Risco climático de ocorrência de doenças fúngicas na videira 'Niagara Rosada' na região do Polo Turístico do Circuito das Frutas do estado de São Paulo

Abstract

RESUMOO Polo Turístico do Circuito das Frutas do Estado de São Paulo congrega municípios produtores de uva comum de mesa, principalmente a cultivar "Niagara Rosada". Observa-se que no processo produtivo ocorre severa influência de doenças fúngicas foliares e seu controle chega a 30% do custo de produção. Nesse contexto, o objetivo foi determinar o risco climático (RC) de ocorrência das doenças fúngicas na 'Niagara Rosada' por meio da análise de séries históricas de dados pluviométricos diários para estimativa do número de pulverizações necessárias (NP chuva ). O RC, assim como o NP chuva , foram calculados em cada época de poda, e para os diferentes municípios da região. A regionalização das áreas em função da necessidade de pulverização para controle de doenças fúngicas determinada pela ocorrência de chuvas, foi feita por meio de sistemas de informações geográficas (SIG) utilizando os valores médios de RC estimados, por equações de regressão linear, obtidas em função da altitude. Nas podas efetuadas em setembro, o RC foi mais elevado que nas de julho, sendo os valores mais elevados superiores a 70% e os menores, inferiores a 20% respectivamente.Palavras-chave: viticultura, precipitação pluvial, época de colheita, controle fitossanitário. ABSTRACT CLIMATIC RISK INDEX OF FUNGAL DISEASES OCCURRENCE IN 'NIAGARA ROSADA' GRAPEVINE GROWING IN THE POLO TURÍSTICO DO CIRCUITO DAS FRUTAS, SÃO PAULO STATE, BRAZILThe "Polo Turístico do Circuito das Frutas" region congregates counties that produce "Niagara Rosada" grapevine. The grapevines suffer severe influence of fungal diseases and their control reach up to 30% of the production cost. Aiming to determine the climatic risk (CR) for 'Niagara Rosada' grapevine fungal diseases occurrence, a rainfall data bank was used to estimate the necessary number of sprays to control the main fungal diseases. The CR, as well as the necessary number of sprays, was calculated for the different probable harvest dates, for each pruning date at the different counties. The characterization of the different growing areas considering the higher need of fungicide sprays to control fungal diseases as a function of rainfall occurrence was done by means of GIS, using estimated values of CR through regression equation based on altitude. The September pruning dates presented higher CR values than July, being the highest values over 70% and the lowest under 20%, respectively.

Mudanças climáticas e a produçãode uva no vale do Rio do Peixe-SC

“…Com relação aos dias de chuva acima e 20 mm (R20), observa-se tendência de aumento (β = 0,28 chuva/ ano) (Figura 2 F). O excesso hídrico combinado com temperaturas elevadas torna a cultura da videira muito suscetível a doenças fúngicas e pragas (BARDIN et al, 2010). Segundo Back e Della Bruna (2009), a videira pode ser cultivada sem irrigação a partir de uma precipitação anual de 500 a 600 mm.…”

“…O excesso hídrico, combinado com temperaturas elevadas, torna a cultura da videira muito suscetível a doenças fúngicas e pragas (BARDIN et al, 2010). Uma seca moderada na maturação favorece a qualidade dos frutos da videira.…”

“…Elevada precipitação durante o período de florescimento causa falhas na frutificação durante a maturação, causa apodrecimento dos frutos e perda de qualidade. Segundo Bardin et al (2010), a aplicação de fungicida após ocorrência de 20 mm de chuva controlou satisfatoriamente as doenças fúngicas na videira, principalmente a antracnose nos cachos, folhas e ramos, permitindo a redução de aproximadamente 40% do número total de pulverizações necessárias.…”

Sistema geovitícola para a produção de uvas para vinho na região do Circuito das Frutas-SP

“…Essa condição tende a potencializar problemas fitossanitários e colheitas com bagas ainda não maduras (MOTA et al, 2010). Este resultado corrobora o risco climático de ocorrência de doenças fúngicas apresentado por Bardin et al (2010b), para a videira 'Niagara Rosada' na região do Circuito das Frutas. Segundo esses autores, a poda realizada em agosto favorece que o ciclo produtivo apresente risco de ocorrência de doenças fúngicas de até 75%, para algumas áreas do Circuito das Frutas.…”

Aptidão climática para o cultivo da videira em Boa Vista, Roraima.

“…Assim, a cultura pode apresentar respostas diferentes, conforme o período do ano, já que as variáveis ambientais, especialmente as relacionadas ao clima, afetam diretamente a produção e a qualidade das uvas (EDWARDS et al, 2011;MONTES et al, 2012;SCARPARE et al, 2012;TEIXEIRA et al, 2012). Além disso, as condições climáticas podem favorecer a incidência de doenças fúngicas nas videiras, representando um risco para a produção vitícola (HAMADA et al, 2008;BARDIN et al, 2010).…”