-MG. 4 DZO/UFLA, DZO/UFLA, Lavras -MG. RESUMO -O experimento foi conduzido para determinar os valores energéticos de 12 alimentos para codornas japonesas. Utilizaram-se 280 codornas com 19 semanas de idade, submetidas ao método de coleta total de excretas, em delineamento em blocos casualizados, com dez codornas por unidade experimental. O período experimental teve 32 dias de duração, dividido em quatro ensaios de oito dias, nos quais foram estudados dois grupos de alimentos (protéicos e energéticos), com cinco repetições cada um. Os grupos constaram de alimentos protéicos de origem animal (farinha de carne e ossos, farinha de peixe e farinha de penas e vísceras) e vegetal (farelos de soja 1 e 2) e alimentos energéticos de origem vegetal (milheto, sorgo e farelo de arroz integral) e óleo e gorduras (óleo de soja refinado, gordura de aves, sebo bovino e gordura de suínos). Os alimentos substituíram a ração-referência, à base de milho e farelo de soja, em 20% (protéicos de origem animal), 30% (protéicos de origem vegetal), 40% (energéticos de origem vegetal) e 10% (óleo e gorduras) na matéria natural (MN). Foram avaliados os valores de energia metabolizável aparente (EMA) e verdadeira (EMV) corrigidos pelo balanço de nitrogênio (EMAn e EMVn), e os coeficientes de metabolização da energia bruta (CMEB). As fontes protéicas estudadas, à exceção da farinha de penas e vísceras, apresentaram valores de EMAn superiores aos encontrados nas tabelas brasileiras para aves e suínos; a farinha de carne e ossos apresentou o maior CMEB (74,06%) e a de penas e vísceras, o menor (56,24%). Os alimentos energéticos avaliados, à exceção do sorgo, apresentaram valores de EMAn superiores aos referenciados nas tabelas brasileiras; o óleo de soja refinado e a gordura de suínos tiveram os maiores CMEB (95,81 e 93,32%, respectivamente), enquanto o farelo de arroz integral apresentou o mais baixo CMEB (61,13%). Palavras-chave: alimentos energéticos, alimentos protéicos, óleo e gorduras Energy values of some feeds used in the Japanese quails dietsABSTRACT -The experiment was conducted to determine the energy values of 12 feeds for Japanese quails. Two hundred and eighty quails averaging 19 weeks old were submitted to the method of total feces collection as a randomized block design, with ten quails per experimental unit. The experimental period lasted 32 days, divided into four trials of eight days each, where two groups of feeds were studied (protein and energetic), with five replicates each: protein of animal origin (meat and bone meal, fish meal and feather and viscera meal) and plant (soybean meals 1 and 2), as well as energetic feeds of plant origin (millet, sorghum and whole rice bran) and oil and fats (refined soybean oil, poultry fat, beef tallow and swine fat). The feeds replaced the reference diet (corn, soybean meal-based diet), as-fed, in 20% (protein of animal origin), 30% (protein of plant origin), 40% (energetic of plant origin) and 10% (oil and fats). The values of apparent metabolizable energy (AME), true (TME), AME an...

This study was developed at the Campus (C) and the Zoo-botanical Park (PZ) at the Federal University of Acre, with the purpose of identifying endoparasites in the avifauna of those locations. The birds were captured using 10 mist nets. The nets were set from 1 p.m. to 5 p.m.. The faecal samples collected were stored in Merthiolate, Iodine and Formaldehyde (MIF). Willies and direct methods were used for the diagnostic of endoparasites. Two hundred and eighty-seven birds were captured, with 34 recaptures, which resulted in 253 different specimens – 158 on the campus and 95 at the PZ. The birds caught were from 58 different species, belonging to 25 families and 12 orders. Fecal samples from 193 birds belonging to 49 species from 11 orders and 18 families were obtained and analyzed. The following endoparasites were identified: Eimeria sp., Entamoeba coli, Entamoeba histolytica, Iodamoeba bütschlii, Isospora sp., Enterobius vermicularis, Heterakis gallinarum, Ascaridia galli, Strongyloides avium, Capillaria spp., Ancylostoma spp., Raillietina sp., Choanotaenia sp., Microphallus sp., and Echinostoma revolutum. Eimeria sp. was the most frequent parasite found in most bird species. The results showed a high level of endoparasitic infection in the aviary community in the two study areas.

