O maracujá é um fruto tropical que tem grande aceitabilidade e o seu cultivo possibilita diversificação dos cultivos e contribui para geração de renda. Objetivou-se com este trabalho avaliar as características físicas de frutos de três espécies de maracujazeiro produzidas no sudoeste de Goiás. Os frutos utilizados no experimento foram provenientes da Estação Experimental Universidade Federal de Goiás – Regional Jataí. Frutos com maturação fisiológica completa foram colhidos sendo utilizado como critério a mudança da coloração da epiderme da cor verde para a cor amarela. Posteriormente foram encaminhados ao laboratório e avaliados quanto à massa fresca, massa da epiderme e massa da polpa, comprimento, diâmetro, relação entre o comprimento e o diâmetro, espessura da epiderme, atributos de cor da epiderme e polpa, teor de sólidos solúveis e rendimento de suco. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com três tratamentos correspondendo aos genótipos Passiflora edulis flavicarpa (cultivar comercial FB 200), Passiflora edulis flavicarpa (maracujazeiro-azedo) e Passiflora alata (maracujazeiro-doce), com quatro repetições, sendo dez frutos por parcela experimental. Os dados foram submetidos à análise de variância e teste de Tukey, em nível de 5% de probabilidade. Frutos da cultivar FB200 apresentaram maior diâmetro e maior rendimento de suco. Frutos de Maracujazeiro-doce obtiveram menor tamanho e, consequentemente, menor rendimento de suco. Frutos de maracujazeiro-azedo obtiveram maior tamanho e não diferiu de frutos do Maracujazeiro-doce quanto ao no rendimento de suco.

Objetivou-se com este trabalho avaliar a conservação pós-colheita de frutos de cajá associada ao uso de biofilmes de fécula de mandioca e PVC. Frutos de cajá em estádio de maturação (breaker) transição verde para início de pigmentação foram colhidos, acondicionados em caixas plásticas contendo plástico bolha e transportados para laboratório, onde foram selecionados e submetidos aos seguintes tratamentos: Controle (imersão em água destilada por 5 minutos); Biofilme 2% (imersão em fécula de mandioca 20 g L-1 + 0,5 mL L-1 de óleo mineral por 5 minutos); Biofilme 4% (imersão em fécula de mandioca 40 g L-1 + 0,5 mL L-1 de óleo mineral por 5 minutos); Filme de PVC (filme de policloreto de vinila de 15 µm de espessura). Os frutos de todos os tratamentos, inclusive o controle, foram acondicionados em bandejas de poliestireno (200 mm x 90 mm x 40 mm), armazenados em bancada de laboratório a 25 ± 2.2 °C e 70 ± 5% de UR, por 10 dias, e avaliados a cada dois dias quanto às características: perda de massa, atributos de cor do pericarpo e da polpa, teor de sólidos solúveis e acidez titulável da polpa, relação do teor de sólidos solúveis e acidez e teor de vitamina C da polpa. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em parcelas subdivididas com três repetições e cinco frutos por unidade experimental. Os dados foram submetidos às análises de variância e regressão. O uso de biofilmes demonstrou potencial para conservação da cor dos frutos, além de manter os teores de vitamina C e acidez titulável.

The propagation of gabirobeira is carried out by seeds. However, the recalcitrance and not tolerance of the seeds to the storage compromise the formation of seedlings. Thus, the propagation by cuttings can be an option, being able to provide significant results in different seasons. The objective of this work was to evaluate the vegetative propagation by stem cuttings of two species of gabirobeira (Campomanesia adamantium and Campomanesia pubescens) associate to indolbutyric acid (IBA) at differents seasons of the year. Cuttings of the two species were obtained in the 4 seasons and concentrations of 0, 2000, 4000, 6000 and 8000 mg L-1 of IBA were used, by immersion in the solution for 15 seconds and sequentially staked on trays containing a sand substrate. Sixty days after experiments were set it was evaluated the percentage of cuttings with shoots, live cuttings, dead cuttings, cuttings with calluses and rooted cuttings. A completely randomized design with 5 treatments, 4 replicates and 8 cuttings per plot was adopted. During the whole experiment, the greenhouse, substrate and cutting leaves temperature was monitored. The use of IBA did not promote adventitious rhizogenesis, but provided a high percentage of survival for the species Campomanesia adamantium and Campomanesia pubescens by stem cuttings during the spring season.

The guava (Psidium guajava L., Myrtaceae) is originates of Tropical America and is distributed throughout the Brazilian territory. The seedling production stage is very important because seedlings of higher quality have a direct influence on success and final production. Therefore, it is necessary to use substrates with good nutritional quality to supply the nutrient demand of the crop. In this way, the objective of this study was to evaluate the germination of 'Cortibel' guava seeds and initial development of the plants in different substrates. The seeds were obtained in physiologically mature fruits and sown in 1.5 L bags with two types of substrate (sand and commercial substrate Bioplant ®). The design was completely randomized, two substrates were the treatments with nine replicates and each repetition with five bags, totaling 45 experimental units for each treatment. Germination was monitored for 129 days. The characteristics of plant height, stem diameter and number of leaves were evaluated. The substrate sand provided a higher germination rate in relation to the Bioplant ® substrate, however, the use of commercial substratum presented a higher initial development, with higher values of plant height and stem diameter, which is indicated for the production of seedlings of guava 'Cortibel' by seeds due to the presence of nutrients in its composition.

