This study proposed a method for identifying areas appropriate for fish farming in ground-excavated ponds using data obtained from public institutions. The method was applied to three cities located in the central-southern region of Paraná State, Brazil. In order to select appropriate areas, a geographic information system (GIS) was created using data from a digital elevation model (DEM), as well as data on soil occupation and type. A variable reclassification model (VRM) was created, and the analytic hierarchy process (AHP) method was applied to establish weights for a multi-criteria assessment of the factors. Non-classifiable areas and areas with constraints were identified and removed from the analysis. The sites classified as highly suitable or suitable represented 33.270.79 ha (18.71% of the total area), while the restricted areas represented 54,427.91 ha (30.60% of the total area). This method may represent a useful tool for decision making in the context of regional planning and may be used in the establishment of public policy and in the allocation of resources for aquaculture development.

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The use of non-host cover crops is a key strategy for controlling root-knot nematodes in infested fields. However, pathogenicity of nematodes to cover crops may vary between populations and localities. This study assessed the response of green manure species and millet (Pennisetum glaucum (L.) R.Br.) cultivars to four populations of Meloidogyne javanica (denominated Mj-2, Mj-3, Mj-6 and Mj-7). Seedlings of radish (Raphanus sativus L.), pigeon pea (Cajanus cajan (L.) Huth) 'IAPAR 43', buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) 'IPR 92-Altar' and millet 'BRS 1501', 'ADR 300' and 'ADR 500' were inoculated with 1000 eggs and second-stage juveniles of M. javanica. Soybean (Glycine max (L.) Merr.) 'M6210 IPRO' was used as control. At 60 d after inoculation, plants were evaluated for root fresh weight, gall index (GI), number of nematodes per gram of root and reproduction factor (RF). For GI, Mj-3 and Mj-6 were the most aggressive to soybean (GI = 5.0). In pigeon pea, Mj-7 resulted in the highest GI (3.5). Radish had the lowest GI (0.67) with Mj-2. For buckwheat, Mj-3 was the most aggressive population, with a GI of 4.50. Mj-3 and Mj-7 resulted in the highest GI in 'ADR 300', and Mj-6 and Mj-7 in 'ADR 500'. The reproductive ability of nematode populations differed between hosts. Mj-2 was the most pathogenic to 'ADR 300' (RF = 10.88), Mj-3 to buckwheat (RF = 53.46) and radish (RF = 4.81), Mj-6 to 'ADR 500' (RF = 19.58) and Mj-7 to pigeon pea (RF = 2.99) and 'BRS 1501' (RF = 15.05). Soybean was susceptible to all M. javanica populations (RF = 33.69 to 257.22). Green manure species and millet cultivars varied in their responses to M. javanica populations of different origins.

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ResumoOs biodigestores permitem transformar resíduos poluidores em energia e biofertilizante. Dentre os diferentes tipos de biodigestores, surgiu recentemente o modelo Bioköhler, amplamente utilizado na região Oeste do Paraná e que ainda é pouco estudado. Este trabalho buscou avaliar a influência da temperatura na produção de biogás a partir de dejetos da bovinocultura de leite.O experimento foi realizado entre os dias 17/12/2012 e 02/03/2013, em um biodigestor de 20 m 3 localizado na Estação Experimental Antonio Carlos dos Santos Pessoa, pertencente à UNIOESTE -Campus de Marechal Cândido Rondon. Foram obtidos os dados de temperatura interna e externa do biodigestor, volume de biogás produzido e teor de CH4, CO2 e outros gases presentes no biogás. Os resultados indicam que a temperatura média interna se manteve dentro da faixa mesofílica e que somente a temperatura média da região superior não seguiu o comportamento da temperatura externa ao biodigestor, os resultados também mostram que os teores dos gases, entre uma semana e outra, acompanharam a produção média de biogás, e esta produção foi influenciada pela variabilidade da temperatura interna e externa do biodigestor.

Na industrialização do pescado, o processo de resfriamento e congelamento em entrepostos, no transporte e armazenagem até chegar aos consumidores possui elevado custo, o que encarece o produto final. Algumas espécies de peixes inclusive possuem baixo valor comercial, o que impede sua produção por meio do processamento industrial. Com a finalidade de analisar uma possível alternativa para agregar valor ao pescado e possibilitar o acesso de algumas espécies de peixes ao mercado de pescado industrializado, este trabalho avaliou a qualidade apresentada por pescados enlatados de quatro espécies de peixes de água doce: tilápia (Oreochromis niloticus); tucunaré (Cichla ocellaris); piavuçu (Leporinus macrocephalus), e o lambari (Astyanax altiparanae), tanto preparados em salmoura como em forma de patê. Foram utilizadas 24 latas de 270 gramas destes pescados enlatados e realizadas análises bromatológicas, microbiológicas e sensoriais. A análise sensorial foi realizada por 35 provadores, que atribuíram notas de 1 a 9 para os atributos organolépticos, como aparência, aroma, sabor, cor, consistência e impressão global. Os dados foram submetidos em diversas análises estatísticas, tais como: Análise de Variância (ANOVA), Análise de Componentes Principais (PCoA), Análise Variância Permutacional (PERMANOVA). A qualidade bromatológica e microbiológica mostrou produtos dentro dos parâmetros legais, e os resultados indicaram maior preferência pelos pescados na forma de patê e uma boa aceitação dos enlatados em salmoura de piavuçu, tilápia e tucunaré. As análises de intenção de compra dos enlatados acompanharam o teste sensorial, apresentando melhores intenções de compra para os enlatados em forma de patê, e uma boa intenção de compra para os enlatados de tucunaré, piavuçu e tilápia. Conclui-se que o aproveitamento do pescado enlatado em salmoura pode constituir uma alternativa viável para agregar valor ao pescado sem necessidade de refrigeração, bem como a elaboração de patê de produtos enlatados pode possibilitar a agregação de valor e elaboração de uma diversidade de produtos de fácil preparo.

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Devido ao crescimento da produção de tilápia e adaptabilidade a diferentes condições de criação, aos avanços da tecnologia e da sua aceitabilidade por parte do consumidor, esta pode ser uma alternativa viável para os pequenos e médios produtores rurais para o aumento da renda e diversificação da produção. Este trabalho teve como objetivo estimar o potencial de produção da tilápia do Nilo, em viveiros escavados, através de análise espacial utilizando Sistema de Informação Geográfica (SIG). Foram escolhidos 3 municípios localizados na região centro-sul do estado do Paraná, Brasil, os quais não são considerados produtores de tilápia. Utilizou-se imagens de satélite por meio do software QGIS para realizar o mapeamento dos viveiros escavados, o que possibilitou estimar o potencial produtivo do pescado, levando-se em consideração no cálculo uma produtividade média de 54 t/ha/ano. Por fim, utilizou-se a técnica da elipse de distribuição direcional, a fim de identificar o comportamento da distribuição espacial dos viveiros, proporcionando o conhecimento na sua densidade e orientação. Os resultados mostraram que para obter a melhor produção da tilápia é necessário trabalhar com uma margem segura de aproximadamente 300 dias para engorda dos peixes, justamente por respeitar o clima regional ao longo do ano e principalmente nos meses de inverno, onde ocorre menor incremento de peso na espécie. Ainda, estimou-se que há possibilidade de a região abater 34,12 t/peixe/dia, em condições padronizadas, o que é considerada uma produção relevante em relação aos dados de produção nacional, apresentados nos últimos anos pelos órgãos oficiais.