ResumoO rápido retorno da atividade ovariana após o parto é de fundamental importância para vacas leiteiras. No período de periparto, esses animais perdem peso, contudo é o excesso de perda de peso após o parto que esta relacionado ao atraso da ocorrência da primeira ovulação. Assim, a nutrição esta diretamente relacionada à eficiência reprodutiva e a utilização de gordura na dieta desses animais com melhora no aporte energético com reflexos indiretos nos índices reprodutivos do rebanho. Fontes de gordura ricas em ácidos graxos poli-insaturados influenciam no metabolismo de alguns hormônios reprodutivos essenciais à reprodução. Palavras-chave:Eficiência reprodutiva, gordura, vacas de leite SILVA, J.A. et al. Utilização de gordura na dieta de vacas leiteiras. PUBVET, Londrina, V. 8, N. 17, Ed. 266, Art. 1772, Setembro, 2014 Utilization of fat in the diet of dairy cows AbstractThe rapid return of ovarian activity after calving is of fundamental importance for dairy cows. In the peripartum period, these animals lose weight, however this excess weight loss after calving is related to the delayed occurrence of the first ovulation. Thus, nutrition is directly related to reproductive efficiency and utilization of fat in the diet of these animals with improvement in energy intake with indirect reflections on reproductive efficiency of the flock. Rich sources of fat into polyunsaturated fatty acids of influence the metabolism of some reproductive hormones essential for reproduction. Keywords: Fat, milk cows, reproductive efficiency IntroduçãoDurante as últimas décadas houve aumento significativo na produção de leite de vacas leiteiras. Essa produção média na década de 70 nos EUA era de aproximadamente 6.500 kg/lactação, enquanto no final da década de 90 já se aproximava de 9.000 kg/lactação, o que representou aumento da ordem de38,40%. No entanto, no mesmo período houve uma redução na eficiência reprodutiva dos animais, o intervalo de parto aumentou de 13,5 para 15 meses e o número de serviços por concepção de 1,7 para 3,0.As funções reprodutivas e produtivas são afetadas pela nutrição. Sendo assim, é preciso utilizar estratégias nutricionais que promovam benefícios simultâneos, ou pelo menos mantenham a eficiência reprodutiva do rebanho (Lucy, 2001).Sartori e Mollo (2007) já demonstraram que a reprodução nos animais sofre influência de vários fatores, como espécie, raça, idade, escore de condição corporal (ECC) e nutrição. Dentre estes, a nutrição tem um papel reconhecidamente importante por afetar diretamente aspectos da fisiologia e desempenho reprodutivo na fêmea bovina. Por exemplo, diversos SILVA, J.A. et al. Utilização de gordura na dieta de vacas leiteiras. PUBVET, Londrina, V. 8, N. 17, Ed. 266, Art. 1772, Setembro, 2014 estudos associaram a nutrição à queda da fertilidade em vacas leiteiras e identificaram como causas potenciais o balanço energético negativo (BEN), evidenciado pela queda no ECC pós-parto (López-Gatiuset al., 2002; Sartori e Guardieiro, 2010).A suplementação com gordura é uma prática comum ...

