RESUMOCom o objetivo de avaliar o efeito de programas de iluminação contínuo e intermitentes sobre a produção de codornasjaponesas (Coturnix japonica) criadas em galpão aberto, neste trabalho, realizado no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras -MG, utilizaram-se 720 codornas de 36 semanas de idade, durante 5 períodos de 28 dias submetidas a 3 programas de luz em delineamento inteiramente ao acaso com restrições nos tratamentos e 12 repetições. O programa contínuo contou com fotoperíodo médio de 15h30 (natural + artificial) e noite principal (escotoperíodo) de 8h30 (± 12 min); o programa intermitente 1 contou com iluminação intermitente com duas fotofases fracionadas em 15h30 e com uma noite principal de 8h30 (± 12 min); o programa intermitente 2 teve iluminação intermitente com 3 fotofases em um período estimulatório de 15h30 (duas fotofases e duas escotofases eqüidistantes entre a luz natural) e escotoperíodo de 8h30. Avaliaram-se o consumo de ração (g/ave/dia), produção de ovos (ovos/ave/dia x 100), peso e massa dos ovos (g), conversão alimentar expressa por peso de ovo (g/g) e por dúzia de ovos e as médias foram comparadas pelo teste SNK (5%). Os resultados das aves nos diferentes programas apresentaram-se semelhante (P>0,05) para postura, peso, massa dos conversão/dúzia de ovos. As codornas no programa intermitente 1 apresentaram menor (P<0,05) consumo de ração e melhor (P<0,05) conversão alimentar/peso de ovos em relação às aves dos demais programas. O uso de programas de iluminação intermitente em codornas criadas em galpão aberto, a partir da 36ª semana de idade, reduz o tempo de iluminação artificial, sem afetar a produção de ovos, o peso, massa de ovos e conversão alimentar/dúzia de ovos; no entanto, o consumo de ração é reduzida e a conversão alimentar/peso de ovos é melhorada com o regime intermitente 1.Termos para indexação: Codornas, Programas de luz, Iluminação intermitente, Postura. ABSTRACTTo evaluate the effect of continuous and intermittent lighting programms on the production and quality of eggs of quails (Coturnix coturnix) rearing in open shelter. The experiment was conducted at Animal Science Department of UFLA -Lavras -MG -Brazil, with 720 quails 36 weeks of age, during 5 periods of 28 days each. They were submitted at completely randomized design with three light programs with restrictions in the treatments and 12 replications. The continuous program (medium photoperiod of 15:30 (natural + artificial) and main night (escotoperiod) of 8:30 (±12 min)); the intermittent one program (intermittent lighting with two fractional photophases in 15:30 and main night of 8:30 (±12 min)); the intermittent two programms had intermittent lighting with three photophases in a period stimulatory of 15:30 (two photophases and two halfway escotophases among the natural light) and escotoperíod of 8:30. The feed intake was evaluated (g/quail/day), egg production (egg/quail/day x 100), weigh and mass eggs (g), feed conversion expresses as egg weight (g/g) and for dozen of eggs. The means w...

RESUMOFoi avaliado o efeito de programas de iluminação sobre o desempenho zootécnico de poedeiras leves ao final de produção, em experimento realizado no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras -UFLA. Foram testados um programa de iluminação intermitente e outro com apenas iluminação natural, em dias de luminosidade crescente, em comparação com um programa contínuo com a utilização de 288 poedeiras leves da linhagem Leghorn branca. As aves foram alojadas em galpão dividido em 3 ambientes, por lona de plástico preta, de forma que a iluminação de um não interferisse na dos outros. Cada ambiente experimental apresentou 32 gaiolas nas quais foram alojadas 96 galinhas. Foi realizado um período pré-experimental de 28 dias. O período experimental teve duração de 112 dias, em que avaliou-se o consumo de ração, a produção de ovos, o peso e a massa dos ovos e a conversão alimentar por massa de ovos. O delineamento utilizado foi o inteiramente ao acaso, com restrição nos tratamentos, e oito repetições. As aves submetidas ao programa de iluminação intermitente e iluminação natural consumiram (P<0,05) menor quantidade de ração em comparação com as do programa contínuo. O peso dos ovos foi semelhante (P>0,05) nos programas de iluminação testados. A produção e a massa de ovos foi maior (P<0,05) no programa luz natural. As aves do programa luz natural apresentaram melhor (P<0,05) conversão alimentar quando comparadas com as do intermitente, enquanto as do programa contínuo apresentaram pior conversão. Pode-se concluir que o programa de iluminação intermitente ou apenas iluminação natural, em dias de luminosidade crescente, pode ser usado em galpões abertos permitindo manter o desempenho zootécnico de poedeiras leves, ao final de postura.Termos para indexação: Dia Subjetivo, Iluminação Fracionada, Programa de Luz, Iluminação Natural. ABSTRACTThis experiment was conducted with objective to evaluate the effect of lighting programs for light at the Department of Animal Science of the Federal University of Lavras . An intermittent lighting program and another with only natural lighting on days of increasing lighting as compared with a continuous program by utilizing 288 light layers were tested. The hens were keept in a house divided into three environments in such a way the lighting of one did not interfere with that of the other one. The experimental period lasted 112 days , divided into four periods of 28 days. The design utilized was the completely randomized with restriction in the treatments and eight replicates. The means of the treatments were compared with the SNK test (5%). The hens of the continuous lighting program presented greater feed intake (P<0.05) and worse feed conversion whereas those of the natural light program, greater egg yield. The hens in the intermittent lighting program showed better viability (P<0.05). In conclusion the intermittent lighting programs and only natural lighting on days of increasing lighting for light layers in the late production should be used in open houses in order ...

