Dimensionamento amostral para caracterização física e química em frutos de ciriguela

Abstract

Embora apresente boa potencialidade econômica, no Brasil, a ciriguela é um fruto pouco explorado, necessitando, ainda, de caracterização para determinar suas possíveis utilidades. O dimensionamento amostral é uma ferramenta que propicia economia para a estimação da média de determinada variável importante quando a população não pode ser mensurada, o que conduz à otimização dos recursos humanos e financeiros. Assim, objetivou-se quantificar o tamanho mínimo de amostra necessário para estimar as características físicas e químicas do fruto in natura. Uma amostra de 170 frutos foi colhida aleatoriamente em diferentes cidades no norte do Espírito Santo em estádio de maturação cinco. As características avaliadas foram: diâmetro polar, diâmetro equatorial, massa do fruto, massa de polpa, rendimento de polpa, teor de sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), massa do caroço, Ratio (Relação SST/ATT) e a relação entre o diâmetro polar e o diâmetro equatorial do fruto (DP/DE). Para cada variável mensurada, foi calculada a média, a máxima e a mínima variância, bem como o coeficiente de variação, a simetria e, também, verificou-se a normalidade. Em seguida, foi calculado o tamanho de amostra para todas as características. Conclui-se que 85 frutos são suficientes para a caracterização física e química, com 10% de estimativa de erro em torno da média. Se forem consideradas apenas características físicas, 31 frutos serão suficientes, com a mesma margem de erro.

Determinação De Tamanho Amostral Para Caracterização Física De Frutos De Melancia Do Tipo Crimson Sweet, Híbrido Manchester

“…Para o caso do uso dos 52 frutos o erro amostral foi de 0.86 para a relação PL/PE até 3,503 para MF. Essa diferenciação de erros conforme a característica avaliada também foi encontrada por outros autores em outras culturas (SILVA et al, 2016;SILVA et al, 2017).…”

“…O pesquisador ou produtor deve admitir qual o erro tolerado, devido à disponibilidade de tempo, infraestrutura e mão e obra. No entanto, para ciriguela (SILVA et al, 2016), mamoeiro (SILVA et al, 2017, maracujá amarelo (COELHO et al, 2011), cedro-cajerana (CARGNELUTTI FILHO, et al, 2012) e em trabalhos em geral de dimensionamento amostral os autores concluem o erro de 10% em torno da média como o mais usual neste tipo de experimento.…”

Sample size for the evaluation of ‘BH-65’ papaya fruits under protected cultivation

“…Several studies show the adequate sample size to describe fruit characteristics in several crops as Citrus sinensis (AVANZA et al, 2010), Passiflora spp. (COELHO et al, 2011;BANDEIRA et al, 2016;, Prunus persica (TOEBE et al, 2012), Litchi chinensis (ANDRADE and JASPER, 2012), Ananas comosus (KRAUSE et al, 2013), Bertholletia excelsa (BORGES et al, 2016), Carica papaya (FERREIRA, 2014;SILVA et al, 2017), Malus domestica (TOEBE et al, 2014a), Carya illinoinensis (CARGNELUTTI FILHO et al, 2015;POLETTO et al, 2018), and Spondias purpurea (SILVA et al, 2016).…”

Caracterização De Frutos De Ciriguelas Em Diferentes Estádios De Amadurecimento

“…A fruticultura brasileira está em processo de expansão, garantindo lugar de destaque na economia, em que a diversidade de frutíferas exportadas já atinge aproximadamente 100 países (Carvalho et al, 2017). Tal diversidade possibilita a exploração econômica de frutos, principalmente tropicais, nativos e exóticos (Silva et al, 2016a).…”