Efek Anti Bakteri Ekstrak Kulit Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia) Terhadap Salmonella Typhi Secara in Vitro

Abstract

Efek Antimikroba Ekstrak Kulit Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) terhadap Salmonella typhi secara In Vitro. Demam tifoid merupakan infeksi akut saluran pencernaan yang disebabkan oleh yaitu Salmonella typhi yang berada pada urutan kedua di antara penyakit usus setelah gastroenteritis. Peningkatan resistensi Salmonella terhadap antimikroba salah satunya kloramfenikol sudah mulai tinggi, sehingga menimbulkan masalah dalam terapi. Kulit jeruk nipis diduga memiliki efek antimikroba karena mengandung minyak atsiri, flavonoid, tanin, saponin, fenol dan alkaloid. Tujuan penelitian adalah untuk membuktikan efek ekstrak kulit jeruk nipis (Citrus aurantifolia) terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella typhi. Penelitian ini menggunakan true eksperimental post test only control. Konsentrasi ekstrak kulit jeruk nipis yang digunakan adalah 100%, 50%, 25%, 12,5%, 6,25%, 3,125%, 1,56%, 0,78%, 0,39%, 0%. Analisa data menggunakan one way ANOVA, Korelasi, Regresi, Kadar Hambat Minimum, Kadar Bunuh Minimum. Signifikan 0,000 (P<0,05) pada uji one way ANOVA menunjukkan adanya perbedaan bermakna antar perlakuan pada jumlah koloni. Semakin tinggi ekstrak kulit jeruk nipis, maka semakin sedikit koloni bakteri Salmonella typhi (r= -0,586). Pemberian konsentrasi ekstrak kulit jeruk nipis berpengaruh terhadap penurunan jumlah koloni bakteri Salmonella typhi (R2=0,34). Hasil penelitian KHM didapatkan pada konsentrasi 12,5%, dan KBM pada konsentrasi 6,25%. Ekstrak kulit jeruk nipis memiliki efek antimikroba terhadap Salmonella typhi.

Antibacterial Activity Test of Trema orientalis L. Blumae (Anggrung) Granule Extract Against Bacteria Salmonella sp with The Wet Granulation Method

“…Dari penelitian yang dilakukan oleh Donna Pratiwi, Irma Susanti dan Mariyam Abdullah pada tahun 2013 [7] tentang senyawa tannin dalam ekstrak kulit jeruk nipis mempunyai daya antibakteri terhadap bakteri Salmonella spp. yang mempunyai nilai signifikan (p) sebesar 0.000 dan r2 sebesar 0,34 cm hasil dari penelitian ini didapatkan nilai KHM (Kadar Hambat Minimum) pada ekstrak kulit jeruk nipis berada di konsentrasi 12,5% sedangkan pada nilai KBM (Kadar Bunuh Minimum) pada ekstrak kulit jeruk nipis berada di konsentrasi 6,25%.…”

Aktivitas Antibakteri Kulit Buah Jeruk Kalamansi (Citrofortunella Microcarpa) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli

“…Monoterpen telah dibuktikan lebih cenderung berdifusi ke fasa struktur membran bakteri dibandingkan fasa air. Terakumulasinya molekul monoterpen ke fasa membran akan membuat membran mengalami pengembangan (swelling), meningkatkan permeabilitas membran sehingga merusak membran yang mengikat protein sel bakteri [47].…”

Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Sarang Lebah Hutan (Apis dorsata) terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa

“…Berdasarkan data yang diperoleh untuk ekstrak metanol sarang lebah memiliki daya hambat antibakteri yang paling bagus, hal tersebut dikarenakan sampel ekstrak metanol sarang lebah dapat menghambat ke tiga jenis bakteri uji dan daya hambat yang diperoleh meningkat seiring naiknya konsentrasi dan berdasarkan hasil uji pendahuluan ekstrak metanol sarang lebah diduga mengandung senyawa metabolit sekunder yang lebih banyak yaitu flavonoid, asam fenolat dan tanin yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri. golongan polifenol yang diduga dapat mengikat salah satu protein membran yang dimiliki oleh bakteri dan apabila hal ini terjadi makadapat merusak ketersediaan reseptor pada permukaan sel bakteri sehingga mengganggu proses metabolisme sel tersebut (Pratiwi et al, 2013).…”