resumo: Devido à importância do cafeeiro para a economia do Brasil e o aumento de áreas mesmo em regiões que apresentam déficits hídricos ao longo do ano, faz-se necessário estudar os fatores envolvidos na sua produção, com destaque para a colheita mecanizada e seletiva, pois nesta fase os cafeicultores encontram dificuldades em determinar o momento adequado de iniciar. Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar a variação espacial da força de desprendimento dos frutos de café (verde e cereja) sob pivô central, por meio de métodos geoestatísticos, análise de semivariograma e interpolação por krigagem, visando uma melhor gestão para a colheita do café. A coleta de dados foi realizada na Fazenda São João Grande, em Presidente Olegário/MG, em um pivô de 50,0 ha. A cultivar utilizada foi a "Catuaí Vermelho IAC 144", plantada de forma circular em dezembro de 2000, no espaçamento 4,0 x 0,5 m. Utilizou-se uma grade amostral com 100 pontos georreferenciados em que cada ponto correspondia a 4 plantas. A determinação da força de desprendimento foi realizada por meio de um dinamômetro digital em cada ponto de amostragem. O estádio verde de maturação apresentou força de desprendimento superior ao cereja.Os semivariogramas e a krigagem possibilitaram caracterizar a variabilidade da força de desprendimento entre os frutos estudados. Os mapas de krigagem possibilitam aos agricultores a escolha do melhor local e momento certo para iniciar a colheita mecanizada e seletiva do café e consequentemente, melhoria na qualidade final do produto e nos lucros.termos para indexação: Cafeicultura, mapas temáticos, georreferenciamento, Coffea arabica
AnAlysis of spAtiAl vAriAbility of force detAchment of coffee fruits in centrAl pivot
ABSTRACT: Due to the importance of coffee to the economy of Brazil and the increase of areas even in zone with water deficits during the year, it is necessary to study the factors involved in its production
introduçÃoO café é uma cultura de grande importância para a economia brasileira (SILVA et al., 2015), além disso, é considerado, de acordo com Trabaquini et al. (2010), a base econômica de muitos municípios e regiões do país, porém seu cultivo apresenta um alto custo de produção (RIBEIRO et al., 2009).Com o aumento das áreas cultivadas com café, mesmo em regiões que apresentam déficits hídricos ao longo do ano e a baixa disponibilidade de mão de obra na área, os cafeicultores vêm implantando lavouras cafeeiras altamente tecnificadas. 1,2,3,4,5 Universidade Federal de Lavras/UFLA -Departamento de Engenharia Agrícola/DEG -Cx. P. gabriel.ferraz@deg.ufla.br, famsilva@ufla.br, desenho.fg@gmail.com, lccc.87.ufla@hotmail.com No Brasil, o sistema de irrigação por pivô central tem expandido e o plantio cafeeiro de forma circular tem sido uma opção que permite a utilização de pivôs que aplicam a água localizada sobre a fileira de plantas.Estas áreas sob pivô central geralmente são grandes, necessitando de uma melhor eficiência na atividade e a força de desprendimento dos frutos tem sido um parâmetr...