Objetivou-se com este trabalho avaliar o potencial forrageiro e o valor nutricional do feno de diferentes frações da parte aérea de quatro variedades de mandioca. Utilizou-se um delineamento em blocos casualizados, esquema fatorial 4 x 3, com quatro repetições, composto de quatro variedades de mandioca (Amarelinha, Olho Roxo, Periquita e Sabará) e três formas de aproveitamento da parte aérea (Planta Inteira, Terço Superior e Sobras de Plantio). A variedade Periquita, quando considerada a fração planta inteira, apresentou maior potencial produtivo de feno e forragem. Os maiores valores de relação folha/haste foram encontrados na fração do terço superior. A variedade Amarelinha apresentou menor teor de lignina e fração C dos carboidratos e, juntamente, com a variedade Olho Roxo teve maior valor de nutrientes digestíveis totais. A fração do terço superior apresentou maior teor de proteína bruta e menores teores fibra e lignina, o que foi confirmado pelo fracionamento dos carboidratos. Quanto ao fracionamento proteico, não houve diferença entre as variedades de mandioca, todavia, a fração planta inteira teve menor valor na fração C. Para as frações proteicas B1 e B2 houve efeito de interação das variedades com as frações da parte aérea. A parte aérea das variedades de mandioca avaliadas nas diferentes frações apresenta bom potencial produtivo e os fenos produzidos da parte aérea e do terço superior das variedades Amarelinha e Olho Roxo apresentam melhor valor nutricional.

The objective was to evaluate the fermentation parameters, chemical composition and fractionation of carbohydrates of sugarcane silages treated with urea and calcium oxide (CaO). Upon ensiling, the treatments applied to the sugarcane were: 1% urea; 0.5% urea + 0.5% CaO; and 1% CaO, in relation to a control silage, without additive. The chemical additives (urea and CaO) were added at ensiling, in an amount calculated based on the fresh matter (as is). A completely randomized design consisting of four treatments (silages) and nine replicates was adopted. The material was conditioned in PVC mini-silos for five months. At the end of the storage period, silos were weighed again and samples were collected to quantify the losses caused by fermentation, dry matter recovery, pH, and ammonia nitrogen (N-NH 3 ) of the silages and to evaluate the chemical composition and fractionation of carbohydrates. The silage with 1% CaO showed the highest recovery of dry matter, and in terms of carbohydrate fractionation, it showed the highest levels of soluble and potentially soluble carbohydrates. Addition of 1% CaO during ensiling reduces the fermentation losses of sugarcane silages. Key words: Chemical additives, dry matter recovery, ensiling ResumoObjetivou-se avaliar os parâmetros fermentativos, a composição química e o fracionamento de carboidratos das silagens de cana-de-açúcar tratadas com ureia e óxido de cálcio (CaO). Na ensilagem, os tratamentos aplicados à cana foram 1% de ureia; 0,5% de ureia + 0,5% de CaO; e 1% de CaO, em comparação a uma silagem controle, sem aditivo. Os aditivos químicos (ureia e CaO) foram adicionados no momento da ensilagem, em quantidade calculada com base na matéria natural. Utilizouse um delineamento inteiramente casualizado, composto de quatro tratamentos (silagens) e nove repetições. O material foi acondicionado em minissilos de PVC, durante cinco meses. Ao fim do período de armazenamento, foi feita uma nova pesagem e coletadas amostras, para quantificação das perdas decorrentes da fermentação, da recuperação de matéria seca, do pH e do nitrogênio amoniacal (N-NH 3 ) das silagens e para avaliação da composição química e do fracionamento de carboidratos. A silagem com 1% de CaO apresentou maior recuperação de matéria seca, e em relação ao fracionamento dos carboidratos apresentou maior teor de carboidratos solúveis e potencialmente solúveis. A adição de 1% de CaO durante a ensilagem reduz as perdas fermentativas de silagens da cana-de-açúcar. Palavras-chave: Aditivos químicos, ensilagem, recuperação de matéria seca