ResumoAvaliou-se o efeito de programas de iluminação sobre o desempenho zootécnico e qualidade de ovos de poedeiras semi-pesadas. Foram testados três programas de luz: contínuo de 15h (natural+artificial); intermitente (duas fotofases de 15s entre a luz natural) e iluminação natural crescente. Foram utilizadas 192 aves alojadas em galpão dividido em três ambientes de forma que a iluminação de um não interferisse na do outro. O período experimental teve a duração de 112 dias, sendo avaliado o desempenho zootécnico através da produção de ovos, consumo de ração, peso e massa de ovos. A qualidade de ovos foi avaliada através da gravidade específica dos ovos, peso e espessura da casca e Unidade Haugh. O delineamento utilizado foi o inteiramente ao acaso, com oito repetições, sendo as médias dos tratamentos comparadas pelo teste SNK (5%). Nos resultados de desempenho, o consumo de ração e peso dos ovos foram semelhantes (P<0,05) entre os diferentes programas. A produção e massa de ovos foram semelhantes (P<0,05) nas aves submetidas aos programas intermitente e contínuo, e maior (P>0,05) em relação à luz natural. A qualidade dos ovos não foi alterada (P<0,05) pelos programas. Programa de iluminação intermitente pode ser usado em galpões abertos permitindo manter o desempenho zootécnico de poedeiras semi-pesadas sem alterar a qualidade do ovo. Programa de luz natural crescente diminui a produção de ovos. Unitermos: avicultura, galinhas, luz, ovos AbstractEffects of different lighting programs on semi-heavy laying hens reared in open shelters. The effects of of lighting programs on the zootechnic performance and egg quality of semi-heavy laying hens were evaluated. Three light programs were tested: continuous lighting of 15h (artificial+natural), intermittent lighting (two photophases of 15s between the natural light) and natural increased lighting. 192 birds were used, Biotemas, 23 (2): 157-162, junho de 2010

Inclusão de sorgo em rações para frangos de corte de linhagem caipira na Amazônia Ocidental. Inclusion of sorghum in feeds for chicken crop of caipira line in the Western Amazon.

