Produção De Rúcula Em Função De Deferentes Doses De Nitrogênio

Abstract

A rúcula é uma planta anual, herbácea, de porte baixo, com altura média de 15 a 20 cm, folhas alongadas e de limbo profundamente recortado. É uma hortaliça considerada rica em vitaminas A e C, em potássio, enxofre e ferro, além de apresentar efeitos fitoterápicos, antiinflamatórios nos intestinos e desintoxicantes para o organismo humano como um todo. Ela está entre as hortaliças mais comercializadas no Brasil, ocupando a 24º posição do ranking, e o quinto lugar entre as folhosas, vindo logo após a alface, cebolinha, couve e repolho (EMBRAPA/SEBRAE, 2010). Entretanto, apesar de sua importância econômica e nutricional, existem poucos estudos relacionados ao manejo da nutrição mineral da rúcula. E por ser uma hortaliça folhosa, a adubação nitrogenada é de grande importância. Com isso, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o crescimento e produção de fitomassa da rúcula submetida a diferentes doses de nitrogênio. Fundamentação Teórica A rúcula possui crescimento rápido (cerca de 40 dias) e intensa produção, por isso é necessária à reposição dos nutrientes via adubação. Como é uma hortaliça folhosa, a adubação nitrogenada e seu manejo são extremamente importantes para o sucesso da cultura, devendo-se ter informações específicas e claras sobre a melhor dose de nitrogênio a ser utilizada. O nitrogênio (N)