The objective of this study was to evaluate the aerobic rumen mycobiota from three age groups of Nelore beef cattle reared extensively on lignified pasture. The experiment was randomized and sampled 50 steers, 50 cows, and 50 calves grazed on Brachiaria spp. pasture during the dry season. Rumen fluid in all animals was aromatic, slightly viscous, and greenish-brown in color. Microscopic examination revealed monocentric and polycentric anaerobic fungi in similar proportions (P > 0.05) in the rumen fluid of cows and steers. However, these microorganisms were not identified in any of the samples from calves. In culture exams, aerobic filamentous population was significantly higher for rumen fluid of cows compared to the other two groups. Microculture and rDNA sequence analyses showed Aspergillus spp. as the most frequent aerobic fungus among the isolates from the three bovine groups evaluated. Biochemical profiles were determined by the growth level of yeast isolates with 44 nutrient sources. Ten different yeast profiles were obtained, and yeast isolates from cow ruminal fluid showed ability to catabolize greater diversity of carbon and nitrogen sources. The differences in the fungal populations observed in this study could be explained by microbial and physiological interactions existing in the ruminal ecosystem of each age bovine group. The present study showed the fungal population of the rumen related with differences among age of cattle raised in lignified pastures. Metabolic capabilities of mycelial fungi or yeast identified in this study may be employed in new probiotics or microbial additives for different bovine categories.

-The objective of this study was to evaluate the aerobic microbiota of the rumen fluid from Holstein cows and heifers fed different tropical forage in the north of Minas Gerais, Brazil. A total of 30 samples of rumen fluid from cows fed with sorghum silage were collected: 32 from cows fed Brachiaria brizantha, 12 from heifers that received sorghum silage and 11 from calves fed sugar cane foliage. The culture was carried out using the agar Sabouraud medium and the solid C medium, containing microcrystalline cellulose. The isolated mycelial fungi were identified by microculture technique and yeasts by micromorphological and physical-chemical analysis. Specific identification for yeasts was confirmed by ribosomal DNA sequence analysis. The presence of fungal colonies was confirmed on the Sabouraud medium for 100% of the samples. No significant differences were observed comparing the concentrations of mycelia fungi in the rumen fluid from cows fed different forages and for the two categories evaluated, fed sorghum silage. Yeast populations in the rumen fluid from heifers fed sugarcane were higher compared with those receiving sorghum silage. The yeast Pichia kudriavzevii (Candida krusei) was the most frequent and among the mycelial fungi, the genus Aspergillus was the most frequently observed, corresponding to 56% of the samples. Future studies should elucidate the variations in the populations of these microorganisms considering the carbohydrate sources in the tropical forages and the animal categories. The ecological or pathogenic role of these microorganisms should also be considered, aiming at improved productivity and health of cattle.

Physical attributes of soil fertilized with sewage sludge and with calcium and magnesium silicatesThis study aimed to evaluate the effect of sewage sludge and calcium and magnesium silicate on the physical attributes of a Cambisol cultivated with sunflower. The treatments were arranged in a factorial (4 x 2) + 1, corresponding to four doses of sewage sludge (0, 6.25, 12.5 and 18.5 t ha -1 , in dry basis), two doses of calcium and magnesium silicate (0 and 240 g m -1 ) and an additional treatment with chemical fertilizers. The experimental design was randomized blocks with three replications. After 150 days of fertilization, were collected soil samples at depth of 0-20 and 20-40 cm for the evaluation of bulk density, particle density, total porosity, water dispersible clay, flocculation index, aggregate stability index, mean weight diameter, geometric mean diameter and soil penetration resistance. The additional treatment, Atributos físicos do solo, adubado com lodo de esgoto e silicato de cálcio e magnésioEste trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação de lodo de esgoto e de silicato de cálcio e magnésio sobre os atributos físicos de um Cambissolo Háplico, cultivado com girassol. Os tratamentos foram distribuídos em esquema fatorial (4 x 2) + 1, correspondendo a quatro doses de lodo de esgoto desidratado (0; 6,25; 12,5 e 18,5 t ha -1 ), duas doses de silicato de cálcio e magnésio (0 e 240 g m -1 ) e um tratamento adicional com adubação mineral. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados, com três repetições. Após 150 dias da adubação, coletaram-se amostras de solos, nas camadas de 0-20 e 20-40 cm, para avaliação da densidade aparente, densidade de partícula, porosidade total, grau de dispersão, grau de floculação, índice de estabilidade de agregados, diâmetro médio ponderado, diâmetro médio geométrico e resistência do solo à penetração. O tratamento adicional, correspondente à adubação mineral, não diferiu dos tratamentos correspondentes às adubações com lodo de esgoto e silicato de cálcio e magnésio, em relação aos atributos físicos do solo. Para o silicato de cálcio e magnésio, também não se constataram diferenças nos atributos físicos do solo, entre a dose zero e 240 g m -1 . Por outro lado, a aplicação de lodo de esgoto diminuiu o grau de dispersão de argila e aumentou a porosidade total do solo, o grau de floculação de argilas e o índice de estabilidade de agregados a úmido, não tendo, porém, influenciado os demais atributos físicos.Palavras-chave: biossólido, matéria orgânica, densidade do solo, estabilidade de agregados.

