Efeito da adubação nitrogenada de cobertura e do espaçamento sobre a produção de rúcula

Abstract

Dentre as hortaliças folhosas, a alface é a mais plantada e a mais consumida pela população brasileira. Porém, desde o final da década de 90, a rúcula vem conquistando espaço no mercado. Na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais do Estado de São Paulo (CEAGESP), a quantidade de rúcula comercializada teve um crescimento de 78% de 1997de a 2003de (Silva, 2004. Esse crescimento foi superior ao da alface (americana e crespa), que apresentou 40% de aumento no mesmo período. Outro aspecto relevante diz respeito a sua valorização na CEAGESP. Em 2003 apresentou preço anual médio de R$ 2,43 kg -1 em comparação a R$ 0,64 kg -1 obtido pela alface (média dos tipos americana e crespa). O crescimento na quantidade comercializada e a sua valorização na cotação são indicadores de que a rúcula é rentável. Contudo, apesar de sua importância econômica para de N na adubação da rúcula. No Brasil, são escassas as informações sobre a nutrição da rúcula. Muitas vezes os resultados de pesquisas obtidos para a alface são utilizados como orientação para a realização da adubação dessa cultura (Katayama, 1993). As recomendações de adubação nitrogenada, encontradas na literatura para a rúcula não fazem distinções entre famílias e espécies. Camargo (1992) recomenda para a rúcula, juntamente com mais 11 culturas de famílias e espécies distintas a aplicação 30 kg ha -1 de N no plantio e mais 120 kg ha -1 de N em cobertura, em doses iguais, aos dez, vinte e trinta dias após o transplante ou emergência das plântulas (DAE). Trani & Raij (1996) também recomendam para alface, almeirão, chicória, escarola, rúcula e agrião d'água, a aplicação de 40 kg ha -1 de N no plantio e especificamente para rúcula, 120 kg ha -1 de N em cobertura, parcelados aos sete, quatorze e vinte e um DAE. Não existe recomendação diferenciada entre os sistemas de produção em campo e em ambiente protegido. Faz-se então necessária a determinação de doses de N a serem utilizadas nos diferentes sistemas de produção, RESUMOConduziu-se experimentos para avaliar a influência da adubação nitrogenada em cobertura (0; 60; 120; 180 e 240 kg ha -1 de N), fornecida via fertirrigação e do espaçamento entre plantas (0,05; 0,07 e 0,10 m), na rúcula, cultivada dentro e fora de ambiente protegido. O delineamento experimental utilizado foi de parcelas subdivididas, com quatro repetições. Nos experimentos de outono/inverno e nos de verão, verificou-se resposta crescente para a área foliar, massa de matéria seca (MMS), produtividade e teor de nitrato no extrato foliar com o aumento das doses de N. As plantas espaçadas de 0,10 m apresentaram maiores médias de área foliar e MMS, porém a maior produtividade foi encontrada no espaçamento de 0,05 m, devido ao maior número de plantas por área. No outono/inverno, a dose de N que possibilitou a maior produtividade no campo foi de 240 kg ha -1 e no ambiente protegido foi de 178,6 kg ha ), applied by fertigation and distance between plants (0.05; 0.07 and 0.10 m) for rocket salad in the field and greenhouse. The experimental design was a split-p...

Hydroponic cultivation of Physalis angulata L.: growth and production under nitrogen doses1

“…In the control treatment (without N supply), the leaf area was 2.41 cm², while the value obtained at the highest N dose (224 mg L -1 ) was 5,332.11 cm² (Figure 1b). It is known that increased leaf area or canopy photosynthesis results in a better use of solar energy, which is associated with the generation of photoassimilates and consequently greater shoot dry mass (Purquerio et al 2007), as observed in the present study. imbalance between other elements, thereby reducing growth (Souza & Soratto 2006).…”

Crescimento e acúmulo de nutrientes em coentro e rúcula

“…Embora a rúcula seja adaptada a condição de clima mais ameno, existem na região Nordeste do Brasil pequenas áreas com essa folhosa, geralmente próximas aos grandes centros consumidores. Seu ciclo e forma de condução assemelham-se muito aos de espécies como alface e coentro, que são amplamente cultivadas nessa região (Purquerio et al 2007).…”

Produção De Rúcula Em Função De Deferentes Doses De Nitrogênio

“…Quando comparado a produção de massa da matéria fresca proporcionada pela dose máxima (284,33 gramas) com a dose de 210 kg ha -1 de N (264,12 gramas), pode-se afirmar que ambas as doses obtiveram resultados semelhante. Resultados parecidos foram encontrados por Purquerio et al (2007), que avaliando a produtividade de rúcula 'Cultivada', verificaram que cultura respondeu até as doses de 240 kg ha -1 de N no campo, com produtividade estimada de 3,0 kg m -2 . Entretanto, a variável MMS apresentou o mesmo padrão verificado na MMF, ou seja, a dose 260 kg ha -1 de N apresentou resultados semelhante aos obtidos com a dose de 240 kg ha -1 de N (17,83 gramas).…”