Torta de cupuaçu na alimentação de tourinhos Nelore confinados

Abstract

Objetivou-se avaliar o consumo, a digestibilidade dos nutrientes e o comportamento ingestivo de tourinhos Nelore confinados, alimentados com diferentes teores de torta de cupuaçu na dieta. Foram utilizados cinco animais com peso vivo (PV) médio de 186,8± 19,5 kg e aproximadamente 13 meses de idade. Os animais foram distribuídos em cinco tratamentos contendo diferentes teores de torta de cupuaçu (TC): 0%; 5%; 10%; 15% e 20%, em substituição ao milho e farelo de soja. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 5 × 5, composto de cinco animais e cinco períodos experimentais. Cada período experimental teve duração de 15 dias: 10 dias de adaptação à dieta e cinco dias para a avaliação da digestibilidade dos nutrientes. A mensuração do comportamento ingestivo (observação visual) foi realizada no final de cada período experimental (15º dia), durante 24 h. O consumo de matéria seca (CMS), extrato etéreo (CEE) e de proteína bruta (CPB), expresso em kg/dia e %PV, apresentaram efeito quadrático (P<0,10) em relação à inclusão dos diferentes teores de torta de cupuaçu, onde observou-se que o maior consumo destas frações ocorreu no tratamento com 5,0% TC. Nos coeficientes de digestibilidade da matéria seca (DMS); proteína bruta (DPB); extrato etéreo (DEE); fibra em detergente neutro (DFDN); fibra em detergente ácido (DFDA); carboidratos não fibrosos (DCNF), e os parâmetros de comportamento ingestivo, não foram observados diferenças (P>0,10) entre os teores de inclusão. A inclusão de até 5% de torta de cupuaçu, em substituição ao farelo de soja e milho, é recomendado em dietas para tourinhos Nelore em confinamento, pois não interfere no consumo e digestibilidade de nutrientes e comportamento ingestivo dos animais.

Níveis De Inclusão Da Torta Da Semente De Cupuaçu Na Dieta De Frangos Caipiras Criados Na Amazônia Ocidental

“…O fruto é proveniente do cupuaçuzeiro (Theobroma grandiflorum, Schum), espécie arbórea nativa da região amazônica (MOTA, et al, 2014).…”

Caracterização bromatológica e perfil fermentativo de silagem de capim elefante misturada com ingredientes alternativos

“…Nativo da região Amazônica, o cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) é uma fruta que apresenta aroma agradável, rico em vitaminas, sais minerais e pectina, a torta de sua semente é resultado da extração de quase 80% de óleo da semente seca, dando origem a um resíduo com elevado teor de fibra bruta (Xavier et al, 2016), podendo acarretar redução nos custos de produção, em virtude de substituir alimentos nobres como a soja e o milho (Mota et al, 2014).…”

Bromatologia da silagem de capim elefante com torta de cupuaçu em diferentes períodos de armazenamento

“…Esses subprodutos além de melhorarem o valor nutritivo, colaboram, ambientalmente, na mitigação de restos de produtos que seriam descartados sem o devido tratamento, possibilitando a redução dos custos em relação aos ingredientes tradicionalmente utilizados, como a soja e o milho (Pazdiora et al, 2019). Research, Society and Development, v. 9, n. 9, e644997789, 2020 (CC BY 4.0) | ISSN 2525-3409 | DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7789 5 A fruticultura tropical através das agroindústrias gera quantidades significativas de resíduos que podem ser destinados à alimentação de ruminantes, sendo um ingrediente considerado impróprio para alimentação de alguns animais não ruminantes devido seu elevado teor de fibras (Mota et al, 2014). Na Amazônia, o beneficiamento pelas indústrias de cosméticos e/ou alimentícia do fruto do cupuaçuzeiro (Teobroma grandiflorum), originam o subproduto torta de cupuaçu, a qual é composta por toneladas de cascas e sementes de cupuaçu que são geradas anualmente.…”

“…Na Amazônia, o beneficiamento pelas indústrias de cosméticos e/ou alimentícia do fruto do cupuaçuzeiro (Teobroma grandiflorum), originam o subproduto torta de cupuaçu, a qual é composta por toneladas de cascas e sementes de cupuaçu que são geradas anualmente. Assim, o direcionamento desses resíduos para alimentação de ruminantes propicia um descarte sustentável (Mota et al, 2014 Para confecção da silagem foi realizado um corte de uniformização do capim elefante a 10 cm do solo e, após 60 dias de rebrota, foi colhido e imediatamente transportado para o setor de bromatologia da UFAC, onde permaneceu por 12 horas em ambiente arejado para emurchecimento e aumento nos teores de matéria seca (MS), posteriormente processado em picadeira estacionária da marca Nogueira modelo 2009, com partículas médias de 2 cm. O subproduto de cupuaçu denominado de torta de cupuaçu foi adquirido da Associação de pequenos agros silvicultores do projeto de Reflorestamento Econômico Consorciado e Research, Society and Development, v. 9, n. 9, e644997789, 2020 (CC BY 4.0) | ISSN 2525-3409 | DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7789 Adensado (RECA) distrito de Nova Califórnia -Porto Velho/Rondônia já processada para utilização de ensilagem e alimentação animal.…”