RESUMOProtozoários do rúmen podem representar 40% do nitrogênio total e 60% do produto final da fermentação e apresentam atividade celulolítica. Neste estudo, objetivouse quantificar e identificar as populações de protozoários no rúmen de novilhos, criados exclusivamente em pastagem, durante o período seco do ano, no Norte de Minas Gerais. Amostras do suco ruminal de 36 novilhos mestiços Nelore foram coletadas diretamente do rúmen, após o abate, durante o inicio, meio ou fim do período de estiagem. Para conservação dos protozoários, 1 mL do suco ruminal foi diluído em 9 mL de solução de formaldeido a 10%. Posteriormente, foram realizadas diluições decimais em solução salina e contagem de protozoários pequenos, médios e grandes em câmara de Sedgewick Rafter. As concentrações de protozoários foram transformadas em log10 (x+1) e submetidas à análise de variância e as médias comparadas com teste de Duncan. As frequências dos gêneros foram comparadas com o teste do qui-quadrado. As médias da concentração total e de pequenos e médios protozoários diminuíram significativamente com o decorrer do período seco; entretanto, os grandes protozoários não apresentaram alterações na concentração média durante os três períodos avaliados. Foram identificados 7749 protozoários, pertencentes a 17 gêneros diferentes. Observou-se que os gêneros Charonina e Entodinium apresentaram alta ocorrência no início, meio e final do período da seca (p<0,05), indicando a participação desses ciliados em bovinos alimentados exclusivamente a pasto, durante esse período do ano.PALAVRAS-CHAVE: Brachiaria spp., ciliados, microbiota ruminal, pecuária de corte, semiárido. RUMEN PROTOZOA OF STEERS RAISED ON TROPICAL PASTURE DURING DRY SEASON ABSTRACTProtozoa of the rumen can represent 40% of total nitrogen and 60% of the final product of fermentation and it has cellulolytic activity. This study aimed to quantify and identify the ruminal protozoa populations from steers, raised exclusively on pastures during the dry season in the north of Minas Gerais, Brazil. Samples of ruminal fluid of 36 Nellore steers were collected directly from the rumen immediately after slaughter, during the early, middle or end of the dry season. For protozoa conservation, 1 mL of ruminal fluid was diluted in 9 mL of 10 % formaldehydes solution. Decimal dilutions were made in saline and the counting of small, medium and large protozoa was

