RESUMO

Lettuce is one of the leading vegetables in Brazil. However, studies concerning its fertilization for the Northeastern region of the country are still scarce. This work was carried out to evaluate the effects of mineral Nitrogen supply and organic fertilization on the production and nitrate accumulation in lettuce, cultivar Elba, in the semi-arid zone of Paraíba, Brazil. A randomized block design, with four replications, was used to test five doses of cattle manure (30; 60; 90; 120, and 150 t ha -1 ), five doses of N supplied as urea (30; 60; 90; 120, and 150 kg ha -1 ), and a control without fertilization. Along with mineral N, the other nutrients were also supplied using mineral sources. No additional nutrients were supplied where organic fertilization was used. Lettuce yield was significantly higher when organic fertilization was used, compared to the mineral nutrient supply. Taking into account most of the fertilization doses recommended for growing lettuce in the Brazilian Northeastern States, N mineral fertilization in sandy soils with low organic matter contents can be fully replaced by organic fertilization with cattle manure. Plant total (PTY) and commercial yield (PCY) as affected by the mineral N supply fitted into a quadratic model, in which the doses 94.5 and 95.7 kg ha -1 corresponded to respectively the highest PTY (381.9 g plant -1 ) and PCY (321.6 g plant -1 ). Where organic fertilization was used, PTY and PCY fitted into a linear model. Therefore, the highest PTY (523.9 g plant -1 ) and PCY (449.48 g plant -1 ) were observed at the highest manure doses. Nitrate content on roots, stems, and leaves increased linearly with Nitrogen and manure application. In roots, the nitrate content (mg kg -1 of fresh matter) reached 93.96 (N mineral (Nm)) and 65.09 (organic fertilization (OF)); in stems, 183.45 (Nm) and 98.22 (OF); and in leaves, 121.98 (Nm) and 75.62 (OF). The maximum nitrate content observed in leaves was far below the risk level for human health.

, REJANE MARIA NUNES MENDONÇA 6 resumo -No planejamento experimental, a parcela experimental é um fator determinante para o sucesso da pesquisa. Portanto, é necessário que o pesquisador defina adequadamente a constituição da parcela ou unidade experimental, no intuito de aumentar a eficiência do experimento e diminuir o erro experimental. Em decorrência da grande variabilidade no tamanho da parcela encontrada nos experimentos com abacaxizeiro, realizou-se uma pesquisa objetivando estimar o tamanho ótimo para parcelas experimentais, considerando diferentes características. Os dados utilizados para este trabalho foram coletados em 100 plantas de abacaxizeiro 'Vitória'. Foram coletados 100 frutos e 100 folhas "D" de plantas cultivadas na mesma área experimental e submetidas às mesmas práticas de cultivo. Foram avaliados nos frutos: o comprimento, o diâmetro e a massa. Na folha "D", foram avaliados o comprimento e a massa, além dos teores de N, P e K. As estimativas do tamanho da parcela foram baseadas nos métodos do modelo linear de resposta a platô e da curvatura máxima. O tamanho ótimo da parcela para a avaliação do abacaxizeiro 'Vitória' é de 15 a 20 unidades experimentais por parcela, para as características dos frutos e das folhas, pelo método do modelo linear de resposta a platô. Para a avaliação dos teores de N, P e K, 10 folhas representam o tamanho ótimo da parcela pelo método do modelo linear de resposta a platô. Por outro lado, o tamanho ótimo da parcela para avaliação dos frutos e das folhas do abacaxi 'Vitória' é de 1,7 a 2,8 unidades experimentais pelo método da curvatura máxima. Enquanto, para os teores de N, P e K, 3 a 5 unidades experimentais representam o tamanho ótimo da parcela pelo método da curvatura máxima. termos de indexação: Ananas comosus var. comosus, frutos, unidade experimental.

