Uji Daya Hasil Klon Harapan Kentang (Solanum tuberosum L.) IPB di Kabupaten Garut Jawa Barat

Zulkarnain, Dicky Hasian; Maharijaya, Awang; Syukur, Muhamad

doi:10.29244/chj.1.1.42-48

Cited by 6 publications

(7 citation statements)

References 2 publications

(3 reference statements)

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Hujan dengan intensitas tinggi menyebabkan tingginya serangan penyakit karena mendukung perkembangan dan penyebaran penyakit. (Utami et al, 2015;Zulkarnain et al, 2017). Genotipe kentang IPB rata-rata dipanen pada umur 90-98 HST kecuali PKHT-2019-011 yang dipanen lebih cepat pada 69 HST karena terinfeksi penyakit layu fusarium akibat intensitas hujan yang relatif tinggi.…”

Section: Panen Dan Hasil Panenunclassified

Produksi dan Kualitas Umbi Beberapa Genotipe Kentang (Solanum tuberosum L.) Koleksi IPB untuk Olahan Keripik Kentang

Maharijaya

Salma²,

Amarilis

2020

J. Agron. Indonesia

Self Cite

View full text Add to dashboard Cite

Kebutuhan akan varietas kentang untuk industri olahan keripik kentang terus meningkat, namun ketersediaan varietas yang menghasilkan umbi yang memenuhi kriteria untuk keripik kentang masih terbatas. Penelitian ini bertujuan melakukan karakterisasi kualitas umbi kentang dari beberapa genotipe unggul koleksi IPB yang sesuai bagi kebutuhan industri olahan keripik kentang. Karakter kualitas tersebut meliputi diameter umbi, berat jenis, bahan kering, dan organoleptik keripik. Penelitian dilaksanakan pada Januari-Mei 2020 di Desa Margamulya, Kecamatan Cikajang, Kabupaten Garut. Sebanyak delapan genotipe yang terdiri atas PKHT-2019-010, PKHT-2019-011, PKHT-2019-012, PKHT-2019-013, PKHT-2019-014, PKHT-2019-015, PKHT-2019-016, PKHT-2019-017 dan dua varietas pembanding yaitu Medians dan Intan. Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah rancangan kelompok lengkap teracak faktor tunggal yaitu genotipe dengan 4 ulangan. Penelitian dimulai dari persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, dan pemanenan, serta pengolahan keripik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa genotipe PKHT-2019-010, PKHT-2019-012, dan PKHT-2019-017 memiliki potensi sebagai genotipe yang dapat dikembangkan sebagai varietas kentang untuk bahan baku industri keripik kentang berdasarkan berat jenis, kandungan gula, bentuk, penampilan dan warna keripik yang baik. Genotipe PKHT-2019-015 memiliki produktivitas, bobot umbi dan diameter umbi yang sangat baik dan memenuhi kriteria industri, namun memiliki kadar gula yang tinggi sehingga lebih cocok dikembangkan sebagai kentang sayur. Namun demikian masih diperlukan penelitian lanjutan untuk meningkatkan bobot dan ukuran ketiga genotipe tersebut untuk mencapai standard industri. Kata kunci: genotipe, kerenyahan, produktivitas, kandungan gula

show abstract

Section: Panen Dan Hasil Panenunclassified

Produksi dan Kualitas Umbi Beberapa Genotipe Kentang (Solanum tuberosum L.) Koleksi IPB untuk Olahan Keripik Kentang

Maharijaya

Salma²,

Amarilis

2020

J. Agron. Indonesia

Self Cite

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Menurut Hidayat (2014), tanaman kentang yang baik untuk dibudidayakan adalah kentang yang tidak terlalu tinggi, sehingga dapat meminimalisasi kemungkinan terjadinya roboh. Menurut Zulkarnain (2016), tinggi tanaman kentang dibagi ke dalam lima tingkatan karakter UPOV (International Union for the Protection of New Varieties of Plants) yaitu sangat pendek (< 44,0 cm), pendek (44,0-49,9 cm), sedang (50,0-54,9 cm), tinggi (55,0-59,9 cm) dan sangat tinggi (> 59,9 cm). Berdasarkan klasifikasi UPOV ini maka tinggi tanaman pada Tabel 1 menunjukan bahwa semua genotipe yang diamati menghasilkan tinggi < 44,0 cm atau sangat pendek.…”