This study aimed to evaluate the supplementation strategies on forage intake and nutrient digestibility, feeding behavior, milk production and composition, feed efficiency, nitrogen balance and body weight change of dairy cows kept in Tanzania grass pastures (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzania) in the dry season. We used eight crossbred Holstein and Zebu cows in the final third of lactation, with an average weight of 505±44 kg and initial milk production of 9.0±1.44 kg day -1 , in a double 4X4 Latin square design. The experiment consisted of four experimental periods of 17 days each, with nine days for initial adaptation and eight days to collect data. Treatments consisted of mineral mix and supplements (energy, protein or multiple) provided in the amount of 2 kg per cow day -1 . Supplements promoted increased consumption of dry matter and nutrients (P < 0.05), without changing the forage intake in relation to the mineral mixture. The treatments did not affect the feeding behavior of animals (P > 0.05). There was an increase (P < 0.05) of 19.51% in milk production in the supplemented animals and productive responses approximate marginal 0.64 kg of milk for each kg of supplied supplement, however, the different supplements promoted a drop in the milk fat. There were higher net energy values of animal lactation for protein-energy supplementation and mineral mixture, but no change was observed in feed efficiency and energy efficiency. The performance of dairy cows kept in tropical grass pasture can be improved with the use of a concentrate supplementation of 0.40% of body weight per day -1 without compromising the forage intake of animals. Key words: Concentrate. Digestibility. Forage intake. Milk production. ResumoObjetivou-se avaliar estratégias de suplementação sobre o consumo de forragem e nutrientes, digestibilidade dos nutrientes, comportamento ingestivo, produção e composição do leite, eficiência alimentar, balanço de compostos nitrogenados e variação de peso corporal de vacas leiteiras mantidas em pastos de capim Tanzânia (Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia) no período seco do ano. Foram utilizadas oito vacas mestiças HolandêsXZebu no terço final de lactação, com peso médio de 505±44 kg e produção de leite inicial de 9,0±1,44 kg dia -1 , em delineamento quadrado latino 4X4 duplo. O experimento consistiu de quatro períodos experimentais de 17 dias cada, sendo nove dias inicias para adaptação e oito dias para coleta de dados. Os tratamentos consistiram de mistura mineral e suplementos (energético, proteico ou múltiplo) fornecidos na quantidade de 2 kg por vaca dia -1 . Os suplementos promoveram aumento no consumo de matéria seca e nutrientes (P < 0,05), sem alterar o consumo de forragem em relação a mistura mineral. Os tratamentos não alteraram o comportamento ingestivo dos animais (P > 0,05). Foi observado aumento (P < 0,05) na produção de leite em 19,51% para os animais suplementados e respostas produtivas marginais aproximadas de 0,64 kg de leite para cada kg de suplemento fornecido, no entanto, os...

RESUMO Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da suplementação com diferentes fontes proteicas na dieta de vacas leiteiras mantidas em pastagem de Brachiaria brizantha MG5 sobre os níveis séricos de glicose, triglicerídeos, colesterol e ureia e das enzimas gama glutamina transferase, creatina quinase e aminotransferase. Avaliaram-se diferentes fontes proteicas: coproduto de feijão, farelo de soja, farelo de girassol e farelo de algodão. Foram utilizadas 8 vacas cruzadas 5/8 (Holandês x Gir), peso médio 500±60,33kg, produção média de leite de 14,85±3,28kg/dia, entre 60 e 90 dias de lactação, em delineamento quadrado latino 4 x 4 duplo e simultâneo. Cada período experimental teve duração de 15 dias, sendo 10 dias iniciais para adaptação dos animais e os demais para avaliação e coleta de dados. Houve efeito de interação (P<0,05) das fontes proteicas e tempos de coleta sobre os níveis séricos de glicose. Não houve efeito (P>0,05) das fontes proteicas para os valores de triglicerídeos, colesterol e ureia dos animais, com média de 6,46±2,05; 182,43±37,52 e 38,20±12,29mg/dL, respectivamente. Houve efeito (P<0,05) dos tempos de coleta nos níveis sanguíneos de triglicerídeos e ureia. As diferentes fontes proteicas também não influenciaram (P>0,05) os níveis séricos das enzimas gama glutamina transferase, creatina quinase e aminotransferase, com médias de 26,76±8,02; 112,13±31,72 e 58,79±20,13 UI/L, respectivamente. As fontes proteicas promoveram alterações na glicemia com os tempos de coletas, sendo que estes alteraram os valores de triglicerídeos e ureia. Não foram observadas alterações para os demais metabólitos sanguíneos.

