A produção e o consumo de carne de frango tem crescido muito durante os últimos anos. Com isso os consumidores e os produtores de frango passaram a se preocupar mais com cada processo produtivo da cadeia avícola, visando assim um produto final de boa qualidade. Assim, objetivou-se avaliar o perfil dos produtores e consumidores de frangos tipo caipira da Região do Alto São Francisco – MG. A pesquisa foi realizada no município de Bambuí – MG, situado no centro oeste mineiro. Participaram do questionário 60 bambuienses abordados em diferentes supermercados da cidade, feiras-livres, e nas próprias residências, onde foram utilizados questionários já pré-definidos. A análise dos dados foi realizada com o auxílio de planilhas eletrônicas, sendo utilizado o Microsoft Office Excel® 2007. Os consumidores de carne de frango caipira estão interessados em saber a origem do produto, bem como a garantia de um produto saudável, com preço acessível, e de qualidade. O sabor do frango caipira ainda é o fator determinante pra quem procura esse tipo de alimento. Pode-se observar com a pesquisa que a produção de frango caipira é uma atividade com grande potencial de venda, mas ainda carece de ferramentas relacionadas a melhoria do processo produtivo, que impulsionem os criadores a trabalharem com mais qualidade. A produção de qualquer produto de origem animal precisa cada vez se adequar as normas de bem-estar, uma realidade que poucos produtores conhecem.

Resumo: Objetivou-se avaliar o melhor nível de inclusão de glicerina bruta na ensilagem de milheto colhidos em duas idades de corte e seus efeitos sobre o perfil fermentativo e valor nutricional. Os tratamentos consistiram na adição de glicerina bruta durante a ensilagem de Milheto (BRS 1502) em 5 doses de inclusão na matéria natural (0, 5, 10, 15 e 20%) e duas idades de corte do milheto (60 e 80 dias) seguindo delineamento em inteiramente casualizados em esquema fatorial 5 x 2. A maior média de pH e nitrogênio amoniacal da silagem de milheto foi verificada no tratamento controle colhido aos 80 dias de idade, sendo o valor de 3.33 (P=0.02) e 6.09 % do nitrogênio total (P < 0.01), respectivamente. Silagem de milheto colhida com 80 dias e aditivada com 20% de glicerina obteve maior teor de matéria seca (P<0.01; 30,05%), extrato etéreo (P<0.01; 8.5%) e nutrientes digestíveis totais (P = 0,01; 76.8%). A colheita da planta de milheto aos 80 dias associada com a utilização de 15% glicerina bruta na matéria natural durante a ensilagem melhora o perfil fermentativo e as características nutricionais da silagem.

The objective of this study was to evaluate the replacement of soybean meal by extruded whole soybean in the feeding of pigs in the nursery phase. Thirty-six piglets (Landrace x Large White), with 45 days weighing on average 11.36 kg, distributed in arandomized block design, three treatments, six replicates, two animals per repetition were used. The treatments consisted of: control treatment (T1) basal diet, basal diet with 10% replacement of soybean meal by extruded soybean (T2), basal diet with 20% replacement of soybean meal by extruded soybean (T3). The variables analyzed were: average weight, feed intake, weight gain and feed conversion. The levels of ureatic activity, ether extract, crude protein, protein solubility and volatile moisture of extruded soybean were verified. No difference was found (P>0.05) between the inclusion levels of extruded soybean in piglet diets in the nursery phase for the variables studied. The processing of extruded whole soybean did not affect its digestibility. Extrudedsoybeans at a level of up to 20% included in piglet feeding during the nursery phase can be a possible substitute for soybean meal, without compromising the performance of the animals.

Objetivou-se com este trabalho auxiliar um pequeno produtor na implantação de área de milho e sorgo para produção de silagem para alimentação de vacas de leite no período da seca, nos anos de 2018 e 2020, sendo caracterizado como uma unidade experimental. O trabalho foi desenvolvido no sitio Mariani, no assentamento Capão Bonito I, município de Sidrolândia- Mato Grosso do Sul. Foram realizadas visitas periódicas para levantamento do sistema de produção da propriedade, sendo então recomendada a implantação de 1,5 ha para produção de silagem e alimentação dos animais no período da seca. Foi realizada análise do solo e recomendação de adubação nas duas áreas de cultivo, com o uso de calcário para correção do pH, já na adubação de plantio indicou-se a aplicação de fosforo na forma de pó de rocha e cama de frango. Na safra do ano de 2018 foi orientado o plantio do milho hibrido K9960 vip3, para produção de silagem, já na safra de 2019 foi recomendado o plantio do sorgo biomassa “sorgo gigante Boliviano” Agri 002E. Assim o plantio do milho e do sorgo proporcionou produção de volumoso suficiente para alimentar os animais no período da seca, mantendo a produção de leite de forma sustentável.