Honey from stingless bees (Melipona sp.) is a nutritious and medicinal product economically valued in the informal Brazilian market, driven by the growing demand for natural products; however, its physicochemical characteristics are still unknown. Thus, the aim of this study is to evaluate the physicochemical profile of the stingless bee honey produced in Cruzeiro do Sul, Acre. Honey samples were analyzed following the methodology recommended by Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento; the following parameters were established: moisture, total sugars, reducing sugars, apparent sucrose, ash, crude protein, diastase activity, Brix degrees, free acidity, lactonic acidity, total acidity, pH, hydroxymethylfurfural, electrical conductivity, color and Lugol, Lund and Fiehe reactions. Results show that these parameters are not suitable for all samples, being incompatible with established standards, indicating that the current legislation on Apis mellifera is not suitable for all characters analyzed, mainly moisture content, corroborating the need to standardize guidelines for honey from stingless bees. Moreover, there was no tampering in the honeys analyzed.Keywords: Apiculture; income source; legislation; meliponiculture; physicochemical profile; stingless bees. ResumenLa miel de abejas sin aguijón (Melipona sp.) es considerada un producto nutritivo, medicinal, económico y valorizado en el mercado informal del Brasil, impulsado por la creciente demanda de productos naturales. Sin embargo, las características fisicoquímicas del producto aún son poco conocidas. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue evaluar las características fisicoquímicas de la miel de abejas sin aguijón producidas en Cruzeiro do Sul, Acre, Brasil. Las mieles se analizaron de acuerdo a la metodología recomendada por el Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, y los siguientes parámetros se establecieron: humedad, azúcares totales, azúcares reductores, sacarosa aparente, ceniza, proteína cruda, actividad de la diastasa, grados Brix, acidez libre, acidez lactónica, acidez total, pH, hidroximetilfurfural, conductividad eléctrica, color y reacciones de Lugol, Lund y Fiehe. Los resultados de este trabajo demuestran que estos parámetros no son adecuados para todas las muestras, siendo incompatibles con las normas establecidas, indicando que la legislación vigente para Apis mellifera no es adecuada para todas las variables analizadas, principalmente el contenido de humedad, lo que corrobora la necesidad de una estandarización propia para la miel de abejas sin aguijón. Se demostró también que no se encontró ningún tipo de adulteración en las mieles analizadas.Palabras clave: Abejas sin aguijón; Apicultura; fuente de ingresos; legislación; meliponicultura; perfil fisicoquímico.

