade das mesmas. MATERIAL E MÉTODOSForam coletados sete cachos maduros de pupunha, todos de frutos amarelos, de uma progènie de meio irmãos (318P) de polinização aberta, mantida na sede do INPA/V-8, em Manaus-AM. Após a extração, as sementes foram postas de molho em água por 48 horas, com troca diária da água, a fira de facilitar a retirada do resto da polpa que fica aderida às mesmas. Em seguida, as sementes foram limpas era água corrente e tratadas com uma solução de hipoclorito de sódio
RESUMO -Frutos de araçá-pera (Psidium acutanguium D.C.) em estádio de amadurecimento comercial foram avaliados quanto às características físicas, fisico-químicas e químicas. Houve grande variação no peso dos frutos (47,89 a 138,34 g) e no rendimento em polpa (55,01 a 75,98%). O araçá-pera é um fruto suculento (85,85% de umidade), com baixa relação Brix/ acidez (5,88), baixo pH (3,0) e acidez elevada (1,87% de ácido citrico). Destaca-se como excelente fonte de vitamina C total (389,34 mg l00g' 1 de polpa integral). O baixo grau de doçura é fator limitante para o consumo "in natura". Apresenta potencial para industrialização, e para esta finalidade, seus atributos de qualidade são a uniformidade de formato,(levemente arredondado), alto rendimento em polpa, baixo pH e elevadas concentrações de acidez e vitamina C total. Palavras-chave:Psidium acutanguium, características físicas, composição química, vitamina C, frutos da Amazônia.Physical and Chemical Characteristics of Araça-pera (Psidium acutanguium D.C.) Fruits.ABSTRACT -Ripe fruits of araçá-pera (Psidium acutanguium D.C.) were evaluated for physical, physico-chemical and chemical characteristics. There were significant variations on fruit weight (47.89 to 138.34 g) and pulp yield (55.01 to 75.98%). The fruit is juicy (85.85% of moisture), with low Brix/acidity ratio (5.88), acid pH (3.0), and high titrable acidity (1.87% of citric acid). The fruit is a significant source of total vitamin C (389.34 mg l00g -1 of fresh pulp). The low sweetness degree is a limitation for its natural consumption. The araçá-pera presents good characteristics for industrialization, such as low pH, high pulp yield, uniformity on fruit form (spherical), and high acidity and total vitamin C contents.
Bactris gasipaes Kunth (peach palm) is a palm tree (Arecaceae) widely used by Amazon people, whose seeds have dormancy of unknown cause, which result in difficulties on producing uniform seedlings. This study aimed at identifying anatomical and histochemical aspects of peach palm seeds that may have influence on germination. Histological sections were performed with seed material embedded into hystoresin, which were then stained with toluidine blue and assessed under optical microscope to verify structural characteristics. Histological sections were manually performed to identify primary and secondary metabolites; and histochemical test were performed for fatty acids, alkaloids, starch, phenolic compounds, lignin, neutral and acidic lipids, pectins, polysaccharides, proteins, tannins, and terpenoids. Tegument is thin and contains two layers. The external layer is thicker and has vascular bundles; and the internal layer is thinner containing irregular cells replete of phenolic compounds. Endosperm is whitish in color, with cells with shapes that vary from oblong or ellipsoidal until oval; containing lipids, proteins, pectins, and polysaccharides. Embryo is relatively small as related to seed size, conical and vascularized at distal portion. On longitudinal sections, plumule appears in proximal region as three foliar primordia. At seedling protrusion region the cells contain acidic lipids, proteins, and neutral polysaccharides.
