Caracterização das frações que constituem as proteínas e os carboidratos, e respectivas taxas de digestão, do feno de capim-tifton 85 de diferentes idades de rebrota

Abstract

RESUMO -Avaliaram-se a composição bromatológica, as frações da proteína bruta (A, B1, B2, B3 e C) e dos carboidratos totais (A, B1, B2 e C) e as respectivas taxas de digestão das frações B1, B2 e B3 de proteínas e das frações A + B1 e B2 de carboidratos e do feno de capim-tifton 85, obtido de plantas colhidas com 28, 35, 42 e 56 dias de rebrota, adubadas com 75 kg/ha/corte de N. Os teores protéicos dos fenos com idades de rebrota de 28 a 56 dias variaram de 17,58 a 12,58%. Os valores das frações protéicas A, B1, B2, B3 e C apresentaram-se, respectivamente, entre 22,10 e 35,53%; 0,24 e 4,55%; 30,37 e 31,34%; 26,55 e 36,62%; e 5,75 e 6,76%, como proporções da proteína bruta total, nos fenos com idades de rebrota entre 28 e 56 dias. As taxas de digestão das frações protéicas B1, B2 e B3 encontraram-se entre 0,319 e 1,324; 0,0724 e 0,0936; e 0,0077 e 0,012 h -1 , respectivamente, nos fenos com idades de rebrota entre 28 e 56 dias. Os teores de carboidratos totais variaram de 72,98 a 78,77%, em fenos com 28 a 56 dias de rebrota. Os valores das frações A, B1, B2 e C de carboidratos apresentaram-se entre 2,73 e 5,44%; 1,91 e 2,35%; 77,49 e 80,59%; e 13,59 e 17,87%, respectivamente, como proporções dos carboidratos totais, em fenos com idades entre 28 e 56 dias de rebrota. As taxas de digestão das frações de carboidratos A + B1 e B2 encontraram-se entre 0,181 e 0,20 e 0,04 e 0,0466 h -1 , respectivamente, em fenos com idades entre 28 e 56 dias de rebrota. Introdução As plantas forrageiras, sob suas diferentes formas de utilização, constituem o principal componente da dieta de ruminantes. O sistema de Weende foi amplamente utilizado, durante aproximadamente um século, na quantificação da proteína e energia disponíveis nos alimentos. Atualmente, um novo sistema tem sido utilizado, o CNCPS (The Cornell Net Carbohydrate and Protein System), o qual avalia as frações protéicas e de carboidratos dos alimentos e utiliza equações que estimam a digestão e a passagem

In situ caecal degradation of roughages in horses

“…Pigeon pea presented 22% crude protein in DM but presented lower crude protein degradation and solubility values, of 65% and 12.5%, respectively. According to Malafaia et al (1997), crude protein can be fractionated to better characterize, with fraction B 3, the insoluble protein in neutral detergent, and Ribeiro et al (2001), suggested lower digestion rates of fraction B 3 . Veloso et al (2006) observed that pigeon pea presented a lower ruminal degradation with insoluble nitrogen content in acid detergent of 26.2% from total nitrogen, with negative correlation associated to insoluble acid detergent nitrogen levels, and with degradation components from fiber fraction.…”

Determinação do consumo, digestibilidade e frações protéicas e de carboidratos do feno de Tifton 85 em diferentes idades de corte

“…Malafaia et al (1997) observaram valor próximo (2,5%) ao encontrado no presente trabalho, em capim Tifton 85 com idade de corte de 60 dias. Já Ribeiro et al (2001) encontraram valores de 4,5 a 0,24%, para feno de Tifton 85, com idades de corte de 35 a 56 dias, respectivamente, enquanto Gonçalves et al (2001) registraram valores de 2,4; 1,3 e 0,45% para cultivares do gênero Cynodon com idades de corte de 21, 42 e 63 dias, respectivamente.…”

“…Esse sistema classifica os microrganismos ruminais em dois grandes grupos: os fermentadores de carboidratos estruturais, que utilizam amônia como fonte de N, e os fermentadores de carboidratos não-estruturais, que utilizam tanto a amô-nia como aminoácidos ou peptídios como fonte de N (Russell et al, 1992). Trata-se de um sistema que vem sendo utilizado para avaliar as frações de proteína e carboidratos e as taxas de digestão dos alimentos (Malafaia et al, 1997;Malafaia et al, 1998;Ribeiro et al, 2001), pois, segundo Russell et al (1992), o N-aminoacídico que alcança os intestinos é de origem microbiano, deduzindo-se que a eficiência do crescimento microbiano pode ter efeito pronunciado sobre o desempenho do animal.…”

Fracionamento de carboidratos e proteínas, cinética de degradação ruminal in vitro pela técnica de produção de gás, de rações suplementares contendo torta de girassol

“…Dessa forma, influenciam no fornecimento de energia no rúmen, que pode afetar a síntese microbiana e o desempenho animal (Ribeiro et al, 2001). O teor crescente de FDNCP (16,25;24,30;28,09;30,74, respectivamente para as rações contendo 0; 24; 48 e 72% TG, Tab.…”