Kelimpahan plankton pada budidaya udang vaname (Litopenaeusvannamei) dengan kepadatan berbeda di tambak lahan pasir (Plankton abundance on white leg shrimp (Litopenaeus vannamei) cultivation with different stocking densities in sand land)

Pakan merupakan salah satu komponen strategis yang sangat menentukan keberhasilan usaha budidaya. Pada kegiatan tersebut, hampir 60-70% dari total biaya produksi digunakan untuk pembelian pakan. Tujuan pelaksanaan kegiatan pelatihan pembuatan pakan ikan ini adalah untuk membantu pembudidaya ikan dalam memenuhi ketersediaan pakan selama budidaya sehingga dapat menekan biaya pakan yang relatif mahal. Pengabdian masyarakat dilaksanakan pada bulan Juli 2021 yang bertempat di Laboratorium Sistem dan Teknologi Budidaya, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Khairun dengan melibatkan keterwakilan pelaku usaha budidaya dan mahasiswa program studi budidaya perairan. Metode pelatihan terdiri dari penyuluhan langsung bagaimana membuat pakan yang baik dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di sekitar dan mudah didapat serta murah. Kesimpulan yang dapat diambil yaitu pembuatan pakan ikan dapat dilakukan oleh pembudidaya ikan dengan mudah, bahan baku yang digunakan dalam pembuatan pakan dapat diperoleh di wilayah sekitar sehingga mempermudah pembudidaya untuk membuat pakan sendiri tanpa tergantung dari pakan komersial (pabrik), hal ini dapat membantu menekan biaya pakan yang selama ini menjadi masalah ditingkat pembudidaya.

Catfish (Clarias sp.) is one of the fresh water fish commodities widely cultivated and very popular in community for being simple in breeding and fast in growth. The demand of people for catfish has led to the increase of production in meeting the demand. This study aimed to analyze the values of SR, RPS, MT and MTD of catfish using the challenge test with bacterium A. hydrophila and given the fatty acid compounds of A. planci. The results of this study showed that the highest average value of SR was found in the treatment with 0.7 mg/kg BBI (26-76%), the highest average of RPS was found in the treatment with 0,7 mg/kg BBI (65%), the lowest average values of MR was found in the treatment with 0,7 mg/kg BBI (23,33%), and the average values of MTD were in the range of 94,24 to 142,67%. Meanwhile, the water quality parameter in the range of the optimum value of DO on day 1 was in the range of 5 to 6,8, on day 7 it was in the range of 5,2 to 6,8, and on day 15, it was in the range of 5,5 to 6. The level of oxygen was at 4 ppm and the water temperature was in the range of 26 to 28°C. The results of the identification towards the fatty acid compounds with GS-MS showed two fatty acid compounds; those are Hexadecanoic acid and 13-Octadecenoic acid. From this study, it can be concluded that there was an effect of giving the injection doses of A. planci compound on the analyses of SR, RPS, MR and MTD in the challenge test with the bacterium Aeromonas hydrophila in comparison to the fish not given with fatty acid compounds of A. planci.

Maggot atau larva dari lalat black soldier fly (Hermetia illucens) merupakan salah satu alternatif pakan yang memenuhi persyaratan sebagai sumber protein. Bahan makanan yang mengandung protein kasar lebih dari 19%, digolongkan sebagai bahan makanan sumber protein. Maggot merupakan salah satu jenis pakan alami yang memiliki protein tinggi. Maggot mengandung 41-42% protein kasar, 31-35% ekstrak eter, 14-15% abu, 4,8-5,1% kalsium, dan 0,6-0,63% fosfor dalam bentuk kering. Larva lalat Black soldier dapat digunakan untuk mengkonversi limbah seperti limbah industri pertanian, peternakan, ataupun kotoran manusia. Untuk membudidayakan pakan alami ini selain relatif mudah, biaya yang dikeluarkan juga tidak terlalu besar. Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) dilaksanakan di Kelurahan Kastela pada Bulan Juli 2020 dimana Kelurahan Kastela merupakan lokasi Laboratorium yang dimiliki oleh Fakultas Perikanan dan Kelautan Unkhair dan merupakan lokasi penelitian sekaligus pengabdian masyarakat. Tujuan dari dilaksanakan pengabdian masyarakat ini yaitu; Memberi informasi kepada masyarakat bagaimana membuat pakan ikan yang murah, mudah dan ramah lingkungan sehingga masyarakat tidak kesulitan untuk mendapatkan pakan ikan. Kesimpulan dari kegiatan PKM ini adalah menambah keterampilan masyarakat teknik kultur maggot (Hermetia illucens) pengganti pellet sebagai pakan ikan.

