População protozoários ciliados e degradabilidade ruminal em búfalos e bovinos zebuínos sob dieta à base de cana-de-açúcar

Abstract

RESUMO -Três búfalos e três bovinos zebuínos adultos com cânulas ruminais foram alimentados à vontade com dieta de cana-deaçúcar fresca e picada, suplementada com 3 kg de concentrado/animal, durante 13 semanas. Após duas semanas de adaptação, amostras do conteúdo ruminal foram coletadas semanalmente, em dois tempos de amostragem: antes da alimentação e 40 minutos após para determinação da concentração e composição da fauna ruminal. Na quinta semana do experimento, os conteúdos ruminais foram misturados e reinoculados entre animais de mesma espécie e, na última semana, estimadas as degradabilidades in situ da MS, PB e FDN da cana-deaçúcar e MS e PB do concentrado. A concentração média de protozoários foi maior em bovinos, de 4,85 x 10 5 /mL, que em búfalos, de 3,82 x 10 5 /mL. As composições genéricas para Entodinium e subfamília Diplodiniinae foram 79,2 e 6,2% em bovinos e 32,0 e 54,9% em búfalos, respectivamente. Não houve interação significativa entre espécies animais e tempo de amostragem. Houve aumento da concentração média dos holotricos após 40 minutos da alimentação. As degradabilidades efetivas dos nutrientes estudados foram semelhantes entre as duas espécies animais, observando-se diferenças na cinética da degradação. Concluiu-se que os búfalos apresentaram menor concentração de ciliados no rúmen, maior composição de Diplodiniinae e menor de Entodinium que os bovinos; os holotricos exibiram capacidade de migração e seqüestro no rúmen em ambas as espécies; e as diferenças na fauna ruminal não influenciaram a degradabilidade efetiva dos nutrientes da cana-de-açúcar e do concentrado.Palavras-chave: bovino, búfalo, cana-de-açúcar, degradabilidade, protozoários do rúmen Rumen Ciliate Protozoa and Degradability in Buffalo and Zebu Cattle Fed a SugarCane Based Diet ABSTRACT -Three rumen cannulated buffaloes (Bubalus bubalis) and three zebu cattle (Bos indicus) were fed chopped sugar cane ad libitum and 3 kg of concentrate/animal/day during 13 weeks. After two weeks of adaptation, samples of rumen contents were weekly collected at two times: just before feeding and 40 minutes after feeding to measure the concentration and composition of ruminal fauna. Ruminal contents were mixed and re inoculated among animals from the same species after five weeks of trial starting. During the last week, degradability of DM, CP, and NDF of sugar cane and DM and CP of the concentrate were determined by in situ technique. The average concentration of total protozoa was higher in cattle (4.85 ×10 5 /mL) than in buffaloes (3.82 × 10 5 /mL). Percent generic composition for Entodinium and subfamily Diplodiniinae was 79.2 and 6.2% in cattle and 32.0 and 54.9% in buffaloes, respectively. There was no interaction between animal species and sampling time. Holotrich concentration increased after 40 minutes of feeding. No difference was observed between buffaloes and cattle in effective degradability of the studied nutrients with differences being observed in degradation kinetic. The buffaloes had lower concentration of rumen protozoa, hi...

Protozoários ruminais de novilhos de corte criados em pastagem tropical durante o período seco

“…Veira 17 e Grubb e Dehority 18 afirmaram que o número de protozoários pode ser relativamente baixo em animais recebendo dietas exclusivas de forragens ou com maior proporção de forragens em relação ao concentrado. Estudos têm comprovado a presença de atividades hemicelulolítica e celulolítica nos ciliados do rúmen, especialmente do grupo dos grandes entodiniomorfos 19 . Segundo Orpin e Letcher 20 , os grandes protozoários ciliados colonizam fragmentos da fibra, ingerem diretamente os tecidos da planta e facilitam a ação de bactérias específicas.…”

Aditivos químicos ou biológicos na ensilagem de cana-de-açúcar: 2. parâmetros ruminais e degradabilidade da matéria seca e das frações fibrosas

“…Para a FDA, os valores obtidos foram de 29,4; 22,2 e 19,2% para os três valores de taxa de passagem mencionados. Franzolin & Franzolin (2000) avaliaram a cinética de degradação da cana-de-açúcar em bovinos e bubalinos e verificaram valores médios de degradabilidade potencial da MS e da FDN de 79,3 e 74,5%, com degradabilidade efetiva da MS e da FDN (kp de 5%/hora) de 56,5 e 31,6%, respectivamente. Os valores obtidos por esses autores para canade-açúcar fresca são bastante superiores aos verificados neste experimento, contudo, esses autores não informaram a composição químico-bromatológica do volumoso, o que limita a comparação dos resultados.…”

Composição químico-bromatológica, fracionamento de carboidratos e cinética da degradação in vitro da fibra de três variedades de cana-de-açúcar (Saccharum spp.)

“…Santos (1994), trabalhando com degradabilidade in situ da cana-de-açúcar com 63,2% de FDN na MS em vacas das raças Holandesas e Jersey, observou valores de 25,1 e 16,1%, respectivamente. Franzolin & Franzolin (2000) obtiveram DEFDN de 31,4%, com taxa de passagem de 5 h -1 , realizada, também, pela mesma técnica. Apesar de os resultados encontrados neste estudo para estimativa da DEFDN serem consideravelmente inferiores aos verificados por Santos (1994) e Franzolin & Franzolin (2000), os quais não levaram em consideração o período de latência.…”

“…Com a estimativa das variáveis da cinética dos nutrientes no trato gastrintestinal, é possível o fornecimento de rações mais adequadas, visando a máxima eficiência de síntese de proteína microbiana, bem como a redução das perdas energéticas e nitrogenadas decorrentes da fermentação ruminal, observando entre os alimentos a sincronização na degradação de nitrogênio e carboidratos no rúmen. Os trabalhos encontrados na literatura sobre degradabilidade efetiva da FDN da cana-de-açúcar (Santos, 1994;Franzolin & Franzolin, 2000) não levam em consideração o período de latência nos modelos adotados.…”