ResumoO trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade e a qualidade de frutos de mamoeiro 'Sunrise Solo' em função de doses de nitrogênio e boro. O trabalho foi desenvolvido na fazenda Chan de Jardim no Centro de Ciências Agrárias-UFPB no Município de Areia, em um solo de textura arenoargilosa classificado como Neossolo Regolítico. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com quatro repetições e duas plantas úteis por parcela com bordadura simples. Para a composição dos tratamentos, utilizou-se a matriz experimental Plan Puebla III, onde se definiram as doses para nitrogênio (0,0 -111,2 -200 -288,9 -400 g planta -1 , e para boro (0,0 -0,83 -1,5 -2,16 -3,0 g planta -1 ), totalizando dez tratamentos. A adição de nitrogênio aumentou a produtividade, o peso médio dos frutos e o número de frutos por planta. As doses de nitrogênio e boro aumentaram o diâmetro e comprimento do fruto, rendimento de semente e teor de sólidos solúveis totais. O pH da polpa decresceu linearmente com o aumento das doses de N e de boro. Houve efeito significativo das doses de N sobre o teor de vitamina C. Palavras-chave: Rendimento, mamão, qualidade, nutrição AbstractThe study aimed to evaluate the yield and fruit quality of papaya 'Sunrise Solo' as function of nitrogen and boron fertilization. The experiment had a randomized block design with four replications, two plants per plot with a single border. To make up the treatments, we used the experimental array Plan Puebla III, which set the rates for nitrogen (0.0 to 111.2 -200 -288.9 -400 g plant -1 , and B (0.0 -0.83 -1.5 -2.16 -3.0 g plant -1 ), in a total of ten treatments. The addition of nitrogen increased the yield, average fruit weight and number of fruits per plant. The nitrogen and boron increased the diameter and length of the fruit, amount of seeds and content of soluble solids. The pH of the pulp decreased linearly with increasing doses of nitrogen and boron. It was observed a significant effect of N rates on the level of vitamin C.

No abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar mudanças fisiológicas e químicas em bananas 'Nanica' e 'Pacovan' tratadas com elevadas doses de carbureto de cálcio (CaC2), para geração de acetileno. Os frutos foram colhidos no estádio de maturação II (verdes com leves traços amarelos). As pencas foram acondicionadas em caixas de madeira (50 x 50 x 40 cm), revestidas internamente com papel alumínio, hermeticamente fechadas e tratadas com quatro doses de CaC2 (0; 15; 30 e 45 g.m-3) e (0; 7; 15 e 30 g.m-3) para 'Nanica' e 'Pacovan', respectivamente. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 6 (4 doses e 6 períodos de avaliação), com três repetições. As características avaliadas foram: atividade respiratória, conteúdos de amido, açúcares redutores (AR) e clorofila total, e evolução da coloração do fruto (escala de 1-7). O acetileno liberado do CaC2 resultou em aumento da taxa respiratória, degradação do amido e elevação dos teores de AR, degradação da clorofila e intensificação da coloração amarela, uniformizando o amadurecimento, sobretudo para a cultivar Pacovan.

Dentre as hortaliças, a alface (Lactuca sativa) se destaca como uma das mais produzidas e comercializadas no Brasil, apresentando-se como uma das mais populares na mesa do brasileiro. Essa cultura pode ser explorada em diferentes sistemas de cultivo, como convencional, orgânico e hidropônico, sendo sua comercialização realizada desde feiras livres até os grandes centros comerciais, o que lhe assegura uma expressiva importância social e econômica (Krohn et al., 2003;Pôrto, 2006; Pôrto et al., 2008).A alface é uma das hortaliças mais difundida entre os produtores hidropônicos, provavelmente devido ao seu pioneirismo como cultura hidropônica no país, bem como por se tratar de uma cultura de fácil manejo e principalmente por apresentar um ciclo curto (Fernandes et al., 2002;Lopes et al., 2003;Gualberto et al., 2009). São inúmeras as vantagens apresentadas para o cultivo hidropônico da alface em relação aos demais sistemas de cultivo, tais como utilização de pequenas áreas, economia de água, automação, redução drástica do uso de defensivos, maior controle da nutrição das plantas, encurtamento do ciclo da planta e antecipação da colheita, produção durante o ano todo, maior produtividade, rápido retorno econômico, produção fora de época, melhores preços e melhor qualidade (Faquin et al., 1996;Bernardes, 1997; Faquin & Andrade, 2004). A qualidade dos alimentos é muito importante, principalmente no caso das hortaliças que são geralmente consumidas in natura. O acúmulo de nitrato nos alimentos é um problema que tem chamando atenção de muitos pesquisadores há algum tempo, pois esse composto quando ingerido em grandes quantidades pelo homem pode causar PÔRTO MLA; ALVES JC; SOUZA AP; ARAÚJO RC; ARRUDA JA; TOMPSON JÚNIOR UA. 2012. Doses de nitrogênio no acúmulo de nitrato e na produção da alface em hidroponia. Horticultura Brasileira 30: 539-543. Doses de nitrogênio no acúmulo de nitrato e na produção da alface em hidroponia ABSTRACT Nitrogen rates on nitrate accumulation and lettuce production in hydroponic systemLettuce production in hydroponic system presents growing expansion in Brazil, but still there are problems of quality and risk of nitrate accumulation. This work was carried out to evaluate the lettuce production and nitrate accumulation in hydroponic system depending on the increasing levels of nitrogen in the nutrient solution. The experiment was conducted in greenhouse of the Universidade Federal da Paraíba, Brazil. The lettuce plants were grown in nutrient solution containing increasing levels of N (11, 13, 15, 17, 19 and 21 mmol L -1 ) during a 25-day period. An entirely randomized design with four replications was used. Plant total yield (PTT), plant commercial yield (PCM) and nitrate contents in the fresh matter of roots, stems and leaves of the lettuce were evaluated. There were no significant effects of increasing levels of N in nutrient solution on PTT and PCM, average values of 357.3 and 352.5 g/plant being observed, respectively. The increased levels of N in nutrient solution increased linearly nitrat...