Section: Keragaan Produksi Bahan Tanam Stek Buku Tunggalunclassified

“…PKHT-2 menghasilkan jumlah umbi 13,7 knol terbanyak kedua setelah PKHT-6 dan tidak berbeda nyata dengan PKHT-3, Intan, Medians, PKHT-10 dan PKHT-4. Bobot umbi berkaitan dengan jumlah umbi, namun jumlah umbi yang banyak tidak akan terlalu berarti apabila bobot per satuan umbi bernilai kecil (Zulkarnain, 2016). Jumlah umbi PKHT-2 tergolong banyak, namun genotipe ini menghasilkan bobot per tanaman dan hasil per hektar hanya 45,24 g dan 1,49 ton karena menghasilkan rataan bobot umbi yang kecil dan tidak berbeda nyata dengan PKHT-3, PKHT-12, Atlantik dan Granola.…”

Section: Keragaan Produksi Bahan Tanam Stek Buku Tunggalunclassified

Keragaan Produksi Kentang G2 Genotipe IPB Asal Stek dan Umbi di Garut Jawa Barat

Neni¹,

Maharijaya²,

Syukur³

2018

AGROB

Self Cite

View full text Add to dashboard Cite

Konsumsi kentang terus meningkat seiring meningkatnya penduduk, namun total produksinya mengalami penurunan pada tahun 2015, maka diperlukan usaha memperoleh varietas yang berproduktivitas tinggi. Institut Pertanian Bogor telah merakit genotipe kentang yaitu PKHT-2, PKHT-3, PKHT-4, PKHT-6, PKHT-9, PKHT-10, dan PKHT-12. Petani umumnya menggunakan benih dari hasil panen sebelumnya. Benih yang digunakan secara terus menerus dapat menyebabkan rendahnya produksi, maka perlu adanya alternatif teknik perbanyakan di lapang. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan genotipe IPB asal stek buku tunggal dengan keragaan produksi G2 tertinggi dan membandingkan hasil produksi kentang antara tanaman yang berasal dari bahan tanam stek buku tunggal dengan umbi di lapang. Penelitian dilaksanakan pada Februari-Juli 2017 di Desa Tambakbaya, Kecamatan Cisurupan dan Desa Margamulya, Kecamatan Cikajang, Kabupaten Garut. Percobaan pertama menggunakan stek buku tunggal genotipe PKHT-2, PKHT-3, PKHT-4, PKHT-6, PKHT-9, PKHT-10, PKHT-12, Atlantik, Granola, Medians dan Intan. Percobaan kedua menggunakan bahan tanam stek buku tunggal dan umbi dari genotipe PKHT-4, Intan dan Medians. Hasil penelitian menunjukan keragaan produksi pada bahan tanam stek buku tunggal dipengaruhi oleh genotipe. Genotipe PKHT-6 menghasilkan keragaan produksi dan hasil tertinggi dibanding genotipe maupun varietas pembanding yaitu 18,32 ton ha-1. Ketiga genotipe pada percobaan kedua menggunakan bahan tanam umbi yaitu PKHT-4, Intan dan Medians menghasilkan potensi hasil lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman genotipe yang sama asal stek buku tunggal. Tanaman PKHT-4 asal umbi menghasilkan potensi hasil lebih tinggi dibandingkan varietas pembandingnya yaitu 17,00 ton ha-1.Konsumsi kentang terus meningkat seiring meningkatnya penduduk, namun total produksinya mengalami penurunan pada tahun 2015, maka diperlukan usaha memperoleh varietas yang berproduktivitas tinggi. Institut Pertanian Bogor telah merakit genotipe kentang yaitu PKHT-2, PKHT-3, PKHT-4, PKHT-6, PKHT-9, PKHT-10, dan PKHT-12. Petani umumnya menggunakan benih dari hasil panen sebelumnya. Benih yang digunakan secara terus menerus dapat menyebabkan rendahnya produksi, maka perlu adanya alternatif teknik perbanyakan di lapang. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan genotipe IPB asal stek buku tunggal dengan keragaan produksi G2 tertinggi dan membandingkan hasil produksi kentang antara tanaman yang berasal dari bahan tanam stek buku tunggal dengan umbi di lapang. Penelitian dilaksanakan pada Februari-Juli 2017 di Desa Tambakbaya, Kecamatan Cisurupan dan Desa Margamulya, Kecamatan Cikajang, Kabupaten Garut. Percobaan pertama menggunakan stek buku tunggal genotipe PKHT-2, PKHT-3, PKHT-4, PKHT-6, PKHT-9, PKHT-10, PKHT-12, Atlantik, Granola, Medians dan Intan. Percobaan kedua menggunakan bahan tanam stek buku tunggal dan umbi dari genotipe PKHT-4, Intan dan Medians. Hasil penelitian menunjukan keragaan produksi pada bahan tanam stek buku tunggal dipengaruhi oleh genotipe. Genotipe PKHT-6 menghasilkan keragaan produksi dan hasil tertinggi dibanding genotipe maupun varietas pembanding yaitu 18,32 ton ha-1. Ketiga genotipe pada percobaan kedua menggunakan bahan tanam umbi yaitu PKHT-4, Intan dan Medians menghasilkan potensi hasil lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman genotipe yang sama asal stek buku tunggal. Tanaman PKHT-4 asal umbi menghasilkan potensi hasil lebih tinggi dibandingkan varietas pembandingnya yaitu 17,00 ton ha-1.

