2020
DOI: 10.37729/abdimas.v4i1.471
|View full text |Cite
|
Sign up to set email alerts
|

Inovasi Pengolahan Produk Turunan Madu Lebah Klanceng Menjadi Bee Polen Kapsul Sebagai Sumber Antioksidan di Desa Jelok Kecamatan Kaligesing, Purworejo

Abstract: Desa Jelok memiliki potensi pengembangan peternakan lebah madu klanceng. Akan tetapi, hasil turunan dari madu klanceng yang berupa bee polen selama ini belum dilakukan pengolahan. Oleh karena itu, tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini untuk melakukan penyuluhan dan pelatihan inovasi pengolahan hasil turunan dari madu lebah klanceng yang berupa bee polen menjadi bee polen kapsul yang berpotensi sebagai sumber antioksidan. Kegiatan pengabdian ini dilakukan kegiatan sosialisasi, praktek pemanenan bee polen, p… Show more

Help me understand this report

Search citation statements

Order By: Relevance

Paper Sections

Select...
3
1
1

Citation Types

0
0
0
7

Year Published

2021
2021
2023
2023

Publication Types

Select...
6

Relationship

1
5

Authors

Journals

citations
Cited by 7 publications
(7 citation statements)
references
References 1 publication
0
0
0
7
Order By: Relevance
“…Hal tersebut karena prosesnya yang cukup sulit, yang dikarenakan Bee Pollen menempel pada propolis. Oleh karena itu, sebagai Upaya dalam pemanfaatan produk turunan madu ini dengan dilakukan pengolahan (Wibawanti et al, 2020).…”
Section: Madu Klanceng Dan Apis Cerana Sebagai Potensi Wisata Edukasiunclassified
“…Hal tersebut karena prosesnya yang cukup sulit, yang dikarenakan Bee Pollen menempel pada propolis. Oleh karena itu, sebagai Upaya dalam pemanfaatan produk turunan madu ini dengan dilakukan pengolahan (Wibawanti et al, 2020).…”
Section: Madu Klanceng Dan Apis Cerana Sebagai Potensi Wisata Edukasiunclassified
“…Kelulut telah menarik perhatian masyarakat beberapa tahun terakhir karena merupakan jenis yang tidak memiliki sengat (stingless bee), sehingga lebih mudah dibudidayakan (Lukman et al, 2020;Nuraini et al, 2020). Selain menghasilkan produk utama berupa madu, lebah kelulut juga menghasilkan produk lainnya berupa pollen dan propolis (Wibawanti et al, 2020). Keuntungan lain dari budi daya lebah, adalah terbentuknya simbiosis mutualisme antara lebah dengan tanaman sumber pakan di lokasi budi daya (Saepudin, 2013) karena lebah membantu penyerbukan tanaman dan tanaman menyediakan sumber makanan untuk lebah (Fidela et al, 2020).…”
Section: Pendahuluanunclassified
“…Lebah klanceng memiliki hasil utama madu, selain itu juga menghasilkan bee pollen. Manfaat dari lebah bee pollen sebagai suplemen makanan yang berasal dari ekstrak alami (Wibawanti et al, 2020) Di Desa Ketawangrejo terkenal dengan berbagai UMKM dan juga terkenal dengan berbagai wisatanya. UMKM yang pertama merupakan penghasil madu dari lebah klanceng, sedangkan UMKM kedua merupakan perajin kayu dari UMKM pertama yang menghasilkan kotak kayu guna menjadi media wadah dalam penghasil madu klanceng.…”
Section: Pendahuluanunclassified