RESUMO -O araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh ssp. sororia McVaugh, Myrtaceae) é uma frutífera nativa da Amazônia Ocidental com potencial para a indústria de sucos e flavorizantes. Embora pouco plantada na Amazônia brasileira devido a sua acidez, é frequentemente cultivada na Amazônia peruana. O conhecimento de sua fenologia pode ajudar no planejamento do manejo do plantio e da comercialização dos frutos. A fenologia de dez plantas, crescendo num latossolo amarelo degradado, foi observada durante cinco anos. O araçá-boi geralmente floresceu e frutificou três vezes ao longo do ano e sempre teve pelo menos um pico de floração forte durante a estação seca (julho a setembro) e um pico de frutificação mais acentuado na estação chuvosa (janeiro a março). A floração é um evento complexo e demorado que pode durar de dois a três meses, embora o período entre o aparecimento do botão floral até a antese do flor é curto (~15 dias) e o período entre a antese e a maturação dos frutos dura 50 a 60 dias. As regressões múltiplas usadas para determinar o efeito das variáveis climáticas na floração e frutificação não apresentaram altos coeficientes de determinação, embora os modelos tenham sido significantes, provavelmente porque o araçá-boi floresce várias vezes durante o ano e ainda não se sabe qual o estímulo mais importante para iniciar o processo. O vingamento dos frutos variou de menos de 5% a aproximadamente 15%. O peso médio dos frutos avaliados em janeiro de 1988 foi 135 g, com 77% de polpa. Ao longo do período, estimou-se que as dez plantas produziram cm média 1000 frutos/ano, com uma mediana de 890 frutos/ano. Os insetos visitantes eram principalmente abelhas, especialmente Apis mellifera, Eulaema mocsaryi e Ptilotrigona lurida.Palavras-chave: floração, frutificação, mudança foliar, vingamento, clima. Phenology and Yield of Araçá-boi (Eugenia stipitata, Myrtaceae) in Central AmazoniaABSTRACT -The araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh ssp. sororia McVaugh, Myrtaceae) is a small fruit species native to western Amazonia with international potential as a juice and cultivated in other countries. A knowledge of phenology can help plan plantation management and fruit commercialization. The phenology of ten plants growing in a degraded oxisol was year, with at least one strong flowering peak in the dry season (July-September) and a strong fruiting peak in the rainy season (January-March). Flower initiation is a complex event that short (~15 days) and the period from anthesis to fruit maturation takes between 50 and 60 days. The multiple regressions used to determine the effect of climatic variables on flowering and the araçá-boi flowers several times during the year and the most important stimulous for 1988 was 135 g, with 77% of pulp. During the 5 years, the 10 plants yielded 1000 fruits/year, with a median number of 890 fruits/year. Most of the insect visitors were bees, especially Apis mellifera, Eulaema mocsaryi and Ptilotrigona lurida.
RESUMO -O objetivo desta pesquisa foi avaliar os efeitos de diferentes condições de embebição das sementes, associadas a diferentes substratos e ambientes de semeadura, sobre a emergência de plântulas de tucumã (Astrocaryum aculeatum). O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 (condições de embebição da semente: à sombra e a pleno sol) x 3 (substratos de semeadura: areia, serragem de madeira e areia + serragem) x 3 (sombreamentos do viveiro: 30%, 50% e 70%), com três repetições de 25 sementes. A semeadura foi feita em caixas de plástico, contendo os diferentes substratos, cobertas com filme de polietileno transparente, formando um estufim. A emergência e o índice de velocidade de emergência (IVE) apresentaram efeito de interação entre os fatores "condição de embebição" e "substrato de semeadura". A semeadura em serragem de sementes embebidas à sombra (26-27 ºC) proporcionou emergência de 73% e IVE de 0,710, sendo esses valores significativamente superiores aos obtidos em sementes embebidas a pleno sol (26-42 ºC), que alcançaram 58% e 0,578, respectivamente. Os sombreamentos de 30% e 50% proporcionaram o mesmo percentual de emergência (68%), que foi superior aos 44% de emergência alcançada sob 70% de sombreamento. Os ambientes de semeadura com maiores amplitudes térmicas (13-14 °C) e que atingiram maiores temperaturas médias (38-39 °C), favoreceram o processo germinativo de sementes de tucumã. Desse modo, o melhor desempenho de emergência de plântulas foi alcançado com pré-embebição das sementes à sombra e semeadura em serragem de madeira, sob estufim mantido em viveiro com sombreamento de 30% e 50%. Termos para indexação: Arecaceae, embebição, substrato, temperatura, estufim. EMERGENCE OF TUCUMÃ (Astrocaryum aculeatum) SEEDLINGS ACCORDING TO SEED PRE-TREATMENT AND SOWING CONDITIONABSTRACT -This research evaluates the effects of different conditions of seed soaking, associated with different substrates and shade levels on the emergence of tucumã (Astrocaryum aculeatum) seedlings. The experimental design was entirely randomized with three replicates and 25 seeds. The treatments form a factorial of 2 conditions of seed soaking (shade and full sun) x 3 sowing substrates (sand, sawdust and sand + sawdust) x 3 levels of shade (30%, 50% and 70%), The seeds were sown in plastic boxes containing the substrate and covered with transparent polyethylene film, forming mini greenhouses. The emergence and emergence velocity index (EVI) showed interaction between the factors "soaking condition" and "sowing substrate". Seeds soaked in the shade (26-27 ºC) and sown in sawdust showed 73% emergence and an EVI of 0.710, values significantly higher than those (58% and 0.578) obtained for seeds soaked in full sun (26-42 ºC). The 30% and 50% shade levels gave the same percentage of emergence (68%) which was higher than the 44% emergency obtained with 70% shade. Environments with a higher temperature range (13-14 °C) and higher average temperatures (38-39 °C) promoted the process of seed germination....
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