show abstract

“…Atlantic and Granola and gained some promising genotypes through the single seeds descent method. Some potential high yielding potato of IPB genotypes have been identified and characterized (Maharijaya et al 2008;Zulkarnain et al 2017;Haqq 2020), including their suitability as processed potato (Maharijaya et al 2020), their adaptation to medium altitude condition (Purwito et al 2017) and their adaptation to drought stress (Laisina et al 2021).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Diversity and performance of eight new promising potato (Solanum tuberosum) genotypes in Garut District, West Java, Indonesia

et al. 2021

View full text Add to dashboard Cite

Abstract. Maharijaya A, Syukur M, Salma LN, Sanubary UL. 2021. Diversity and performance of eight new promising potato (Solanum tuberosum L.) genotypes in Garut District, West Java, Indonesia. Biodiversitas 22: 2848-2858. Potato (Solanum tuberosum L.) is one of the main crops in the world. Potato consumption in Indonesia continues to increase, but the supply of potatoes cannot be fully met by domestic production. The low productivity of potatoes is due to the low quality. Efforts to increase potato production are by developing new varieties with higher yields. This study aimed to obtain information about the diversity and performance of eight IPB new potato genotypes in Garut District, West Java. The study used a randomized complete block design with a one-factor genotype and four replications. The characters observed included 46 characters consisting of 27 quantitative characters and 19 qualitative characters.The genotypes that was used as materials are PKHT-2019-010, PKHT-2019-011, PKHT-2019-012, PKHT-2019-013, PKHT-2019-014, PKHT-2019-015, PKHT-2019-016, PKHT-2019-017 and two varieties Medians and Intas as control. The result showed that the potato genotypes have a diversity of leaves, stems, flowers, and tubers. PKHT-2019-010, PKHT-2019-010, PKHT-2019-015, and PKHT-2019-017 have higher productivity than Medians and Intan as control. PKHT-2019-012 productivity was not significantly different from Intan as control. The genotypes that had a higher or were the same productivity as the control varieties might be the expected genotypes that can be developed as new varieties. The genotypes expected to be developed are PKHT-2019-015, PKHT-2019-010, PKHT-2019-017, and PKHT-2019-012

show abstract

Uji Daya Hasil Klon Harapan Kentang (Solanum tuberosum L.) IPB di Kabupaten Garut Jawa Barat

Cited by 6 publications

References 2 publications

Produksi dan Kualitas Umbi Beberapa Genotipe Kentang (Solanum tuberosum L.) Koleksi IPB untuk Olahan Keripik Kentang

Produksi dan Kualitas Umbi Beberapa Genotipe Kentang (Solanum tuberosum L.) Koleksi IPB untuk Olahan Keripik Kentang

Keragaan Produksi Kentang G2 Genotipe IPB Asal Stek dan Umbi di Garut Jawa Barat

Diversity and performance of eight new promising potato (Solanum tuberosum) genotypes in Garut District, West Java, Indonesia

Contact Info

Product

Resources

About