RESUMO -Avaliaram-se os efeitos da nutrição potássica sobre o crescimento e a produção do maracujazeiro-amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) cultivado em solução nutritiva. O experimento foi conduzido em casa de vegetação na Universidade Federal de Viçosa, Minas Gerais, de janeiro a outubro de 1999, utilizando-se do delineamento experimental em blocos casualizados, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por cinco doses de K (1; 2; 4; 6 e 8 mmol/L), na solução nutritiva de Hoagland e Arnon, modificada. A unidade experimental foi constituída por um vaso plástico de 20 L, contendo uma planta/vaso, tendo como substrato areia lavada. O sistema hidropônico utilizado foi do tipo circulante, e as readições dos nutrientes foram baseadas na condutividade elétrica da solução e no teor de K. O aumento da concentração de K na solução nutritiva resultou em aumentos lineares no comprimento dos ramos, vingamento e diâmetro equatorial de frutos. A produção de frutos por planta e o peso médio de frutos aumentaram com o aumento da concentração de K na solução, com pontos de máximo correspondente a 6,43 e 6,24 mmol/L de K, respectivamente. O tempo transcorrido entre a fecundação da flor e a maturação do fruto foi reduzido com o aumento da concentração de K na solução nutritiva. O aumento da concentração de K na solução nutritiva não exerceu efeito sobre o comprimento médio dos frutos de maracujazeiro-amarelo. Termos para indexação: Passiflora edulis, Frutificação , Nutrição mineral. GROWTH AND YIELD OF YELLOW PASSION FRUIT IN RESPONSE TO POTASSIUM NUTRITIONABSTRACT -The effect of potassium nutrition was evaluated on growth and yield of yellow passion fruit (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg) cultivated in nutritive solution in a greenhouse. The experiment was outlined in a randomized block design with five treatments and four replications. The experiment was done at the Federal University of Viçosa, Minas Gerais, Brazil, from January to October 1999. The treatments were constituted by five doses of K (1, 2, 4, 6 and 8 mmol/L), in a modified Hoagland & Arnon nutritive solution. The experimental unit was constituted by one plant grown in a 20 L plastic pot containing washed sand as substrate. The treatments were applied through a circulating hydroponic system. The nutrient addition was made based on the electric conductivity and the K content of the solution. The increase of K concentration in the nutritious solution resulted in lineal increases in the length of the branches, fruit set and diameter of fruits. The yield of fruits per plant and the medium fruit weight increased with the increase of the K concentration solution, with maximum points corresponding to 6,43 and 6,24 mmol/L of K, respectively. The time between anthesis and fruit ripening was reduced with the increase of the concentration of K in the nutritious solution. The increase of the concentration of K in the nutrition solution didn´t exert effect on the medium length of the fruits of the yellow passion fruit ...