Efeito do sistema de criação de poedeiras comerciais em gaiolas e em piso

Abstract

1 Efeito do sistema de criação de poedeiras comerciais em gaiolas e em piso Effect of the system of commercial laying in cages and in floor Efecto del sistema de gallinas en jaula y en el piso ResumoObjetivou-se avaliar o efeito do sistema de criação de poedeiras comerciais sobre o desempenho, qualidade dos ovos e temperatura retal das aves. Foram utilizadas 100 poedeiras Research, Society and Development, v. 9, n. 2, e140922209, 2020 (CC BY 4.0) | ISSN 2525-3409 | DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i2.2209 2 da linhagem Hy-Line W-36 e 100 poedeiras Hy-Line Brown com 30 semanas de idade distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2, com cinco repetições e dez aves por unidade experimental. As variáveis de desempenho estudadas foram peso do ovo, consumo de ração, conversão alimentar (kg/kg), conversão alimentar (kg/dz) e produção de ovos. Para qualidade foram analisados percentual de albúmen, percentual de gema, índice de gema, Unidade Haugh, espessura da casca e ovos não comerciais. A variável de temperatura retal foi avaliada no período de 34; 38; 42 e 46 semanas de idade. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste Tukey a 5% de probabilidade, com auxílio do programa estatístico SAS. A conversão (kg/dz), percentual de gema, índice de gema, Unidade Haugh, percentual de produção de ovos, percentual de ovos não comerciais não diferiram entre os sistemas de criação. O consumo de ração, conversão alimentar (kg/kg) e peso dos ovos foram maiores para o sistema de piso. A temperatura retal foi maior no sistema de criação em gaiolas. Aves semipesadas apresentaram maior percentual de gema, índice de gema e Unidade Haugh. Aves leves apresentaram maior percentual de albúmen e espessura da casca. Conclui-se que poedeiras em sistema de criação em piso podem alcançar resultados satisfatórios quando comparado com sistema de criação em gaiolas convencionais. Palavras-chave:Bem-estar; Ovos; Temperatura. AbstractThe objective was to evaluate the effect of breeding laying hens system on performance, egg quality and rectal temperature of birds. One hundred laying hens Hy-Line W-36 and 100 laying hens Hy-Line Brown with 30 weeks of age distributed in a completely randomized design in a factorial 2 x 2, wi five replicates and ten birds each. The performance variables studied were egg with eight, feed intake, feed conversion (kg / kg), feed conversion (kg / dz) and egg production. For quality were analyzed percentage of albumen, yolk percentage, yolk index, Haugh unit, shell thickness and non-commercial eggs. Rectal temperature was assessed at 34; 38; 42 and 46 weeks of age. The results were submitted to analysis of variance and means compared by Tukey test at 5% probability, using the SAS statistical software. The conversion (kg / dz), yolk percentage, yolk index, Haugh unit, percentage of egg production, not commercial eggs percentage did not differ between housing systems. The feed intake, feed conversion (kg / kg), and egg weight were higher for the ...