RESUMO -Avaliou-se o efeito de diferentes níveis de fibra em detergente neutro proveniente da forragem (FDNF) na dieta sobre o comportamento ingestivo de cabras em lactação. Cinqüenta cabras da raça Alpina foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e dez repetições, sendo alimentadas à vontade com dietas contendo 20, 27, 34, 41 ou 48% de FDNF. Foi utilizada uma ração completa com feno de tifton-85 (Cynodon sp.) + mistura concentrada constituída de fubá de milho (Zea mays L.), farelo de soja (Glycine max L.) e mistura mineral.As dietas foram fornecidas duas vezes ao dia, às 8h30 e 16h30. O comportamento ingestivo foi determinado mediante observação visual individual dos animais, durante 24 horas, a intervalos de 10 minutos para se determinar o tempo despendido em alimentação, ruminação e ócio. O tempo com alimentação e ruminação e o tempo de mastigação total aumentaram linearmente, enquanto o tempo de ócio diminuiu linearmente com o aumento do nível de FDNF nas dietas.Observaram-se efeitos linear decrescente na eficiência de alimentação e ruminação (g MS/h) e linear crescente no número diário de refeições, conforme amumentaram os níveis de FDNF.Palavras-chave: alimentação, caprinos, fibra, ócio, ruminação Feeding behavior of lactating Alpine goats fed diets containing different dietary levels of forage neutral detergent fiberABSTRACT -The objective of this trial was to study the effects of different dietary levels of forage neutral detergent fiber (FNDF) on feeding behavior of lactating goats. Fifty Alpine goats were randomly assigned to five treatments (ten replicates) in a completely randomized design. Animals had free access to diets containing: 20, 27, 34, 41 or 48% of FNDF.The total mixed ration was constituted of Tifton-85 (Cynodon sp.) hay and concentrate composed of ground corn (Zea mays L.), soybean meal (Glycine max L.), and minerals. Diets were fed twice a day at 8:30 AM and 4:30 PM. Feeding behavior was determined by individual appraisal of animals every 10 minutes during 24 hours to measure eating, ruminating, and resting times. Eating, ruminating, and total chewing times increased linearly whereas the opposite was observed for resting time when FNDF levels ranged from 20 to 48% of the diet. Linear decreases on feeding and rumination efficiencies both expressed as g DM/h, and a linear increase in the number of daily meals were observed with the increment of dietary FNDF.Key Words: feed intake, goats, fiber, resting time, rumination IntroduçãoPara que ocorra alta produção de leite durante a lactação, é necessária a maximização do consumo de alimento. Todavia, os animais leiteiros normalmente não consomem quantidades de energia suficientes para atender seu requerimento, pois, nesse período, a capacidade do rúmen-retículo pode limitar fisicamente o consumo.Entretanto, quando a produção de leite aumenta, é essencial a redução no efeito de enchimento das dietas para se maximizar o consumo de energia e evitar a excessiva mobilização de reservas corporais, o que...

RESUMO -O efeito de diferentes formas de suplementação lipídica sobre o consumo, a digestibilidade, o balanço de compostos nitrogenados, a produção de leite e a eficiência de utilização de nutrientes em cabras lactantes foi testado com a inclusão de óleo de soja (OS), sais de cálcio de ácidos graxos de cadeia longa (SC) e grão de soja (GS) na dieta. Foram utilizadas 24 cabras lactantes, alocadas em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos consistiram de uma dieta controle (C), com 2,2% de EE e isenta de lipídio suplementar, e de três outras dietas, adicionadas de um dos suplementos testados, contribuindo com 4,5% de EE suplementar. O consumo voluntário e a produção de leite foram monitorados diariamente no período de 51 a 138 dias de lactação. Effects of fat supplements on intake and efficiency of nutrient utilization in lactating dairy goats ABSTRACT -The effect of different fat supplements on intake, digestibility, nitrogen balance, milk yield and efficiency of nutrient utilization was evaluated in lactating dairy goats. Twenty-four dairy goats were assigned to a completely randomized design with four treatments and six replicates/treatment. The fat supplements tested were soybean oil (SO), calcium salts of longchain fatty acids (CS) and whole soybean (WS), which contributed with 4.5% of dietary ether extract. A control diet with no added fat was also fed to the animals. Daily measurements of intake and milk yield were done from day 51 to day 138 of lactation.Intakes of DM (DMI), NDF (NDFI), TDN (TDNI), and net energy (NEI) were lower on soybean oil and whole soybean than on control and CS diets. Feeding fat supplements to lactating goats reduced digestibilities of OM, CP and TC. Digestibility of NDF was reduced by SO while that of NFC was reduced by WS. Yields of milk fat, milk protein and milk decreased when WS was fed and the feeding of all three fat supplements depressed the yield of milk lactose. No significant differences in the concentration of milk components were observed across treatments. Similarly, the net efficiency of utilization of ingested metabolizable energy for milk production (kl) did not differ among diets. The same was true for nitrogen balance and retained nitrogen.Key Words: calcium salts of fatty acids, goats, milk, oil, production, soybean IntroduçãoA produção de leite é um processo metabólico altamente dependente de energia. No início da lactação, ocorrem simultaneamente redução da capacidade de ingestão de MS e elevação das exigências energéticas, em razão da maior produção. Assim, os animais, por meio da homeorresia (Bauman, 2000), mobilizam suas reservas corporais para atender esta condição fisiológica.