RESUMO -Objetivou-se com este trabalho determinar o perfil fermentativo das silagens de quatro variedades de mandioca. No estudo do pH, do nitrogênio amoniacal, dos ácidos orgânicos, do índice de recuperação de matéria seca (MS) e da densidade das silagens, utilizou-se delineamento em blocos casualizados com esquema fatorial 4 × 3, com quatro repetições, sendo quatro variedades de mandioca (Amarelinha, Olho Roxo, Periquita e Sabará) e três frações da parte aérea (planta inteira, sobras do plantio e terço superior). No estudo da perda de matéria seca por gases e efluentes, o esquema fatorial utilizado foi 4 × 3 × 7, com quatro repetições, composto de quatro variedades de mandioca, três frações da parte aérea e sete datas de abertura dos silos (1, 3, 5, 7, 14, 28 e 56 dias após a ensilagem). A ensilagem foi realizada em silos de laboratório confeccionados em tubos de PVC. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e, para comparação das médias, foi realizado o teste de Scott-Knott a 5% de significância. Não houve diferença significativa entre os valores de pH, ácidos orgânicos e densidade das silagens das diferentes variedades, entretanto, o pH, o nitrogênio amoniacal e a densidade das silagens das frações da parte aérea diferiram entre as variedades. O nitrogênio amoniacal das silagens também diferiu entre as variedades. Embora a forragem fresca tenha apresentado valores de matéria seca inferiores a 30%, os valores de pH foram satisfatórios. As silagens das frações terço superior e sobras do plantio têm ótima qualidade fermentativa. As silagens deste estudo apresentam baixa perda de matéria seca.Palavras-chave: ácidos orgânicos, densidade de silagem, nitrogênio amoniacal, pH Fermentation profile and losses in the ensilage of different fractions of the aerial part from four cassava varietiesABSTRACT -The objective of this work was to determine fermentative profile of silage of four cassava varieties.In the study of pH, ammonia nitrogen, organic acid, dry matter (DM) recovery index and silage densities, it was used a 4 × 3 factorial arrangement, with four repetitions, four cassava varieties (Amarelinha, Olho Roxo, Periquita and Sabará) and three aerial part fractions (entire plant, surpluses of the planting and superior third). In the study of dry matter loss by gases and effluents, it was used a 4 × 3 × 7 factorial arrangement, with four replicates, composed of four cassava varieties, three aerial section fractions and seven silo opening dates (1, 3, 5, 7, 14, 28 and 56 days after ensilage). Ensilage was done in laboratory silos made of PVC pipes. The obtained data were submitted to analysis of variance and for average comparison effect, the test of Scott-Knott was performed at the 5% level of significance. There was no significant difference among pH values, organic acid and silage densities of the different varieties but pH, ammonia nitrogen and silage densities of aerial section fractions differed among varieties. Ammonia nitrogen of silages also differed among varieties. Although fresh forage...

Objetivou-se avaliar a qualidade nutricional dos capins Urochloa e Buffel para alimentação de bovinos no semiárido do Norte de Minas Gerais. Amostras dessas forrageiras foram coletadas em área experimental do IFNMG-Campus Salinas, em 4 blocos x 4 tratamentos. Os tratamentos foram: capim-buffel, capim-urochloa solteiro, capim-urochloa consorciado com amendoim forrageiro e capim-urochloa consorciado com guandu. As amostras pré-secas foram moídas, em moinho de facas com peneira de 1mm, em seguida foram analisadas quanto aos teores de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDN), cinza insolúvel em detergente neutron (CIDN), e proteína insolúvel em detergente neutron (PIDN), e lignina. O capim-buffel apresentou maior teor de MS, CHOT e NDT, e menor FDA comparado às amostras de capim-urochloa (P<0,05). Não houve diferença (P>0,05) quanto o EE, hemicellulose e lignin entre as forrageiras. No entanto, o capim-urochloa solteiro ou consorciado superou o capim-buffel (P<0,05) quanto aos teores de PB e MM. Portanto, diante do valor nutricional do capim-urochloa solteiro e ou consorciado comparado ao capim-buffel recomenda-se a utilização dessas forrageiras como alternativa para alimentação de bovinos nas condições edafoclimáticas da região norte mineira.