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A Amazônia é uma região rica em biodiversidade de fauna e flora onde existem diversas espécies vegetais que possuem potencial de produção de fármacos, cosméticos, combustíveis e alimentos de forma geral. Dessa forma, a castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K) é estabelecida como fonte alimentícia de povos oriundos desta região. Além disso, o óleo vegetal de castanha-do-Brasil, extraído por várias técnicas, é estudado com base em seu potencial lipídico e antioxidante. O presente trabalho objetivou comparar os métodos de extração empregados no óleo de castanha-do-Brasil com base em dados publicados na literatura considerando análises físico-químicas comumente realizadas para avaliar esse produto, além de uma revisão de fatores característicos de matérias-primas de grande utilidade em âmbito industrial na área alimentícia, de cosméticos e de biocombustíveis, de modo a agregar no desenvolvimento de possíveis aplicações para o óleo de castanha-do-Brasil. Sendo assim, os métodos tradicionais de extração (por prensagem a frio e por solvente) ainda são os mais utilizados na indústria em virtude de apresentarem melhor rendimento e características físico-químicas estáveis, enquanto metodologias alternativas, tais como, o uso de solvente verdes, solventes em condições supercríticas e ultrassom possuem limitações que impedem a viabilização de seus usos em ampla escala.

This research aims to identify which factors are significant in the performance of freshmen of the Federal University of Pará (UFPa) engineering courses in the discipline of Calculus 1, which has one of the highest failure rates in universities. Using the IBM SPSS Statistics software, a database of dichotomous variables can be created and logistic regression can be used to obtain a function that has as input the categorical variables and as an output the probability of passing through or not in Calculus 1. For that, we interviewed 281 students who have already studied the discipline, answering the 13 questions (categorical variables) each. It was observed with this study that there are questions (input variables) that are more significant than others and it was concluded that the approval in Calculus 1 is strongly related to the interest for the study of mathematics since the pre-university phase of the students.

The Generalized Integral Transform Technique (GITT) is applied to the solution of the momentum equations in a hydrodynamically developing laminar flow of a non-Newtonian power-law fluid inside a circular duct. A primitive variables formulation is adopted in order to avoid the singularity of the auxiliary eigenvalue problem in terms of Bessel functions at the centerline of the duct when the GITT approach is applied. Results for the velocity field and friction factor-Reynolds number product are computed for different power-law indices, which are tabulated and graphically presented as functions of the dimensionless coordinates. Critical comparisons with previous results in the literature are also performed, in order to validate the numerical codes developed in the present work and to demonstrate the consistency of the final results

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O reaproveitamento do caroço de açaí tem ganhado destaque por ser uma alternativa para redução do impacto ambiental, bem como para o proveito econômico, visando a agregação de valor ao resíduo.  No presente trabalho, realizou-se a preparação dos caroços de açaí, onde consistiu nos processos de higienização, secagem, remoção do tecido fibroso, tratamento térmico, torrefação artesanal, moagem e peneiramento. As caracterizações físico-químicas iniciaram com a extração de lipídeos pelo método Soxhlet e o teor de proteínas totais pelo método Kjealdahl. Já a análise de polifenóis totais e taninos foram realizadas com base no preparo do extrato aquoso, sendo quantificados pela leitura em espectrofotômetro com curva de calibração com um padrão de referência, além da aplicação de análise sensorial com entrevistados. Os resultados obtidos em comparação aos caroços in natura da literatura mostraram diferenças que são justificadas pelos processos de preparação aplicados inicialmente. O aproveitamento deste resíduo, além de benefícios econômicos, permite um desenvolvimento regional mais sustentável.