Hematologia De Jundiás Em Resposta Ao Nível De Proteína Na Dieta

Lazzari, Rafael; Neto, João Radünz; Rossato, Suzete; Ferreira, Cristiano Costenaro; Sutili, Fernando Jonas; Duarte, Marta M.M.F.

doi:10.5216/cab.v12i2.3255

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“…O peixe utilizado neste trabalho foi o jundiá (Rhamdia quelen) que é um bagre de hábito alimentar onívoro e com grandes aptidões para a criação comercial (LAZZARI et al, 2011). Esta espécie possui distribuição neotropical, do sudeste do México ao norte, e centro ao sul da Argentina (SILFVERGRIP, 1996).…”

Section: Introductionunclassified

“…Bem adaptado às condições climáticas do Rio Grande do Sul, os peixes continuam seu crescimento mesmo durante as épocas mais frias do ano. É um peixe nativo com rápido crescimento e características desejáveis para o consumo, pois, seus filés não possuem espinhos intramusculares (LAZZARI et al, 2011;SIGNOR et al, 2020). Ainda não existem trabalhos que comprovem a eficácia da utilização do urucum em dietas para jundiás, se o mesmo pode influenciar positivamente no crescimento destes animais e também melhorar o sabor e a coloração de sua carne.…”

Section: Introductionunclassified

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Avaliação Do Crescimento E Análise Da Qualidade Da Carne De Jundiás (Rhamdia Quelen) Alimentados Com Dietas Suplementadas Com Colorífico De Urucum / Growth Evaluation and Quality Analysis of Silver Catfish (Rhamdia Quelen) Fed Diets Supplemented With Annatto Colorific

Rossato

Novack

Pellegrini

et al. 2021

BJD

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O objetivo deste trabalho foi testar a influência da adição do colorífico de urucum no crescimento, efeito na coloração e qualidade da carne de juvenis de jundiá. Utilizou-se um sistema de recirculação composto de 6 unidades experimentais, 20 animais (100 gramas) cada. Os tratamentos avaliados foram TC (ração comercial 42 % PB) T1% (ração comercial adicionada de 1 % de colorífico de urucum) e T2 % (ração comercial adicionada de 2 % de colorífico de urucum), alimentados por 45 dias. Foram analisados parâmetros zootécnicos, coloração do filé e qualidade da carne por análise sensorial. Os animais alimentados com dietas TC apresentaram maior peso médio final em relação aos

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Section: Introductionunclassified

Avaliação Do Crescimento E Análise Da Qualidade Da Carne De Jundiás (Rhamdia Quelen) Alimentados Com Dietas Suplementadas Com Colorífico De Urucum / Growth Evaluation and Quality Analysis of Silver Catfish (Rhamdia Quelen) Fed Diets Supplemented With Annatto Colorific

Rossato

Novack

Pellegrini

et al. 2021

BJD

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“…In conclusion, the data show that, compared with fish from the Serena Lagoon (control site), fish from the Ambude River responded negatively and significantly to environmental stressors: individual fish were smaller on average, hematocrit values were below the average considered normal for fish (Lazzari et al 2011;TavaresDias et al 2003), and there was a high frequency of micronuclei and nuclear abnormalities. Further studies on hematological characteristics of tambaqui under different environmental conditions are required to establish background values for this species and assist biomonitoring programs within Maranhão state in northeastern Brazil.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 88%

Genotoxic and hematological parameters in Colossoma macropomum (Pisces, Serrasalmidae) as biomarkers for environmental impact assessment in a protected area in northeastern Brazil