Nutrient intake and milk yield and composition of Alpine lactating goats fed diets with different fiber levelsABSTRACT -Fifty Alpine lactating does were used to evaluate the effects of feeding different levels of forage neutral detergent fiber (FNDF) on nutrient intake and milk yield and composition. Animals were housed individually and assigned to a completely randomized design with five treatments and ten replicates. A total mixed ration, containing Tifton-85 (Cynodon sp.)hay, ground corn, soybean meal and mineral mixture was fed ad libitum. The experimental diets contained 20, 27, 34, 41 or 48% of FNDF. As dietary FNDF increased, the intakes of DM, OM, CP, EE, TC, NSC and net energy (NE) decreased linearly.In addition, increasing dietary FNDF linearly increased intakes of NDF, FNDF and ADF. There was no effect of FNDF level on contents of milk fat and milk total solids. However, milk yield, fat-corrected milk and yield of total solids all decreased linearly. The efficiency of utilization of metabolizable energy to milk yield reached a plateau at 35.4% of FNDF.Key Words: feeding, fiber, forage, goats IntroduçãoO consumo voluntário pode ser definido como a quantidade máxima de MS ingerida por um animal ou grupo de animais durante determinado período no qual há livre acesso ao alimento (Forbes, 1995). Em um sistema de produção, o consumo de alimento é de grande importância, visto que a ingestão de MS determina o fornecimento de nutrientes necessários para atender os requerimentos de mantença e produção dos animais.Segundo Rodrigues (1998), o consumo de nutrientes é o principal fator a limitar a produção de ruminantes. Portanto, maximizar o consumo de um animal é fundamental no desenvolvimento de rações e estratégias de alimentação que otimizarão a rentabilidade da produção.Mertens (1994) afirma que a ingestão de MS é controlada por fatores físicos, fisiológicos e psicogênicos. O fator físico refere-se à distensão física do rúmen-retículo, o fisiológico é regulado pelo balanço energético ou nutricional e a regulação psicogênica envolve o comportamento animal em resposta a fatores inibidores ou estimuladores no alimento ou ao manejo alimentar, que não são relacionados ao valor energético do alimento ou ao efeito de repleção.Entre os fatores envolvidos na regulação do consumo, a concentração de FDN na dieta de ruminantes tem sido considerada, por sua lenta degradação e por apresentar

Abstract:In parasitology, routine laboratory diagnosis involves conventional methods, such as optical microscopy, used for the morphological identification of parasites. Currently, molecular biology techniques are increasingly used to diagnose parasite structures in order to enhance the identification and characterization of parasites. The objective of the present study was to review the main current and new diagnostic techniques for confirmation of parasite infections, namely: polymerase chain reaction (PCR), real-time polymerase chain reaction (RT-PCR), loop-mediated isothermal amplification (LAMP), Luminex xMAP, random amplified polymorphic DNA (RAPD), amplified fragment length polymorphism (AFLP), and restriction fragment length polymorphism (RFLP), in addition to microsatellites. Molecular assays have comprehensively assisted in the diagnosis, treatment and epidemiological studies of parasitic diseases that affect people worldwide, helping to control parasitic disease mortality.Key words: parasite infection, diagnosis, molecular techniques, molecular epidemiology. Review ARticle The Journal of Venomous Animals and Toxins including Tropical Diseases ISSN 1678-9199 | 2011 | volume 17 | issue 3 | pages 239-248 INTRODUCTIONIn parasitology, routine laboratory diagnosis involves conventional methods, such as optical microscopy, used for the morphological identification of parasites (1). However, the occasional difficulty of identifying these parasite structures may decrease the sensitivity of such methods. Currently, because of these difficulties, molecular biology has been employed to detect parasites responsible for parasitic diseases (2).Traditional parasitological analyses have the advantage of being less costly without requiring expensive reagents and equipment. Additionally, such analyses can be easily performed when a trained microscopist is available. On the other hand, molecular technology demonstrates the presence of parasites based on their antigenic components or DNA segments (3). These tests are not influenced by environmental factors that usually can interfere with the results of a stool test, for example, thus ensuring highly reliable results (4).Current laboratory diagnostic methods for the identification of parasites include: polymerase chain reaction (PCR), random amplified polymorphic DNA (RAPD), amplified fragment length polymorphism (AFLP), restriction fragment length polymorphism (RFLP), microsatellite marker method, Luminex xMAP-based technology (areas of multianalyte profiling), loop-mediated isothermal amplification (LAMP), and the recently added real-time PCR (5-12).The objective of the present article was to review the applications of molecular biology techniques in parasitology by evaluating and discussing their uses and benefits. MOLECULAR METHODS FOR DETECTION OF PARASITE STRUCTURESSeveral molecular tests to detect parasites have been developed in the last decade. Their specificity and sensitivity have gradually increased, and parasites that were previously difficult to diagnose usi...