VIANA, B. da C.; GOMES, F. A.; SILVA, R. F. da; FREITAS, H. J. de. Qualidade de ovos produzidos e submetidos à diferentes condições de armazenamento na Amazônia Ocidental, Acre -Brasil. Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR, Umuarama, v. 20, n. 4, p. 201-206, out./dez. 2017. RESUMO:O objetivo deste trabalho foi analisar a influência de diferentes tempos e condições de armazenamento sobre a qualidade de ovos produzidos na cidade de Rio Branco, Acre. Seis condições de armazenamento, "Temperatura ambiente, refrigerado, a vácuo, vácuo + sílica, vácuo + absorvedor de O 2 , vácuo + sílica + absorvedor de O 2 " foram analisados em sete períodos (zero, sete, 14, 21, 28, 35 e 42 dias). Avaliou-se a Unidade Haugh, Índice de gema, pH da clara e da gema. As condições e os períodos de armazenamento influenciaram de forma significativa na redução dos valores de unidade Haugh e índice de gema, e aumento do pH da clara. Os ovos sofreram menores influências das características analisadas, quando armazenados sob o sistema de refrigeração e embalados a vácuo. Os valores médios do pH da gema apresentaram certa estabilidade, variando de 6,14 até 6,78 oscilando os valores entre os períodos de armazenamento. O armazenamento a vácuo independente de ser acompanhado ou não por sílica ou absorvedor de oxigênio, apresentou resultados superiores quando comparados aqueles submetidos à temperatura ambiente. PALAVRAS-CHAVE: Amazônia. Qualidade de ovos. Vácuo. QUALITY OF EGGS PRODUCED AND SUBMITTED TO DIFFERENT STORAGE CONDITIONS IN CALIDAD DE HUEVOS PRODUCIDOS Y SOMETIDOS A DIFERENTES CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO EN AMAZONIA OCIDENTAL, ACRE -BRASILRESUMEN: El objetivo de este estudio ha sido analizar la influencia de diferentes tiempos y condiciones de almacenamiento sobre la calidad de huevos producidos en la ciudad de Rio Branco, Acre. Seis condiciones de almacenamiento, "Temperatura ambiente, refrigerado, a vacuo, vacuo + sílice, vacuo + absolvedor de O 2 , vacuo + sílice + absolvedor de O 2 " fueron analizados en siete períodos (cero, siete, 14, 21, 28, 35 y 42 días). Se evaluó la Unidad Haugh, Índice de yema, pH de la clara y de la yema. Las condiciones y los períodos de almacenamiento influyeron de forma significativa en la reducción de los valores de unidad Haugh e índice de yema, y aumento del pH de la clara. Los huevos sufrieron menores influencias de las características analizadas, cuando almacenados bajo el sistema de refrigeración y empaquetados a vacuo. Los valores medianos del pH de la yema presentaron cierta estabilidad, variando de 6,14 hasta 6,78, oscilando los valores entre los periodos de almacenamiento. El almacenamiento a vacuo independiente de ser acompañado o no por sílice o absolvedor de oxigero, presentó resultados superiores cuando comparados a los sometidos a temperatura ambiente. IntroduçãoO ovo possui alta qualidade nutricional por apresentar grande quantidade de aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais, além disso, é um alimento de fácil aquisição, uma vez que sua comercialização é de baixo custo, contribuindo ass...

No abstract

The aim of this study was to evaluate the effect of microclimate on production performance and carcass yield of two lines of commercial broilers reared in the environmental conditions of western Amazon. A total of 280 hens of the Cobb and Ross lines were distributed in a randomized block design, in which the sex was considered the block factor, with two treatments and seven replicates per treatment. The evaluated parameters were live weight, feed intake, feed conversion, feed efficiency, and viability. At 63 days, 10% of the birds from each plot were selected for an evaluation of carcass yield, prime cuts, abdominal fat content, and edible viscera. During the experimental period, temperature and relative humidity readings were obtained to characterize the microclimate. A large variation was observed in air temperature and relative humidity throughout the experimental period. The Cobb line had a higher live weight than the Ross line from 21 days of age, and lower feed intake after 28 days of age. No effect of lines was detected on the feed conversion, feed efficiency, or viability parameters. There were no significant differences between the lines in terms of carcass yield, edible viscera, prime cuts, or abdominal fat. Low comfort temperatures during the first weeks and high comfort temperatures in the subsequent weeks, associated with a high fluctuation of the air relative humidity, compromised the production performance of the broilers.

Avaliou-se o efeito da adição das vitaminas C e E na ração sobre o desempenho zootécnico, rendimento de carcaça, de cortes nobres, de parâmetros hematológicos e de órgão linfoide (baço) de frangos de corte criados em ambiente de estresse calórico, CMR e temperaturas elevadas. Foram utilizados 300 frangos de corte em lote misto, de linhagem Cobb, no período de 1 a 64 dias de vida. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com 5 tratamento e 6 repetições. Os tratamentos foram distribuídos da seguinte forma: T1 CN com vazio sanitário, T2 CMR sem vazio sanitário, T3 CMR sem vazio sanitário + 200mg/kg de vitamina C e E, T4 CMR sem vazio sanitário + 350mg/kg de vitamina C e E, T5 CMR sem vazio sanitário + 500mg/kg de vitamina C e E na proporção 150g/Kg de ácido ascórbico e 75g/Kg de D-Alfa-Tocoferol. A CMR contribuiu para o aparecimento de algum processo infeccioso nas aves, constatado por alteração no parâmetro hematológico, evidenciado pela visualização de heterófilos do tipo bastonete/imaturo no T2, porém sem caracterização clínica. A adição da vitamina C e E melhorou o ganho de peso, conversão alimentar e a eficiência alimentar, por outro lado não influenciou os parâmetros hematológicos nem o peso relativo de baço. Concluiu-se que a suplementação de vitamina C e E amenizou o desafio imposto aos frangos, contribuindo dessa maneira para um melhor desempenho zootécnico.Palavras-chave: Avicultura, desempenho, suplementação vitamínica.