Brazil has a cattle production chain based on grazing production, which makes it inexpensive, but with a low profit margin. For that reason, it has gone through a series of changes due to competition with other animal protein production chains, such as pigs and poultry and also with the agriculture, which rapidly moves into areas that were previously occupied for the livestock farming. Thus, with a scenario of low profitability and high competition, it is necessary to find alternatives that allow its survival and profitability. Even with the largest commercial herd in the world, Brazilian livestock presents levels below its true potential, especially due to the low reproductive efficiency of the females of the herd. So that the activity becomes sustainable, it is important the inclusion of technologies to make use of the maximum productive capacity of these animals. Recently, many studies have been done regarding the supplementation of grazing females, and it presents itself as an essential alternative in both the birth or rearing processes, in view of the fact that the adequate intake of nutrients is essential for reproductive development in cattle. The Zebu extensive management system, which is used in most of the cattle farms in Brazil, is the main cause of the delayed puberty of these animals, which will interfere in the age they went into the breeding season and the age of the first calving.  Also during pregnancy the proper nutritional support is extremely important, evidence shows that the development of the skeletal muscle and deposition of adipose tissue of the fetus may be altered in cases of malnutrition, with long-term effects on their performance in adulthood. This study aimed at pointing out some aspects that confirm the influence of nutrition on reproductive physiology of grazing females receiving supplementation.

The study was carried out in a greenhouse with a 4X4 factorial arrangement randomized block design in order to evaluate the effects of nitrogen rates (0, 50, 100 and 150 mg dm -3 ) associated with cutting heights (10, 15, 20 and 25 cm) on dry matter production and the chemical composition of Massai grass. The seeding was done in pots with 11 kg of soil. 10 plants were kept per pot, and there were two cuts every 35 days. Nitrogen fertilization was split between the two cuts, where the first N application occurred after the uniformity cut and the second after the first cut. In each cut the plants were separated and weighed for botanical component evaluation: leaf blade and stem + sheath. After this, the samples were homogenized and analysed for dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fibre (NDF) content. In the first cut, the N fertilization caused a linear increase in DM production of 0.058 g pot -1 per each 1 mg dm -3 of N applied, as well as causing an increase of 0.549% in CP percentage, a 0.0124 pot -1 g increase in CP production and a reduction of 0.055% in NDF. In the second cut, N rates promoted a quadratic effect on DM production. A maximum DM production of 16.48 g pot -1 with 107.27 mg dm -3 of N was observed while CP production content was increased by 0.0092 g pot -1 for each 1 mg dm -3 N applied. In terms of linear responses to DM and PB, as well as the use efficiency calculated for Massai grass, recommended N doses range between 50 and 100 g dm -3 . Key words: Defoliation. Fertilization. Management. Panicum maximum cv. Massai. ResumoO estudo foi conduzido em casa de vegetação, considerando delineamento em blocos casualizados em arranjo fatorial 4X4, para avaliar os efeitos de quatro doses de N (0, 50, 100 e 150 mg dm -3 ) combinadas a quatro alturas de resíduo de corte (10, 15, 20 e 25 cm) e seu efeito sobre a produção de matéria seca e a composição bromatológica do capim Massai. A semeadura foi realizada em vasos com 11 kg de solo, permanecendo após o desbaste, 10 plantas por vaso, nas quais foram realizados dois cortes a cada 35 dias. A adubação nitrogenada foi parcelada entre os dois cortes, a primeira aplicação de N ocorreu após o corte de uniformização e a segunda após o primeiro corte. No momento do corte as plantas foram separadas e pesadas nos componentes botânicos de parte aérea: lâmina foliar e colmo+bainha. As amostras foram submetidas às análises de matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN). No primeiro corte para cada 1mg dm -3 de N aplicado foi observado aumento na produção de MS da parte aérea em 0,058 g vaso -1 , 0,549% de incremento no teor PB e 0,0124 g vaso -1 de aumento na quantidade de PB, bem como redução de 0,055% no teor de FDN. No segundo corte a máxima produção de MS da parte aérea foi de 16,48 g vaso -1 com 107,27 mg dm -3 de N e a produção de PB aumentou 0,0092 g vaso -1 para cada 1mg dm -3 de N aplicado. Considerando as respostas lineares para produção de MS e PB, bem como a eficiência de uso calculado para o capim...

