Analysis of the relationship of oat grain chemical components with productivity can yield information that determines crop production strategies. The market values high protein grain, but production and other nutritional components may be affected in the effort to increase protein levels. The objective of this study was to determine how the dynamics of the components of oat grain chemical composition relate to productivity when adding nitrogen to the soil, in order to develop nutrient management strategies that can combine productivity with grain quality. The study was conducted from 2011 to 2016 in Augusto Pestana, Brazil, in a randomized block design with four replications in a 4x2 factorial design for nitrogen rates (0, 30, 60 and 120 kg.ha-1) and standard biotype oat cultivars used on a commercial scale (Barbarasul and Brisasul) in two succession systems soybean/oat and corn/oat, totaling 64 experimental units. The nitrogen doses were applied at the phenological stage of expanded fourth leaf using urea. The increase of nitrogen fertilization for topdressing promoted increase of the total protein of oat grains and reduction of the total fiber in both soybean/oat and corn/oat systems. Higher levels of grain protein due to nitrogen fertilization reduced grain production, regardless of the cropping system.
A aveia branca é uma espécie de inverno com inúmeros benefícios aos sistemas de cultivo e na alimentação animal e humana. É reconhecida como alimento nutracêutico pelos benefícios à saúde. Esta condição tem promovido o aumento das áreas de cultivo buscando atender a demanda, porém, favorecendo o surgimento de doenças fúngicas, responsáveis por danos expressivos na produtividade e qualidade de grãos. A ferrugem da folha (Puccinia coronata f. sp avenae) e a helmintosporiose (Drechslera avenae (Eidam) Sarif) são as mais relevantes pela sua agressividade. Estas doenças não são controladas satisfatoriamente pela resistência genética e sua ocorrência e agressividade está relacionada a presença de ambiente favorável ao desenvolvimento dos fungos, hospedeiro suscetível e patógeno virulento. O uso de fungicida tem sido a alternativa mais eficiente de controle, na garantia de produtividade com retorno econômico ao agricultor. Entretanto, o uso de agrotóxicos tem gerado discussões acerca dos efeitos adversos ao ambiente, a segurança alimentar e a saúde pública, condição que reforça a busca por sistemas agrícolas mais sustentáveis. Esta revisão busca apresentar uma profunda discussão acerca dos agrotóxicos e alternativas mais sustentáveis que possam reduzir e/ou evitar a incidência e severidade de doenças fúngicas na aveia. Dentre as alternativas, a discussão engloba duas potenciais tecnologias de manejo, a semeadura envolvendo zonas de escape à restrição ao desenvolvimento dos fungos e uso de indutores abióticos de resistência por silício e potássio.
Adjusting the nitrogen dose at sowing and topdressing with the time of application can improve nutrient management and increase oat productivity. The objective of the study is the most efficient and sustainable management of nitrogen use in the adjusted combination of nutrient dose at sowing and for topdressing with the moment of application on the productivity of biomass and oat grains, considering the main systems of cereal succession in southern Brazil.. The experiment was conducted in the years 2015, 2016 and 2017, in Augusto Pestana, RS, Brazil. The design was a randomized block with four replications, in a 4 x 4 factorial model, consisted of four doses of nitrogen at sowing time (0, 10, 30 and 60 kg ha-1), and topdressing dose by the total supplied of 70 and 100 kg ha-1 in succession system soybeans / oats and corn / oats, respectively, in the expectation of grain yield of 4000 kg ha-1, with the supply for topdressing considering four application times (0, 10, 30 and 60 days after emergence). The most efficient and sustainable management of nitrogen use for biomass and oat grains productivity occurs with the total supply of the covered nutrient around 30 days after emergence, regardless of the condition of the agricultural year and succession system.
Resumo. O uso de modelos de regressão na agricultura permite a análise e otimização de manejos. A aveia é um cereal que possui diversas qualidades nutricionais para alimentação humana e é dependente de nitrogênio (N) para garantir produtividade com qualidade. O objetivo deste estudo é empregar modelos de regressão polinomiais na otimização do uso de nitrogênio no cultivo da aveia, maximizando a produtividade industrial com previsibilidade da expressão de componentes relacionados à qualidade química de grãos. Para isto, foi realizado um experimento em condições reais de cultivo da aveia, em delineamento de blocos casualizados com quatro repetições, em um fatorial 4×6 (4 doses de nitrogênio e 6 anos agrícolas). Foram realizadas análises de regressão linear e quadrática. O nitrogênio evidenciou eficiência no incremento de 3,3 kg ha −1 de produtividade industrial (PI) e de 0,10 g kg −1 de grãos de proteína total (PT), a cada quilograma de N aumentado por hectare, independente de ano agrícola. Porém, quanto à fibra total (FT), houve um decremento de 0,05 g kg −1 , nas mesmas condições. A dose mais ajustada de N ocorre em torno de 83 kg ha −1 , independente de ano agrícola, garantindo elevada produtividade industrial de grãos de aveia, com componentes de qualidade química estimados em 109 g kg −1 de PT e 125 g kg −1 de FT.
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