A implantação da cultura do maracujazeiro no sudoeste goiano pode ser uma opção de diversificação de cultivo, tendo em vista que o clima da região é altamente favorável. Desta forma, o objetivo do trabalho foi avaliar o crescimento e desenvolvimento da cultivar FB200, Passiflora alata e Passiflora edulis no Sudoeste Goiano. O experimento foi conduzido Universidade Federal de Goiás - Regional Jataí. Foram plantadas quatro plantas de cada espécie no espaçamento 3x4m, em sistema de condução de espaldeira com dois fios de arame e com irrigação por gotejamento. As amostragens foram realizadas durante o período de crescimento, desenvolvimento e início do florescimento das três espécies em estudo. Foram avaliadas semanalmente até os 70 dias após o transplantio (DAT) as seguintes variáveis: diâmetro do caule (mm), altura da planta (cm), número de gavinhas e botões florais. Os dados obtidos em função dos DAT foram submetidos à análise de variância e de regressão, com F (p<0,5). As plantas de maracujazeiro da cultivar FB200 foram as que apresentaram maior número de botões florais, o que pode indicar que seja a espécie mais produtiva.

Por apresentar qualidade organoléptica, a ciriguela tornou-se bastante apreciada, despertando interesse para seu cultivo comercial. Todavia, ainda são incipientes os estudos com essa fruteira. Dessa forma, objetivou-se com este trabalho caracterizar frutos de ciriguela em três estádios de amadurecimento em Jataí-GO. Os frutos foram coletados de plantas com 12 anos de idade e, como critério de colheita, dividiu-se imaginariamente a área circular situada sob a copa da planta em quatro quadrantes e, de cada quadrante, foram coletados 25 frutos, perfazendo um total de 100 frutos por planta. Os tratamentos foram compostos por frutos em diferentes estádios de amadurecimento, sendo tratamento 1: frutos com quebra da coloração verde – Breaker (T1), tratamento 2: frutos com início da pigmentação amarela (T2) e tratamento 3: fruto com predominância do vermelho (T3); com 5 repetições por tratamento e 10 frutos por parcela experimental. Estes foram avaliados quanto a comprimento, diâmetro, peso, atributos de cor do pericarpo e da polpa, teor de sólidos solúveis (SS) e acidez titulável da polpa, relação do teor de sólidos solúveis e acidez e teor de vitamina C da polpa. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste Tukey a 5% de probabilidade. Os frutos com quebra da coloração verde apresentaram menores dimensões. Os frutos com início da pigmentação amarela apresentaram altos teores de vitamina C. Maiores teores de SS foram obtidos para frutos com predominância do vermelho.

The identification of productive plants with fruits of desirable characteristics contributes to the optimization of commercial crops of red mombin fruits. The aim of this work was to evaluate the genetic diversity among the provenance of red mombin of two municipalities of the state of Goiás. The fruits were harvested at ripening stage 3 and transported to the laboratory. The treatments were composed of fruits harvested from three plants, being ten repetitions and five fruits per experimental plot, totaling fifty fruits per provenance. Considering each repetition as an individual, 15 individuals were evaluated for length, diameter, weight, color attributes of the pericarp and pulp, soluble solids content and titratable acidity of the pulp, ratio of soluble solids content and acidity, and vitamin C content of the pulp. The results were subjected to descriptive analysis. A multivariate analysis was performed estimating the mean Euclidean distance obtained from the provenances, based on the attributes of the fruits analyzed. The measure of similarity and grouping of the provenances were done through the Tocher optimization algorithm and UPGMA dendrogram. The variables contributed similarly to dissimilarity. The Tocher method grouped the individuals into four groups, while in the UPGMA dendrogram, seven groups were formed.

Knowledge of the genetic variability among genotypes of bushy cashew is important to establish strategies for pre-breeding and use in breeding program. The objective of this study was to evaluate the genetic diversity of bushy cashew by means of the evaluation of physical, chemical and physicochemical characteristics of cashew apples and cashew nuts. The work was carried out with cashew nuts and cashew apples collected in the harvest of 2016 of genotypes in the “ex situ” biological collection of Anacardium humile A. St.-Hil. in the area of genetic resources of the Universidade Federal de Goiás - Regional Jataí. The results were submitted to descriptive analysis and multivariate analysis, estimating the mean Euclidean distance obtained from the fruiting attributes analyzed. The measure of similarity and custering of the provenances was done by the optimization algorithm of Tocher and dendrograma UPGMA. There was a coincidence of clusters, which confirms the distribution of genetic diversity of the genotypes in the germplasm bank of Anacardium humileA. St.-Hil. evaluated. The results obtained can be used for the selection of individuals of the species in future works of breeding and conservation of the specie.