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de diferentes teores de fibra em detergente neutro oriunda da forragem com maturidade avançada sobre o consumo, a digestibilidade da matéria seca e de nutrientes, o balanço de nitrogênio, a produção de leite, a eficiência de utilização da energia metabolizável e o comportamento ingestivo de cabras em lactação. Foram distribuídas cinco cabras em delineamento em quadrado latino 5 × 5 utilizando-se teores crescentes de fibra em detergente neutro oriunda da forragem como variável independente. As concentrações de fibra em detergente neutro oriunda da foragem utilizadas foram 20, 28, 35, 43 e 49%. Os consumos de matéria seca, de nutrientes e de energia líquida reduziram com o aumento de fibra na ração. No entanto, o consumo de fibra em detergente foi crescente, indicando capacidade de acomodação desse componente nutritivo pelos animais. O teor de fibra influenciou os coeficientes de digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e dos carboidratos não-fibrosos, contudo, a digestibilidade da fibra em detergente neutro não foi influenciada pelas dietas. O nível de fibra em detergente neutro oriunda da forragem não influenciou os constituintes do leite (gordura, proteína e lactose). O teor de fibra oriunda da forragem teve efeito quadrático sobre a produção de leite (corrigida e não corrigida para 4% de gordura), em kg/dia, com maiores produções obtidas com o teor de 28% de fibra. A eficiência de utilização da energia metabolizável não foi influenciada pelas variações nas dietas. O teor de fibra em detergente neutro oriunda da forragem influencia o comportamento ingestivo de cabras em lactação, aumentando os tempos de ruminação e mastigação e diminuindo o tempo em ócio dos animais.

RESUMO -Modelos de regressão aleatória foram utilizados neste estudo para estimar parâmetros genéticos da produção de leite no dia do controle (PLDC) em caprinos leiteiros da raça Alpina, por meio da metodologia Bayesiana. As estimativas geradas foram comparadas às obtidas com análise de regressão aleatória, utilizando-se o REML. As herdabilidades encontradas pela análise Bayesiana variaram de 0,18 a 0,37, enquanto, pelo REML, variaram de 0,09 a 0,32. As correlações genéticas entre dias de controle próximos se aproximaram da unidade, decrescendo gradualmente conforme a distância entre os dias de controle aumentou. Os resultados obtidos indicam que: a estrutura de covariâncias da PLDC em caprinos ao longo da lactação pode ser modelada adequadamente por meio da regressão aleatória; a predição de ganhos genéticos e a seleção de animais geneticamente superiores é viável ao longo de toda a trajetória da lactação; os resultados gerados pelas análises de regressão aleatória utilizandose a Amostragem de Gibbs e o REML foram semelhantes, embora as estimativas das variâncias genéticas e das herdabilidades tenham sido levemente superiores na análise Bayesiana, utilizando-se a Amostragem de Gibbs.Palavras-chave: análise Bayesiana, caprinocultura leiteira, componentes de variância, correlação genética Estimation of genetic parameters for milk yield of dairy goats by random regression analysis using Gibbs SamplingABSTRACT -Random regression models were used to estimate genetic parameters for test-day milk yield (PLDC) of Alpine dairy goats, implemented by Bayesian methods with Gibbs Sampling. The estimates were compared with those obtained by random regression analysis, using REML. Heritability estimates obtained by Bayesian analysis ranged from 0.18 to 0.37, while those obtained by REML ranged from 0.09 to 0.32. Genetic correlations between yields of close test days approached the unit, but decreased gradually as the interval between test days increased. Results indicated that random regression models are appropriate to model the covariance structure of PLDC and to predict genetic gains and select animals along the lactation trajectory of dairy goats. Results obtained by Bayesian and REML approaches were similar, although genetic variance and heritability estimates were slightly higher with Bayesian methods.

