Strategi Pemberdayaan Ekonomi Petani Garam Melalui Pendayagunaan Aset Tanah Pegaraman

Abstract

Abstrak ___________________________________________________________________Madura bernilai strategis dalam produksi garam nasional, namun kenyataannya kondisi petani garam masih hidup di bawah garis kemiskinan. Penelitian bertujuan merumuskan strategi pemberdayaan petani garam melalui pendayagunaan aset pertanahan dengan pendekatan subsistem budaya-kelembagaan dan subsistem ekonomi. Guna mencapai hal tersebut, perlu diketahui kondisi subsistem budaya-kelembagaan dan subsistem ekonomi petani garam. Selain itu, dikaji faktor-faktor penyebab ketidakberdayaan petani. Hasil analisis menunjukkan subsistem budaya menunjukkan bahwa usaha pegaraman adalah bagian budaya masyarakat yang mengakar dan tidak dapat dipisahkan dari masyarakat Madura. Sementara dari subsistem kelembagaan menunjukkan petani garam dikelompokkan menjadi petani pemilik tanah dan petani penggarap (mantong). Pendekatan subsistem ekonomi menunjukkan bahwa produksi garam sangat tergantung iklim dan cuaca dan masih menggunakan teknologi tradisional. Strategi pemberdayaan bagi petani pemilik tanah adalah dengan mengupayakan sertifikasi tanah untuk mendukung akses permodalan. Sementara untuk mantong diarahkan memperoleh redistribusi tanah oyek landreform yang kemudian disertifikasi. Tanah tanah yang telah disertifikasi tersebut nantinya dapat dilakukan konsolidasi tanah yang berperan pada peningkatan kuantitas dan kualitas produksi garam serta mereduksi biaya transportasi. Tanah yang telah tersertifikasi juga dapat digunakan untuk agunan guna mengakses modal. Abstract ________________________________________________________________ Madura has an important role in the national salt production. unfortunately, most of salt farmers in Madura are living under the poverty line. This paper discuss about the strategies to empower salt farmers through improving the access of lands

Pelatihan Pembuatan Produk Kecantikan Berbahan Dasar Garam Laut Di Desa Lampanah, Aceh Besar

“…Proses produksi garam di Indonesia sebagian besar menggunakan metode penguapan air laut dengan bantuan sinar matahari (Tansil et al 2016). Berdasarkan pemanfaatannya, garam dikelompokkan menjadi dua kelompok yaitu garam konsumsi dan garam industry (Ihsannudin et al, 2018). Pemanfaatan garam konsumsi biasanya diaplikasikan dalam bahan pangan, Sedangkan pemanfaatan garam industri diaplikasikan dalam pembuatan obat-obatan, produk susu dan turunanya, industri tekstil, perminyakan, dan produk kecantikan (Assadad et al 2011).…”

Indeks Kesesuaian Garam (Ikg) Untuk Menentukan Kesesuaian Lokasi Produksi Garam; Analisis Lokasi Produksi Garam Di Kabupaten Tuban Dan Kabupaten Probolinggo

“…Karakteristik lokasi produksi garam di Indonesia sebagian besar sama, dimana kepemilikan lahan produksi antar petambak garam satu dengan yang lainnya saling berdekatan dan melakukan proses produksi yang juga relatif sama. Secara umum proses produksi dimulai dari kolam penampungan air (bozem), peminihan, dan meja kristalisasi [7].…”

The Strategy of Salt Business Development: A Case Study in Sumenep, Indonesia

“…The large number of production that contribute greatly to the national production has not been able to improve the welfare of farmers [1]. The process of making salt is generally done by the method of evaporation of seawater with solar energy, so that the minerals in it settles as desired.…”