The objective of this study was to evaluate the BRS capiaçu grass silage combined with different hays of banana crop residue on fermentation profile, aerobic stability and nutritional value. The treatments consisted of elephant grass cv. BRS capiaçu (Pennisetum purpureum Schum.) ensiled with 37.44% banana peel hay, 36.06% banana pseudostem hay and 37.00% banana leaf hay, on a dry matter (DM) basis and control silage (no additive). The experimental design used was completely randomized, with five treatments and five replicates. Forage was collected when it reached 3.5 meters in height (90 days). Experimental PVC silos of known weight, 50 cm long, 10 cm diameter, were used for silage making. For all treatments, silage aerobic stability breakdown started after 64 hours exposure to air. The BRS capiaçu grass control silage or silage combined with pseudostem hay (mean of 73.15 kg t GM-1) presented effluent losses 40.46% higher than those observed for BRS capiaçu grass silage + banana leaf hay and 69.17% in relation the BRS capiaçu grass silage + banana peel hay. The inclusion of banana crop residue (hay) when ensiling BRS capiaçu grass decreased 13.93% gas losses compared to the control silage (mean of 3.11% DM). Higher values of total digestible nutrients, metabolizable energy and digestible energy content was found in BRS capiaçu grass silage + with banana peel hay. The greater in vitro dry matter digestibility and in vitro neutral detergent fiber digestibility was observed for BRS capiaçu grass silage combined with pseudostem hay. The inclusion of 37.44% banana peel hay improves the fermentation profile and aerobic stability of BRS capiaçu grass silage.

Among the techniques for conserving forage for herbivore feeding, the production of grass silage has beenwidely used in recent times in tropical regions, however, the low content of dry matter and carbohydrates in these forages can hamper the fermentation of ensiled biomass. In this regard, the dehydrated banana peel presents itself as an alternative as an additive in the production of grass silage. Given the above, the objective of this review was to present the main aspects of the use of dehydrated banana peel as an additive in the production of grass silage. The review was developed through the search for selected terms, such as: “grass silages”, “banana residues”, “additives”. The terms were searched in the Google Scholar, Scielo, PubMed, Elsevier, Science Direct, Capes Periodical databases. The banana peel has bromatological characteristics that make it a good alternative for use in the feeding of ruminants, with carbohydrate values of up to 32.4% of dry matter, as well as a source of protein, ether extract, minerals, and essential amino acids. Because it presents good nutritional values compared to citrus and cassava peel, the banana peel has been used in the feeding of ruminants by small producers in tropical regions, where the use of by-products has the purpose of having lower feeding costs. The use of dehydrated banana peel is an alternative to be used as na additive in the production of grass silage and ruminant feed due to its nutritional characteristics.

No abstract

O Brasil contém uma biodiversidade variada, composta por uma fauna silvestre rica, além de seus ecossistemas singulares. Em função dessa singularidade, o interesse em obter os indivíduos como animais de estimação aumentou expressivamente. Os animais passaram a serem vistos pelos contrabandistas como objetos de valor, sendo tratados sem o mínimo de condição sanitária e de bem-estar. Objetivou-se, neste trabalho, observar e compreender como o ambiente, no qual as aves apreendidas são alocadas, pode interferir no comportamento de ingestão de alimentos e de água. Foram coletadas informações sobre as condições de iluminação dos ambientes, nos quais os pássaros apreendidos foram alojados. As aves foram levadas para Centro de Reabilitação de Animais Silvestres de Campo Grande/MS e alojadas em ambientes improvisados com dois tipos de iluminação. Eram cinco espécies utilizadas, tais como: o Sabiá-laranjeira, Bem-te-vi, Trinca-ferro, Canário-da-terra-verdadeiro e o Curió. Foram analisados  os seguintes parâmetros: 1- ingestão de alimentos por ave em cada ambiente; 2- água ingerida por ave em cada ambiente; 3- ingestão de água e alimento por espécie sem considerar o ambiente. Tanto em ambientes fechados quanto em ambientes bem iluminados o consumo variou entre as espécies.   Palavras-chave: Avifauna Brasileira. Alojamento de Animais em Cativeiro. Consumo Alimentar   Abstract Brazil retains a variability biodiversity with a rich wildlife, in addition to its  unique  ecosystems. Owing this, the interest to possess some animals like a pet significantly increased. The animals started be seen by smugglers men asvaluables, being treated without the minimal sanitary conditions and welfare. The goal of this work was to observe and understand how the environment can interfere in animals feed intake and water. The birds were transported to Centro de Reabilitação de Animais Silvestres – CRAS of Campo Grande, Mato Grosso do Sul state. The birds were housed in two environments, with natural illumination and without illumination or with two types of illumination. Five species were used such as, Turdus rufiventris, Pitangus sulphuratus, Saltator similis, Sicalis flaveola, Soporophila angolensis. The following parameters were analyzed: 1- water intake/bird in every environment; 2- feed intake/bird in every environment; 3- water and feed intake/specie disregarding the environment. Booth indoors and illuminated environment consumption varied among the species.   Keywords: Brazilian Birdlife. Housing of Captivity Animals. Food Consumption.