RESUMO -Avaliou-se o efeito da inclusão de óleo de soja (OS), sais de cálcio de ácidos graxos de cadeia longa (SC) e grão de soja (GS) na dieta sobre o consumo, as digestibilidades total e ruminal dos nutrientes, os parâmetros ruminais e a produção e eficiência de produção de proteína microbiana em cabras. Foram utilizadas oito cabras não-gestantes e não-lactantes, fistuladas no rúmen, distribuídas em delineamento experimental em quadrado latino 4 x 4, com duas repetições. Os tratamentos consistiram de quatro dietas, sendo uma controle (C), isenta de lipídio suplementar, e as demais, adicionadas de um dos suplementos testados, contribuindo com 4,5% de EE suplementar (6,5% na dieta total). A suplementação lipídica não alterou o consumo de MS. Os coeficientes das digestibilidades total e ruminal do EE nas dietas com suplementos lipídicos foram superiores aos da dieta controle. Maior tempo de retenção de partículas sólidas foi obtido com o uso de grão de soja como suplemento. Os tratamentos não influenciaram o pH, a síntese e a eficiência de proteína microbiana, mas reduziram a concentração de amônia no rúmen. A suplementação com lipídios no nível de 4,5% pode ser utilizada de modo eficiente em dietas para caprinos.Palavras-chave: caprinos, óleo, sais de cálcio de ácidos graxos de cadeia longa, síntese microbiana, soja Effect of lipid supplementation on digestibility and ruminal metabolism in dairy goatsABSTRACT -Eight non-pregnant, non-lactating dairy goats fitted with ruminal cannulas were assigned to two replicated 4 x 4 Latin squares to evaluate the effects of lipid supplementation on intake, total tract and ruminal digestibility of nutrients, ruminal metabolism, and microbial protein synthesis. Animals were fed a control diet (no fat supplementation; 2.0% ether extract) or a diet supplemented (4.5% of added ether extract) with soybean oil (SO), calcium salts of long-chain fatty acids (CS) or whole soybean grain (WS). No significant differences were observed for dry matter intake among diets. Apparent total tract and ruminal digestibilities of ether extract were greater on diets containing fat supplements than on the control diet.The greatest ruminal retention time of particles was observed in the WS diet. Fat supplementation did not affect ruminal pH and microbial protein synthesis and efficiency but reduced the concentration of ruminal ammonia. Based on these results, it is recommended the addition of up to 4.5% of fat in diets of non-lactating dairy goats.Key Words: calcium salts of long chain fatty acids, goats, microbial protein synthesis, oil, soybean IntroduçãoA inclusão de lipídios em níveis superiores a 5% da MS em rações para animais em lactação está relacionada a alterações nos padrões de fermentação ruminal (Cenkvàri et al., 2005). Os principais mecanismos envolvidos neste processo incluem o recobrimento físico da fibra, os efeitos tensoativos sobre as membranas microbianas e a diminuição na disponibilidade de cátions pela formação de sabões, que pode influenciar o pH ruminal, limitando o cresciment...

O consumo, a digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, a produção e a composição do leite de cabras foram avaliados em um experimento com quatro dietas isoenergéticas contendo 1,53 mcal de energia líquida/kg MS e 11,4; 16,5; 19,5 ou 22,6% PB. Os efeitos dos níveis de energia e PB foram avaliados considerando as razões dos teores de proteína e a concentração de energia líquida das dietas (PB/EL), de 7,3; 10,8; 12,9 e 14,8. Foram utilizadas oito cabras mantidas em baias individuais, distribuídas em dois quadrados latino 4 <FONT FACE=Symbol>´</FONT> 4. O período experimental foi de 21 dias, com 14 dias de adaptação e sete para coleta. Maiores consumos de MS foram obtidos com as dietas com razões PB/EL diferentes de 7,3. O fornecimento das dietas com menor razão PB/EL resultou em maior consumo de CNF e de EE e redução no consumo de NDT e EL. A digestibilidade de CNF e FDN não foi alterada. Maior digestibilidade do EE foi observada quando utilizada a menor razão PB/EL. A digestibilidade da PB diminuiu com o fornecimento da dieta com menor razão PB/EL (7,32), provavelmente em virtude da adição de de fontes nitrogenadas de alta degradabilidade ruminal (uréia). A digestibilidade da MS diferiu quando comparados os níveis extremos das razões PB/EL e foi menor na razão PB/EL de 7,3. Maior produção de leite foi observada quando comparada a razão PB/EL de 14,8 com as razões PB/EL de 7,3 e 10,8 e nenhuma alteração ocorreu para os componentes do leite. Maior eficiência de uso da MS consumida foi obtida com a dieta com maior razão PB/EL, no entanto, a eficiência de uso do N no leite em relação ao N consumido foi reduzida de maneira inversa.