Crescimento e produção do maracujazeiro-amarelo em resposta à nutrição potássica

Abstract

RESUMO -Avaliaram-se os efeitos da nutrição potássica sobre o crescimento e a produção do maracujazeiro-amarelo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg.) cultivado em solução nutritiva. O experimento foi conduzido em casa de vegetação na Universidade Federal de Viçosa, Minas Gerais, de janeiro a outubro de 1999, utilizando-se do delineamento experimental em blocos casualizados, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por cinco doses de K (1; 2; 4; 6 e 8 mmol/L), na solução nutritiva de Hoagland e Arnon, modificada. A unidade experimental foi constituída por um vaso plástico de 20 L, contendo uma planta/vaso, tendo como substrato areia lavada. O sistema hidropônico utilizado foi do tipo circulante, e as readições dos nutrientes foram baseadas na condutividade elétrica da solução e no teor de K. O aumento da concentração de K na solução nutritiva resultou em aumentos lineares no comprimento dos ramos, vingamento e diâmetro equatorial de frutos. A produção de frutos por planta e o peso médio de frutos aumentaram com o aumento da concentração de K na solução, com pontos de máximo correspondente a 6,43 e 6,24 mmol/L de K, respectivamente. O tempo transcorrido entre a fecundação da flor e a maturação do fruto foi reduzido com o aumento da concentração de K na solução nutritiva. O aumento da concentração de K na solução nutritiva não exerceu efeito sobre o comprimento médio dos frutos de maracujazeiro-amarelo. Termos para indexação: Passiflora edulis, Frutificação , Nutrição mineral. GROWTH AND YIELD OF YELLOW PASSION FRUIT IN RESPONSE TO POTASSIUM NUTRITIONABSTRACT -The effect of potassium nutrition was evaluated on growth and yield of yellow passion fruit (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg) cultivated in nutritive solution in a greenhouse. The experiment was outlined in a randomized block design with five treatments and four replications. The experiment was done at the Federal University of Viçosa, Minas Gerais, Brazil, from January to October 1999. The treatments were constituted by five doses of K (1, 2, 4, 6 and 8 mmol/L), in a modified Hoagland & Arnon nutritive solution. The experimental unit was constituted by one plant grown in a 20 L plastic pot containing washed sand as substrate. The treatments were applied through a circulating hydroponic system. The nutrient addition was made based on the electric conductivity and the K content of the solution. The increase of K concentration in the nutritious solution resulted in lineal increases in the length of the branches, fruit set and diameter of fruits. The yield of fruits per plant and the medium fruit weight increased with the increase of the K concentration solution, with maximum points corresponding to 6,43 and 6,24 mmol/L of K, respectively. The time between anthesis and fruit ripening was reduced with the increase of the concentration of K in the nutritious solution. The increase of the concentration of K in the nutrition solution didn´t exert effect on the medium length of the fruits of the yellow passion fruit ...

Production and Postharvest Quality of Irrigated Passion Fruit After N-K Fertilization

“…However, Bredemeier and Mundstock (2000) and Araújo et al (2005) demonstrated N importance on metabolic functions of passion fruit, as it is present in the composition of most important biomolecules such as ATP, NADH, NADPH, chlorophyll, proteins and countless enzymes, and report K importance for passion fruit, as primordial nutrient during fruiting phase and fruit formation and maturation acting directly on fruit physical and chemical characteristics as well.…”

Doses de potássio por gotejamento no estado nutricional do maracujazeiro

“…Por exemplo, Sousa et al (2008) destacam que amostras de folhas foram coletadas após se ter colhido em torno de 75% da safra de uma produção relativamente grande que, provavelmente, extraiu elevada quantidade do potássio absorvido pelas plantas. De acordo com Haag et al (1973), Menzel et al (1993) e Araújo et al (2005), é no período de frutificação, formação e maturação dos frutos, que as plantas mais demandam potássio, funcionando como drenos para esse nutriente e provocando mobilização a partir das folhas. No caso deste trabalho, as plantas não se apresentaram com deficiência de potássio em virtude, provavelmente da idade, visto que, no período das amostragens, elas se encontravam no início da floração e frutificação.…”

“…Com referência à avaliação do estado nutricional das plantas do maracujazeiro amarelo por meio da diagnose foliar Sousa et al (2008) verificaram que, mesmo com a aplicação frequente de potássio, as plantas apresentaram deficiência deste elemento a qual segundo os autores, pode ser atribuída à idade das plantas, época de coleta das folhas, emissão das flores, gavinhas, botões florais e desenvolvimento de frutos. De acordo com, Menzel et al (1993) e Araújo et al (2005) é no período de frutificação, formação e maturação dos frutos, que as plantas mais demandam potássio, principal nutriente para o maracujazeiro, nesta fase.…”

Qualidade do suco de maracujá-amarelo em diferentes épocas de colheita

“…O Brasil, a Colômbia, o Peru e o Equador são responsáveis por cerca de 90% da exportação de suco concentrado congelado e polpa de maracujá (SOUZA et al, 2002;ARAÚJO et al, 2000;RUGGIERO et al, 1996 O maracujá azedo (Passiflora edulis f. flavicarpa) representa aproximadamente 97% da área plantada e do volume comercializado. Estima-se que mais de 60% da produção brasileira de maracujá azedo seja destinada ao consumo in natura, através de sacolões, feiras, supermercados.…”