RESUMO.A produção de ruminantes no Brasil é feita predominantemente com animais em pastejo, no entanto, forragens tropicais passam por um período do ano em que o teor de proteína bruta (PB) fica abaixo de 7%, reduzindo a eficiência de utilização dos nutrientes pela microbiota ruminal. Dessa forma, a restrição proteica afeta negativamente a idade à puberdade, qualidade seminal, a concentração sanguínea de insulina e glicose, porém, parece não ter efeito sobre o interesse sexual em ruminantes. Palavras chave: Taxa de crescimento, nutrição, libidoProtein in ruminant feed: puberty, seminal quality and sexual behavior ABSTRACT. Brazilian ruminant production is made predominantly with grazing animals, and, in a dry season of year the crude protein (CP) of tropical forage is below 7% reducing microbial efficiency in using of nutrients from diet. Thus, protein restriction affects negatively the age of puberty, seminal quality, blood concentration of insulin and glucose, but seems to have no effect on sexual interest in ruminants.

Brasil é o quarto produtor mundial de leite com aumento de 15,9% na sua produção nos últimos cinco anos, apresentando potencial de se tornar o maior exportador mundial de leite. Para isso, é preciso produzir leite com baixo custo e alta qualidade. Minas Gerais é o maior produtor de leite, apresentando 27,3% da produção nacional. A produção de leite no Brasil é desenvolvida principalmente em sistemas de pastagens, o que confere ao leite produzido, baixo custo de produção. Todavia, sistemas de produção de bovinos leiteiros baseados apenas na utilização de pastagens tropicais não atendem a demanda para altas produções individuais e nem mesmo para médias produções. Estudos demonstram o potencial de produção de leite de pastagens intensivamente manejadas, possibilitando incremento da produção de leite por área e com a associação da utilização de alimentos concentrados maximização da produção de leite por vaca. A associação das duas técnicas de manejos possibilitam incremento na produção de leite de forma significativa.Palavras-chave: Concentrado, gramíneas tropicais, produção de leite, pastagem, vacas de leite. Supplementation strategies for dairy cows grazing on tropical grass during the rainyABSTRACT. Brazil is the fourth largest milk producer with 15.9% increase in its production in the last five years, showing potential to become the world's largest exporter of milk.However, for it is necessary to produce milk with low cost and high quality. Minas Gerais is the largest milk producer, with 27.3% of national production.Milk production in Brazil is developed mainly in pasture systems, which gives the milk produced, low production cost. However, production of dairy cattle based only on use of tropical pasture systems does not attend the high demand for individual productions or even for medium productions. Studies demonstrate the potential of milk production from intensively managed pastures, allowing increased milk production per area and the association with the use of feed concentrates maximizing milk production per cow. The combination of these twotechniques managements enables increase in milk production significantly.

The use of co-products of agro-industries in animal feed has already been done for many years. With the encouragement of domestic production of Biodiesel generation of these products had increased significantly, allowing its use in animal feed, by increasing the supply of meals or pies from the extraction of oil from oilseeds. Soybean meal is the main source of protein fed to ruminants and monogastric animals, but with increasing global demand for food high in protein, not competitive with human food, boosts the use of these co-products in animal feed, mainly for ruminants, due to its unique ability to transform non-digestible fibers by the human body, products of high biological value such as meat and milk. Among the crops used to produce Biodiesel, sunflower had a significant increase in production and productivity in recent years, thanks to its adaptability to various soil and climatic conditions. The co-products of sunflower have favorable nutritional characteristics of feed animals of zootechnical interest, minimizing production costs and maximizing production of meat and milk.