Objetivou-se avaliar o padrão fermentativo e a bromatologia da silagem de capim- elefante cultivar Napier com as folhas de Embaúba na proporção de 50:50 aditivada com torta de semente de cupuaçu, cana-de-açúcar e fubá de milho em diferentes níveis. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições por tratamento. Foram testados os tratamentos (0%), (5%), (10%) e (15%) dos aditivos citados. O material foi ensilado em mini-silos de tubos de PVC por 45 dias para efetivação do processo fermentativo. Foram avaliados pH, matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro e ácido (FDN/FDA), hemicelulose (HEM) e nutrientes digestíveis totais (NDT). O pH da torta de semente de cupuaçu e do fubá de milho estão dentro da amplitude preconizada na literatura. Os aditivos proporcionaram maior percentual de MS e PB em todos os tratamentos, testando estes dentro dos limites considerados aceitáveis para um adequado processo fermentativo. FDN e FDA aumentaram linearmente à medida que aumentou a inclusão de torta de cupuaçu e fubá, porém permaneceram abaixo do limite considerado limitante ao consumo voluntário dos ruminantes e a digestibilidade. Os aditivos adicionados na forragem de capim-elefante com folhas de Embaúba melhoraram o valor nutritivo da silagem.Palavras-chave: composição bromatológica, Cecropia paphytachua, ensilagem, Pennisetum purpureum. ELEPHANT GRASS SILAGE AND EMBAÚBA WITH ADDED ALTERNATIVE PRODUCTS IN THE WESTERN AMAZON  ABSTRACT: This study aimed to evaluate the fermentative pattern and the bromatological of the Elephant grass silage cultivar Napier with the Embaúba leaf’s in the proportion of 50:50, added with of cupuassu cake seed, sugarcane and corn meal at different levels. The experiment was carried out in a completely randomized design, with four replications per treatment. The treatments 0%, 5%, 10%) and 15% of the cited additives were tested. The ensiled material was in mini-silos of PVC pipes for 45 days to affect the fermentation process. pH, dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber and acid (NDF/ FDA), hemicellulose (HEM) and total digestible nutrients (NDT) were evaluated. The pH of the cupuassu and maize meal are within the range recommended in the literature. The additives provided a higher percentage of DM and PB in all treatments, and these were within the limits considered acceptable for an adequate fermentation process. NDF and ADF increased linearly as the inclusion of cupuassu cake and corn meal increased, but remained below the limits considered limiting the voluntary consumption of ruminants and digestibility. The additives added in the elephant grass fodder with Embaúba leaves improved the nutritive value of the silage.Keywords: bromatological composition, Cecropia paphytachua, ensilage, Pennisetum purpureum.

No abstract

RESUMOAvaliaram-se a retenção aparente, a deposição hepática, tecidual e plasmática, bem como a eficiência da glutationa peroxidase hepática e plasmática em frangos de corte alimentados com diferentes níveis e fontes de selênio. Utilizaram-se 300 pintos machos com 14 dias, submetidos a um esquema fatorial 3x3 + 1 (três níveis de Se − 0,150; 0,300; 0,450ppm, e três fontes comerciais de Se -uma inorgânica e duas orgânicas + um tratamento controle sem suplementação), em DIC. Do primeiro ao 14 o dia de idade − período de depleção −, as aves receberam rações basais sem suplementação de selênio. Aos 14 dias, receberam as dietas com selênio, por um período de 14 dias, sendo coletadas as excretas nos últimos quatro dias. A retenção de selênio foi relativamente alta. O uso da fonte orgânica A em níveis crescentes apresentou menor queda na retenção aparente de selênio. As fontes orgânicas participaram mais ativamente nas atividades de tecidos de forma geral, e a fonte inorgânica foi neutralizada no tecido hepático. A eficiência dessa enzima no plasma aumentou linearmente quando se elevaram os níveis dietéticos. Para a fonte inorgânica, não houve mudança nesta eficiência.Palavras-chave: frango de corte, glutationa peroxidase, deposição, retenção, suplementação ABSTRACTWe evaluated the apparent retention, the hepatic, tissue and plasmatic deposition as well as the efficiency of the enzyme hepatic and plasmatic Glutathione Peroxidase in broiler chickens fed different sources and levels of selenium. 300 male Cobb-500 chicks aged 14 days were submitted to a factorial scheme 3x3+1 (three levels -0.150; 0.300; 0.450ppm, three commercial sources -one

Devido à necessidade de insumos para manutenção da colônia, as abelhas operárias realizam voos afim de coletar alimentos (pólen e néctar), materiais de construção (barro, resina etc.) e retirar o lixo do interior da colônia. Para realização do experimento foram capturadas 30 abelhas operárias, na saída do ninho, que foram marcadas no tórax com tinta atóxica e colocadas em uma caixa plástica, medindo 11cm de altura por 15cm de largura e 20cm de comprimento. As cores utilizadas na identificação das abelhas foram administradas de acordo com a distância de soltura. Adotaram-se as cores: laranja para 500m; azul para 1.000m; amarela para 1.500m; verde para 2.000m; branca para 1.600m e vermelha para 1.700m. As solturas foram realizadas uma a cada dia de experimento, sendo as distâncias medidas com o auxílio de GPS. As liberações ocorreram entre 07h e 08h da manhã, em linha reta, em relação à colônia. Para contagem do número de abelhas que retornavam, a entrada do ninho foi fechada e, a cada abelha que regressava, era reaberta, permitindo que a mesma entrasse. Para análise dos dados, utilizou-se o programa Microsoft Excel 2013. Houve uma taxa significativa de retorno até 1.500m. A partir dessa distância, o sucesso das atividades de forrageamento foi inferior a 50%, tornando-se inviável a realização de coletas, devido à perda de grande número de forrageiras. As análises mostraram que Melipona eburnea alcança um raio de ação em torno de 908 ha, podendo percorrer uma distância de, aproximadamente, 1.700m em relação ao ninho.