Neta

Sousa

Sobrinho

et al. 2015

Environ Sci Pollut Res

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Genotoxic and hematological parameters in tambaqui (Colossoma macropomum), a native freshwater fish, were used as biomarkers to assess exposure to environmental stressors within the Maracanã Protected Area of Maranhão State, Brazil. Fish were sampled at two sites-Serena Lagoon (control) and Ambude River-on four occasions (dry and rainy season), and biometric data (length and weight) recorded and blood collected from all fish for analysis. Erythrocyte indices-mean corpuscular volume, mean corpuscular hemoglobin, and mean corpuscular hemoglobin concentration-were calculated. Blood samples were stained with Giemsa and acridine orange, and microscopically examined for micronuclei and morphological nuclear abnormalities. Micronuclei were observed in fish from both sites, although the frequency was significantly higher in fish from the Ambude River and morphological nuclear abnormalities were only observed in fish from the Ambude River. More morphological nuclear abnormalities and a larger number of micronuclei were observed in erythrocytes stained with acridine orange compared with those stained with Giemsa. On average, erythrocyte indices were lower in fish from the Ambude River than from the Serena Lagoon. The results confirm that genotoxic and hematological parameters in C. macropomum can be used as indicators of environmental health and could be valuable tools for monitoring environmental conditions within protected areas.

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“…Pelos achados revelados nos parâmetros hematológicos (Tabela 2) é possível avaliar o estado de saúde dos peixes frente à diversas alterações no processo de cultivo Brazilian Journal of Development, Curitiba, v.7, n.2, p. 16439-16451 feb. 2021 (LAZZARI et al, 2011). Barcellos et al (2004) relataram valores de 40,4 e 33,2% de hematócrito para o jundiá antes e depois do estresse crônico, demonstrando o efeito deste sobre este parâmetro.…”

Section: Resultsunclassified

Taxa De Arraçoamento Para Jundiás Cultivados No Sistema De Bioflocos / Feeding Rates for Silver Catfish Rearing in Biofloc System

Hermes¹,

Schneider

Villes

et al. 2021

BJD

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RESUMO O sistema de bioflocos é um meio de cultivo importante na piscicultura, pois conceitualmente utiliza pouca água. Neste trabalho foram testadas taxas de arraçoamento para jundiás e seus possíveis efeitos no crescimento, composição corporal e parâmetros hematológicos e bioquímicos de peixes cultivados em sistema de bioflocos. O experimento, com duração de 45 dias, utilizou 108 jundiás (24,75 ± 3,16 g), distribuídos em 9 tanques de 30 L (12 peixes por tanque). Foram testadas três taxas de alimentação (1, 2 ou 3% da biomassa dia-1) em triplicata. Para os parâmetros zootécnicos, houve aumento significativo na biomassa e no TCE. Os níveis de hemoglobina apresentaram ajuste quadrático. Os demais parâmetros hematológicos não apresentaram variação em função das taxas testadas. Não ocorreu efeito nos valores de proteína, lipídios, matéria seca e matéria mineral. Conclui-se que a taxa de arraçoamento diária de 3% resultou em maior produtividade e melhor estado de saúde dos jundiás cultivados em sistema de bioflocos.

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Hematologia De Jundiás Em Resposta Ao Nível De Proteína Na Dieta

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Avaliação Do Crescimento E Análise Da Qualidade Da Carne De Jundiás (Rhamdia Quelen) Alimentados Com Dietas Suplementadas Com Colorífico De Urucum / Growth Evaluation and Quality Analysis of Silver Catfish (Rhamdia Quelen) Fed Diets Supplemented With Annatto Colorific

Avaliação Do Crescimento E Análise Da Qualidade Da Carne De Jundiás (Rhamdia Quelen) Alimentados Com Dietas Suplementadas Com Colorífico De Urucum / Growth Evaluation and Quality Analysis of Silver Catfish (Rhamdia Quelen) Fed Diets Supplemented With Annatto Colorific

Genotoxic and hematological parameters in Colossoma macropomum (Pisces, Serrasalmidae) as biomarkers for environmental impact assessment in a protected area in northeastern Brazil

Taxa De Arraçoamento Para Jundiás Cultivados No Sistema De Bioflocos / Feeding Rates for Silver Catfish Rearing in Biofloc System

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