Composição química e predição do valor nutritivo de dietas para eqüinos

Abstract

RESUMO -O objetivo deste trabalho foi reunir informações da literatura sobre a composição de dietas para eqüinos e estimar, por meio de equações de regressão, os conteúdos de energia e proteína digestível, a partir da composição química dietética destas dietas. Foi feito um estudo de correlação entre o conteúdo e os coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes, nas dietas experimentais, selecionando-se as melhores correlações entre ED, CDE, CDMO e CDPB e os componentes químicos das dietas. Os valores de CDE, CDMO, CDPB e do teor de energia digestível foram submetidos à análise de regressão linear simples e múltipla, em função dos componentes químicos das dietas e de duas classes, dietas simples com alimentos volumosos e dietas mistas com alimentos volumosos e concentrados. As melhores equações de predição do conteúdo de ED, expressas em Mcal/kg MS, para dietas em geral foram: ED = -0,104 + 0,0416 CDMO (r² = 0,85), ED = 5,0285 -0,0144 MO -0,0424 FDA (R² = 0,89) e ED = 3,7868 -0,044 FDA (R² = 0,87). Em dietas volumosas, a equação mais adequada foi: ED = 0,2273 + 0,0352 CDMO (r² = 0,70) e em dietas mistas, ED = -0,3803 + 0,0459 CDMO (r² = 0,86). A equação de predição do coeficiente de digestibilidade da proteína bruta para alimentos volumosos, CDPB (%) = 38,2446 + 1,7381 PB (r² = 0,53), mostrou-se adequada para a estimativa do conteúdo em proteína digestível dos fenos de alfafa e capim coast-cross.Palavras-chave: alimentos, energia digestível, equações de predição, proteína digestível Chemical Composition and Prediction of Nutritive Value of Diets for HorsesABSTRACT -The objetive of this experiment was to obtain data from literature about diet composition for horses and to estimate the digestible energy and digestible protein contents by regression equations from chemical composition of these diets. Data were submitted to a correlation study among the content of nutrients in experimental diets and apparent digestibility coefficients, selecting the best correlation among DE, EAD, OMAD, CPAD and nutrients of diets. The values of EAD, OMAD and CPAD and digestible energy contents were fitted to simple and multiple linear regression equations in function of the nutrients contents fo the diets and in two classes of diets, roughage and mixed (roughage plus concentrate) diets . zootec., v.28, n.6, p.1268-1278, 1999 1 Parte da Dissertação apresentada à Universidade Federal de Minas Gerais para obtenção do título de Magister Scientiae. 2 Zootecnista, Doutorando em Zootecnia. DZO -UFV -36571-000 -Viçosa, MG. E.mail: miva@homenet.com.br 3 Professor do DZO -EV-UFMG -30161-970 -Belo Horizonte, MG. 4 Professor do DPA -IZ -UFRRJ -23851-970 -Seropédica. RJ. IntroduçãoSabe-se que a digestão dos alimentos na espécie eqüina, desde que estes não sejam excessivos, independe da intensidade de trabalho e da temperatura ambiente. Por outro lado, a digestibilidade é influenciada pelas variações individuais, pela eficácia da mastigação, pela presença de parasitos internos, pelo tempo de permanência do alimento no trato digestivo...

Influência da adição de pectina e farelo de soja sobre a digestibilidade aparente de nutrientes, em eqüinos

“…O valor observado de 43,77% para o CDAMS do feno de coastcross, sem a adição de pectina e farelo de soja, ou seja do tratamento testemunha, foi próxi-mo ao encontrado por Araújo (1999), em condições experimentais semelhantes, de 43,47%. Aiken et al (1989), avaliando dieta exclusiva de volumoso à base de feno de coastcross, por meio do método de coleta total de fezes, também observaram valor da digestibilidade aparente da MS de 43,0%, semelhante ao obtido neste trabalho, assim como Almeida (1994), de 43,1%, e Almeida et al (1999), de 45,1%.…”

“…Aiken et al (1989), avaliando a mesma gramínea e utilizando o método de coleta total de fezes, obtiveram valores de 50,7% e Almeida et al (1999), também avaliando o coastcross, obtiveram 46,92%. Estas diferenças para o CDAPB podem ser atribuídas a diversos fatores como: estádio vegetativo da forragem, condições de armazenamento, tecnologia empregada no processo de fenação, fatores climáti-cos etc, que podem interferir na qualidade do feno (Andriguetto et al, 1990).…”

“…O coeficiente de digestibilidade aparente da hemicelulose do feno de coastcross foi de 55,07%, semelhante ao observado por Aiken et al (1989), Almeida et al (1999) e Araújo (199954,73 e 55,57%, respectivamente. Para os demais trata-mentos, os valores dos coeficientes de digestibilidade aparente da hemicelulose foram superiores, quando se adicionou apenas pectina à dieta.…”

Avaliação de alimentos alternativos para cavalos adultos da raça Crioulo

“…No entanto, a dietareferência propiciou melhor digestibilidade da proteína bruta, em decorrência da melhor qualidade da fração protéica de seus componentes, milho, soja, trigo e feno de tifton 85 (Almeida et al, 1998a, b;Almeida et al, 1999;Farley et al, 1995), em comparação aos subprodutos agroindustriais, que são menos protéicos e mais fibrosos. Segundo Karlsson et al (2000), o aumento na proporção de concentrado na dieta melhorou a digestibilidade da matéria seca e proteína bruta, no entanto, ocasionaram redução na digestibilidade da fibra em detergente neutro e da fibra em detergente ácido.…”

“…Os valores obtidos para matéria seca digestível acompanharam a mesma tendência da digestibilidade dos alimentos. Segundo dados de experimentos com eqüinos de diferentes idades e padrões de alimentação, uma amplitude aceitável para digestibilidade da matéria seca é de 58 a 87% (Almeida et al, 1999;Araújo et al, 1992;Gonçalves et al, 1998;Manzano, 1990;Oliveira & Furtado, 2001;Pereira et al, 1989;Quadros et al, 2004;Santos et al, 2002;Whitaker & Carvalho, 1997).…”