Exigências de Proteína Bruta e Energia Metabolizável para Codornas Japonesas Criadas para a Produção de Carne

Abstract

RESUMO -Objetivando-se estimar as exigências de proteína bruta (PB) e energia metabolizável (EM) para máximo desempenho de codornas Japonesas de ambos os sexos, para a produção de carne, além de determinar a idade ótima de abate, 450 codornas de cada sexo, num total de 900 codornas, foram utilizadas em um delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições de seis codornas por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos do sexo das codornas e das dietas experimentais, resultantes das combinações de cinco níveis de PB (18, 20, 22, 24 e 26%) e três níveis de EM (2800, 3000 e 3200 kcal/kg de ração), e distribuídos nas parcelas e nos quatro períodos experimentais, como subparcelas. As exigências estimadas de PB e EM durante o primeiro (5 a 16), terceiro (27 a 38) e quarto (38 a 49 dias de idade) períodos foram: 26 e 2800, 18 e 3200 e 19,62% e 3200 kcal/kg ração para fêmeas e 26 e 2800, 18 e 3200 e 18% e 3200 kcal/kg ração para machos, respectivamente. A exigência de PB para fêmeas e machos no segundo período (16 a 27 dias de idade) foi de 26%, entretanto, não foi possível estimar a exigência de EM para ambos os sexos, em relação ao mesmo período. No período total, a exigência protéica estimada para ganho de peso máximo de fêmeas e machos foi de 24,73%. As idades estimadas que resultaram em peso máximo dependeram do nível de PB da dieta, variando de 91 a 189 para fêmeas e de 57 a 83 dias para machos.Palavras-chave: codornas japonesas, energia metabolizável, exigências nutricionais, idade de abate, proteína bruta Crude Protein and Metabolizable Energy Requirements for Japanese QuailsReared for Meat Production ABSTRACT -Four hundred and fifty quails of each sex, in a total of nine hundred quails, were assigned to a completely randomized design with five replicates of six quails per experimental unit, to estimate the crude protein (CP) and metabolizable energy (ME) requirements for maximum performance of females and males Japanese quails reared for meat production purpose and to determine the best slaughter age. The treatments were consisted of the quails sex and the experimental diets, resultant from the combination of five levels of CP (18, 20, 22, 24 and 26%) and three level of ME (2800, 3000 and 3200 kcal/kg of diet), and allotted to the plots and to the four experimental periods, as splitplots. The estimates of CP and ME requirements during the first (5 to 16), third (27 to 38) and fourth (38 to 49 days of age) periods were: 26 and 2800; 18 and 3200 and 19,62% and 3200 kcal/kg of diet for females and 26 and 2800; 18 and 3200 and 18% and 3200 kcal/kg of diet for males, respectively. The CP requirement for females and males in the second (16 to 27 days of age) period was 26%, however it was not possible to estimate the ME requirement for both sexes, in relation to the same period. For the whole period, the estimated crude protein requirement for maximum weight gain of females and males was 24.73%. The estimated ages for maximum body weight depended on the crude protein level of diet an...

Níveis de proteína bruta e energia metabolizável em uma linhagem de codorna de corte - doi: 10.4025/actascianimsci.v34i2.12589

“…Fridrich et al (2005) verificaram que o nível de PB da ração tem influencia sobre o PC a partir do 28 dia de idade e recomendam o nível de 25% de PB para que as codornas tenham melhor desempenho para peso corporal neste período. Segundo Oliveira et al (2002a), mesmo com a diminuição da exigência de proteína bruta após 28 dias de idade, o peso corporal não é afetado. Porém, Oliveira et al (2002b) ).…”

“…Embora já existam informações na literatura nacional sobre os requerimentos nutricionais de codornas japonesas utilizadas para a produção de ovos (MURAKAMI; ARIKI, 1998), as informações disponíveis sobre as linhagens de corte são escassas, conflitantes e obtidas de literatura estrangeira, avaliadas em condições de criação diferentes das encontradas no Brasil (OLIVEIRA et al, 2002a). Isso pode ser um fator limitante para o desenvolvimento da coturnicultura brasileira, pois as exigências de proteína e energia variam de acordo com a genética, peso da ave, velocidade de crescimento, balanço e disponibilidade de aminoácidos, condições de alojamento e ingredientes usados na formulação das rações.…”

Exigências nutricionais de cálcio e fósforo de codornas de corte em crescimento

“…Nas codornas de corte, esse aspecto assume uma importância ainda maior, pois, na fase de 1 a 28 dias de vida, têm seu peso aumentado em cerca de 16 vezes (Oliveira et al, 2002).…”

Níveis de cloro para codornas japonesas em crescimento e seus efeitos na fase de produção

“…Nesse contexto, diversas pesquisas vêm sendo realizadas no Brasil para estabelecer os melhores níveis dos nutrientes e assim, possibilitar o uso das informações para formulação de rações de codornas em diferentes fases do ciclo produtivo (OLIVEIRA et al, 2002;PINTO et al, 2002PINTO et al, , 2003aPINTO et al, , 2003bSILVA et al, 2004;CORRÊA et al, 2005;FREITAS et al, 2005;FRIDRICH et al, 2005;MÓRI et al, 2005aMÓRI et al, , 2005b.…”