Comunicação [Communication] Leveduras no rúmen de caprinos e bovinos de corte criados em pastagem tropicais [ Em diferentes países em todo o mundo, tem-se caracterizado a microbiota ruminal e registrado a importante participação dos fungos na digestão e no equilíbrio do ecossistema ruminal e na saúde dos ruminantes. Entretanto, pouco se tem estudado sobre a caracterização e participação de fungos aeróbios em animais criados em condições extensivas, pastagens de baixo valor nutricional, frequentemente lignificadas. Pesquisas relacionadas ao ambiente ruminal de animais nessas circunstâncias permitiriam a seleção de isolados fúngicos com atividade superior de enzimas celulolíticas e xilanolíticas, importantes na degradação da parede celular vegetal. Culturas microbianas vivas dos fungos aeróbiosAspergillus orizae e Sacchariomyces cerevisae e de seus respectivos extratos têm sido utilizadas como suplementos alimentares para ruminantes em escala comercial, com evidentes resultados positivos. Alguns estudos têm demonstrado que esses aditivos microbianos podem melhorar a produtividade de ruminantes em cerca de 7 a 8% (Martin e Nisbet, 1992;Wallace, 1994 A redução do azul de metileno apresentou variações de dois a cinco minutos nos caprinos e de sete a 32 minutos nos bovinos. Como as duas espécies de ruminantes avaliadas recebiam dietas semelhantes, essa diferença no tempo de redução do azul de metileno poderia ser justificada pelo maior tempo de jejum em que os bovinos se encontravam, o que proporcionou redução na concentração das enzimas redutoras. Estudos mostram que a dieta fornecida para os animais influencia diretamente na redução do azul de metileno.Segundo Dirksen (1993), uma dieta com elevada proporção de concentrado provoca redução de apenas um minuto, e uma dieta constituída exclusivamente de feno pode levar à redução de três a seis minutos. O tempo de redução do azul de metileno prolonga-se para até mais de 15 minutos na inatividade simples da microbiota em animais alimentados com dietas pobres em energia e proteína ou com inapetência prolongada (Dirksen, 1993 Dirksen (1993). O ponto ótimo da digestão da fibra é dado quando valores de pH se encontram entre 6,7 e 7,1. Em situações em que o pH atinge valores abaixo de 6,2, ocorre redução na digestibilidade da fibra, pois os microrganismos celulolíticos são sensíveis a baixos valores de pH (Orskov, 1988).No cultivo, foi observado crescimento de leveduras em todas as amostras provenientes dos caprinos, em uma concentração média de 3,2x10 5 unidades formadoras de colônias (UFC) por mL de suco amostrado. Diferentemente, nas amostras dos novilhos, não foi observado o crescimento de leveduras para nenhum dos cultivos. Fungos micelianos aeróbios estavam ausentes no cultivo do líquido ruminal para as duas espécies estudadas.Até o presente momento, não se sabe o motivo da variação entre a microbiota fúngica de caprinos e novilhos, já que ambos receberam dietas semelhantes, a coleta do suco do rúmen foi realizada no mesmo período do ano e os animais originaram-se de ...

A ciliate protozoa suppression can reduce methane production increasing the energy efficiency utilization by ruminants. The physicochemical characteristics of rumen fluid and the profile of the rumen protozoa populations were evaluated for sheep fed banana leaf hay in replacement of the Cynodon dactylon cv. vaqueiro hay. A total of 30 male sheep were raised in intensive system during 15 days of adaptation and 63 days of experimental period. The animals were distributed in a completely randomized design that included six replicates of five treatments with replacement levels (0, 25, 50, 75, and 100%) of the grass vaquero for the banana leaf hay. Samples of fluid were collected directly from the rumen with sterile catheters. Color, odor, viscosity, and the methylene blue reduction potential (MBRP) were evaluated and pH estimated using a digital potentiometer. After decimal dilutions, counts of genus protozoa were performed in Sedgewick Rafter chambers. The averages of pH, MBRP, color, odor, and viscosity were not influenced by the inclusion of the banana leaf hay. However, the total number of protozoa and Entodinium spp. population significantly decreased at 75 and 100% inclusions of banana leaf hay as roughage.

No abstract

The objective of this review was to survey the main microbial species producing enzymes involved in the degradation of compounds such as cellulose, hemicellulose and lignin. Most of the microorganisms isolated from soil, waste and compost material are capable of producing a broad spectrum of degrading enzymes from the plant cell wall. This enzymatic activity is essential for the fermentation of carbohydrates in the ruminal environment, since ruminants are not able to degrade these polymers, thus establishing a symbiosis relationship between these animals and the autochthonous microbiota of the gastrointestinal tract. However, microbial enzymes have not only been receiving attention in animal nutrition, more and more these have been explored by the industry as biotechnological possibilities, such as the production of ethanol. It is observed a microbial diversity in the rumen, and variations in the production of enzymes. Further studies are needed to elucidate the mechanisms of enzyme modulation in the rumen of production animals, in order to obtain an increase in zootechnical indexes and a higher digestibility of the fiber