Valor nutritivo e desempenho de coelhos em crescimento alimentados com rações contendo milho extrusado

Furlan, Antônio Cláudio; Monteiro, Renilda Terezinha; Scapinello, Cláudio; Moreira, Ivan; Murakami, Alice Eiko; Otutumi, Luciana Kazue; Santolin, Maurício Luiz da Rosa

doi:10.1590/s1516-35982003000500016

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“…Gondret et al (1998), comparando o efeito da dieta enriquecida com óleos vegetais de girassol, de palma e de coco, observaram uma maior relação P/S na carne de coelhos alimentados com óleo de girassol (1,3) quando comparada àqueles alimentados com óleo de palma (0,7) e óleo de coco (0,6). Teye et al (2006), estudando a influência de óleos vegetais adicionados na dieta sobre a composição lipídica da carne de suínos, observaram que a relação entre poli-insaturados e saturados era menor na carne dos animais alimentados com óleo de palma, o qual é rico em ácidos graxos saturados, em relação àqueles alimentados com óleo de soja.…”

Section: Resultsunclassified

“…Gondret et al (1998) YU, 1997). Embora tenha ocorrido um aumento significativo deste ácido com a inclusão do FC, este aumento não afetou a relação P/S.…”

Section: Resultsunclassified

“…Contudo, esse tipo de alimento é considerado um produto de consumo limitado. Isso se deve, em parte, ao maior tempo de preparação por requerer habilidades culinárias e, também, às diferenças culturais entre os consumidores (CAVANI; PETRACCI, 2004).Na produção animal, a alimentação representa a maior parcela dos custos totais, e por isso, a busca por alimentos alternativos que possam ser utilizados nas rações de coelhos tem sido motivo de pesquisas (FURLAN et al, 2003). No entanto, devem ser levados em consideração a localização…”

unclassified

“…Na produção animal, a alimentação representa a maior parcela dos custos totais, e por isso, a busca por alimentos alternativos que possam ser utilizados nas rações de coelhos tem sido motivo de pesquisas (FURLAN et al, 2003). No entanto, devem ser levados em consideração a localização…”

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Ácidos graxos e composição centesimal da carne de coelhos alimentados com ração contendo farelo de coco

Souza¹,

Zapata²,

Freitas³

et al. 2009

Ciênc. Tecnol. Aliment.

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A carne de coelho representa 1,2% do total de carne produzida na União Europeia, sendo que as regiões produtoras mais importantes são Itália, Espanha e França (FAO STAT, 2004). É amplamente difundida em quase toda a Europa, bem como em outros países como Ucrânia, China e Rússia, onde são consumidas mais de 100.000 toneladas de carne de coelho por ano (CASTELLINI et al., 1998). Quanto ao Brasil, em 2006, segundo dados do IBGE (2007), a produção de carne de coelho representava 0,02% do total de carne produzida. Segundo esta mesma fonte, os estados com maior plantel de coelhos são Rio Grande do Sul (34,00%), São Paulo (20,05%), Santa Catarina (11,55%), Paraná (11,19%) e Bahia (7,55%).A carne de coelho é considerada mais magra e mais saudável quando comparada às carnes bovina, ovina e suína.Além disso, é altamente digerível, saborosa, baixa em calorias, gorduras e colesterol, sendo frequentemente recomendada pelos nutricionistas em regiões de maior produção dessa carne em detrimento das de ruminantes (HERNÁNDEZ et al., 2000). Contudo, esse tipo de alimento é considerado um produto de consumo limitado. Isso se deve, em parte, ao maior tempo de preparação por requerer habilidades culinárias e, também, às diferenças culturais entre os consumidores (CAVANI; PETRACCI, 2004).Na produção animal, a alimentação representa a maior parcela dos custos totais, e por isso, a busca por alimentos alternativos que possam ser utilizados nas rações de coelhos tem sido motivo de pesquisas (FURLAN et al., 2003). No entanto, devem ser levados em consideração a localização AbstractThe objective of this work was to assess the effect of feeding rabbits diets containing coconut meal (CM) on meat proximal composition, the fatty acid profile, and the polyunsaturated to saturated (P/S) fatty acids ratio in the meat. The experiment utilized 60 rabbits fed diets containing five levels of CM (0.00, 6.25, 12.50, 18.75, and 25.00%) and 12 animals per treatment. Increasing levels of CM in the diet did not affect (p > 0.05) meat centesimal composition. The levels of palmitoleic, stearic, and linolenic acids in the meat were linearly affected by dietary CM levels. When compared to the levels of fatty acids in the meat from the 0.00% CM diet, the palmitic acid was lower (p < 0.05) in the meat from all diets containing CM, the myristic and stearic acids were higher (p < 0.05), and the palmitoleic acid was lower (p < 0.05) in the meat from the diet containing 25.00% CM. The Linolenic acid level was lower (p < 0.05) in meats from diets containing either 18.75 or 25.00% CM. The P/S relation in the meat was not affected (p > 0.05) by the levels of CM in the diets. This suggested that the inclusion of this by-product in the diets is feasible even at the 25.00% level. Keywords: fatty acid profile; proximal composition; nutritional quality. ResumoFoi estudado o efeito da inclusão de farelo de coco (FC) na ração de coelhos sobre o perfil de ácidos graxos, a relação de ácidos graxos poliinsaturados para saturados (P/S) e a composição centesimal da carne. O expe...