Fish feed is the most essential necessity and the biggest contributor on production cost of fish cultivation. As much as 50-70% production cost is for fish feed. It can be deducted by made alternative fish feed. Black soldier fly larvae is an alternative fish feed with high protein content and most importantly it is cheap. The aim of this research was to evaluate the growth and nutrition content of black soldier fly larvae which cultivated in different medium. Medium used in this study was combination of coconut pulp residue and three other different medium, such as tofu dregs, sago dregs, and rice bran. Each combination had three different level of concentration, 1:1, 1:3, 1:5 (w:w). It was evaluated for nutrition content (proximate analysis), biomass, and dried yield. The result showed combination of coconut pulp and sago dregs 1:5 produced the highest biomass (465 g), but black soldier fly larvae produced from combination of coconut pulp residue and tofu dregs 1:3 had the highest protein content (39.78%). The best medium to produce black soldier fly larvae based on multiple attribute decision making (MADM) method was from the combination of coconut pulp residue and sago dregs 1:5 (w:w). It had 465 g biomass, 186 g dried yield, 23.73% protein, 47.67% fat, and 22.15% carbohydrate.

Nori merupakan salah satu produk olahan rumput laut yang banyak dikonsumsi masyarakat dunia.Nori dibuat dengan mengeringkan rumput laut jenis Porphyra. Porphyra tidak banyak ditemukan di Indonesia, tetapi banyak jenis rumput laut lain di Indonesia yang berpotensi menggantikan Porphyra sebagai bahan baku nori tiruan. Daun tumbuhan hijau juga berpotensi menjadi bahan baku nori tiruan. Bahan baku yang berbeda menyebabkan adanya perbedaan cara pembuatan nori tiruan. Kajian pustaka ini membahas jenis-jenis rumput laut dan daun tumbuh-tumbuhan yang dapat digunakan sebagai bahan baku nori tiruan serta metode pembuatan nori tiruan.

This study aims to look at the level of damage to coral reefs based on Chaetodontotidae fish and biodiversity of Chaetodontidae fish on Maitara Island. This research was conducted in April to May 2019 at 2 stations. Collecting coral reef data using the Line Intercept Transect (LIT) method which is placed parallel to the shoreline, while Chaetodontidae fish uses the Visual Method Census method. During the study, 20 species of Chaetodontidae were found, representing 2 genera; namely Chaetdon (15 species), and Chelmon (5 types). Fluctuations in the index of diversity, diversity and dominance can be used as indicators of damage to coral reefs. Diversity (H') ranges from 0.67-1.01, the percentage of live coral cover between 10.80% to 15.30%. The damage of the Coral Reef of Maitara Island is in the damaged category based on the Minister of Environment Decree of 2001. The correlation between the percentage of live coral and Chaetodontidae fish is positive, the determinant coefficient of each species is more than 95%. Low species diversity and individual dominance of one type of Chaetodontidae show that coral reef damage has been caused by anthropic activity, so the loss of most of the main meal of Chaetodontidae fish is coral polyps.

Desa Seriwe merupakan penghasil rumput laut Eucheuma cottonii kering dan produksinya kontinyu menyumbang produksi rumput laut Pulau Lombok. Rumput laut dapat digunakan sebagai bahan baku makanan dan bahan tambahan makanan olahan. Tujuan kegiatan ini adalah memberikan keterampilan pembuatan camilan sehat berupa dodol dan kerupuk rumput kepada ibu-ibu rumah tangga dan remaja putri. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan dengan menggunakan metode turorial dan praktek langsung pembuatan camilan sehat berupa dodol dan kerupuk rumput laut.  Kegiatan dilaksanakan di Desa Seriwe Kecamatan Jerowaru Kabupaten Lombok Timur pada tanggal 8 Desember 2016. Lokasi pelaksanaan kegiatan di ruangan bangunan mini pabrik pengolahan air laut dan rumput laut koperasi Kotoni Desa Seriwe. Kegiatan ini diikuti oleh 15 orang peserta yang terdiri dari ibu-ibu dan remaja putri. Hasil kegiatan ini adalah dodol dan kerupuk rumput laut yang dapat dijadikan camilan sehat keluarga dan dapat juga dijadikan produksaha mikro skala rumah tangga.  Kesimpulan dari kegiatan ini adalah keterampilan pembuatan camilan sehat yaitu dodol dan kerupuk rumput telah diberikan tim kegiatan ini kepada kepada ibu-ibu rumah tangga dan remaja putri. Sehingga mereka dapat membuat dan menyediakan secara mandiri camilan sehat tersebut untuk hidangan keluarga.