VIANA, B. da C.; GOMES, F. A.; SILVA, R. F. da; FREITAS, H. J. de. Qualidade de ovos produzidos e submetidos à diferentes condições de armazenamento na Amazônia Ocidental, Acre -Brasil. Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR, Umuarama, v. 20, n. 4, p. 201-206, out./dez. 2017. RESUMO:O objetivo deste trabalho foi analisar a influência de diferentes tempos e condições de armazenamento sobre a qualidade de ovos produzidos na cidade de Rio Branco, Acre. Seis condições de armazenamento, "Temperatura ambiente, refrigerado, a vácuo, vácuo + sílica, vácuo + absorvedor de O 2 , vácuo + sílica + absorvedor de O 2 " foram analisados em sete períodos (zero, sete, 14, 21, 28, 35 e 42 dias). Avaliou-se a Unidade Haugh, Índice de gema, pH da clara e da gema. As condições e os períodos de armazenamento influenciaram de forma significativa na redução dos valores de unidade Haugh e índice de gema, e aumento do pH da clara. Os ovos sofreram menores influências das características analisadas, quando armazenados sob o sistema de refrigeração e embalados a vácuo. Os valores médios do pH da gema apresentaram certa estabilidade, variando de 6,14 até 6,78 oscilando os valores entre os períodos de armazenamento. O armazenamento a vácuo independente de ser acompanhado ou não por sílica ou absorvedor de oxigênio, apresentou resultados superiores quando comparados aqueles submetidos à temperatura ambiente. PALAVRAS-CHAVE: Amazônia. Qualidade de ovos. Vácuo. QUALITY OF EGGS PRODUCED AND SUBMITTED TO DIFFERENT STORAGE CONDITIONS IN CALIDAD DE HUEVOS PRODUCIDOS Y SOMETIDOS A DIFERENTES CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO EN AMAZONIA OCIDENTAL, ACRE -BRASILRESUMEN: El objetivo de este estudio ha sido analizar la influencia de diferentes tiempos y condiciones de almacenamiento sobre la calidad de huevos producidos en la ciudad de Rio Branco, Acre. Seis condiciones de almacenamiento, "Temperatura ambiente, refrigerado, a vacuo, vacuo + sílice, vacuo + absolvedor de O 2 , vacuo + sílice + absolvedor de O 2 " fueron analizados en siete períodos (cero, siete, 14, 21, 28, 35 y 42 días). Se evaluó la Unidad Haugh, Índice de yema, pH de la clara y de la yema. Las condiciones y los períodos de almacenamiento influyeron de forma significativa en la reducción de los valores de unidad Haugh e índice de yema, y aumento del pH de la clara. Los huevos sufrieron menores influencias de las características analizadas, cuando almacenados bajo el sistema de refrigeración y empaquetados a vacuo. Los valores medianos del pH de la yema presentaron cierta estabilidad, variando de 6,14 hasta 6,78, oscilando los valores entre los periodos de almacenamiento. El almacenamiento a vacuo independiente de ser acompañado o no por sílice o absolvedor de oxigero, presentó resultados superiores cuando comparados a los sometidos a temperatura ambiente. IntroduçãoO ovo possui alta qualidade nutricional por apresentar grande quantidade de aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais, além disso, é um alimento de fácil aquisição, uma vez que sua comercialização é de baixo custo, contribuindo ass...