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Section: Resultsunclassified

“…Gondret et al (1998) YU, 1997). Embora tenha ocorrido um aumento significativo deste ácido com a inclusão do FC, este aumento não afetou a relação P/S.…”

Section: Resultsunclassified

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Ácidos graxos e composição centesimal da carne de coelhos alimentados com ração contendo farelo de coco

Souza¹,

Zapata²,

Freitas³

et al. 2009

Ciênc. Tecnol. Aliment.

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“…Os dados de composição química e de valores energéticos dos alimentos para coelhos disponíveis no Brasil são bastante escassos para a correta formulação de rações para esses animais (Furlan et al, 2003).…”

Section: Introductionunclassified

Utilização da raspa integral de mandioca na alimentação de coelhos

Michelan¹,

Scapinello²,

Furlan³

et al. 2007

R. Bras. Zootec.

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RESUMOanimais alimentados com as dietas com 20 e 100% de substituição do milho pela raspa de mandioca foi melhor em comparação à dos demais animais. A raspa integral de mandioca pode ser incorporada a rações para coelhos em crescimento em até 27,32% em substituição a 100% da energia digestível do milho. Palavra-chave: carcaça, desempenho, digestibilidade, subproduto Use of cassava root scrapings in the feeding of rabbitsABSTRACT -Two experiments were carried out with the objective to evaluate the use of cassava root scrapings (CRS) for growing rabbits. In the digestibility assay, 22 rabbits with 50 days of age were distributed in a completely randomized design with two treatments and 11 replicates. Two diets were used, one as reference-diet and one test, in which CRS substituted 25% of DM reference-diet. The digestible values of the DM, CP, NDF, ADF, energy and starch (%DM), were respectively 83.84%, 1.89%, 8.34%, 3.31%, 3,447 kcal/kg and 55.35%. In the performance trial, 180 rabbits were used, in the period from 35 to 70 days of age. The rabbits were distributed in a completely randomized design, with six treatments (0, 20, 40, 60, 80 and 100% of CRS in replacement of corn digestible energy) and 15 replicates of two animals per experimental unit. In the period from 35 to 50 days of age, there was a quadratic effect of feeding CRS in the diet on feed conversion. In the period from 35 to 70 days of age, there was a quadratic effect on LW at 70 days of age, daily weight gain and feed conversion and cost of ration/kg of LW gain. A quadratic effect also was found for carcass weight. In the period from 35 to 50 and from 35 to 70 days of age, the feed conversion of the animals fed diets with 20% and 100% of replacement of corn by CRS was better in relationship to the others animals. The cassava root scrapings could be incorporated in growing rabbits rations up to of 27.32%, substituting 100% of corn digestible energy.

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Classificação De Coeficientes De Variação Na Experimentação Com Coelhos No Brasil

2016

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Resumo Objetivou-se propor faixas específicas de classificação dos coeficientes de variação (CVs) na experimentação com coelhos no Brasil. Coletaram-se os CVs nos artigos publicados em periódicos brasileiros entre 2000 e 2010 para as variáveis consumo de ração, peso vivo, ganho de peso, conversão alimentar, peso e rendimento da carcaça, além dos coeficientes de digestibilidade aparente do/a: matéria seca, proteína bruta, energia bruta, matéria orgânica, fibra em detergente ácido, fibra em detergente neutro, amido e extrato etéreo. Para cada variável, os CVs foram classificados utilizando-se uma relação entre a mediana (MD) e o pseudo-sigma (PS) da seguinte maneira: baixo (CV ≤ MD - PS), médio (MD - PS < CV ≤ MD + PS), alto (MD + PS < CV ≤ MD + 2PS) e muito alto (CV > MD + 2PS). Os CVs observados variaram de 0,01 a 29,83% dependendo da variável analisada. Os resultados encontrados permitem concluir que para cada variável utilizada em experimentação na cunicultura existe faixa de classificação específica de valores de coeficiente de variação que podem ser utilizadas como referência para determinar a precisão experimental. As faixas de classificação encontradas para cunicultura são diferentes das para outras espécies animais e das utilizadas em experimentação agronômica.

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Valor nutritivo e desempenho de coelhos em crescimento alimentados com rações contendo milho extrusado

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Ácidos graxos e composição centesimal da carne de coelhos alimentados com ração contendo farelo de coco

Ácidos graxos e composição centesimal da carne de coelhos alimentados com ração contendo farelo de coco

Utilização da raspa integral de mandioca na alimentação de coelhos

Classificação De Coeficientes De Variação Na Experimentação Com Coelhos No Brasil

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