Cultivo de tambaqui (Colossoma macropomum) em tanques-rede: Aspectos técnicos

Abstract

O tambaqui (Colossoma macropomum) é uma espécie nativa da Amazônia que apresenta bom desempenho zootécnico em criação intensiva. O intuito deste trabalho foi verificar os principais aspectos relacionados ao cultivo do C. macropomum em tanques-rede, como local de instalação adequado, facilidade do manejo, usos de rações e características físicas, químicas e biológicas do ambiente, relacionando com as potencialidades e desafios do cultivo desta espécie. Para alevinagem, é necessário um berçário tipo bolsão e posteriormente realizar repicagem para manter a homogeneidade do tamanho do peso dos peixes. O ciclo de criação dura de 4 a 10 meses, dependendo do peso do produto desejado, sendo dividido em duas fases: recria e terminação. Os principais fatores que podem potencializar o crescimento de C. macropomum durante o ciclo de produção é a densidade de estocagem, a alimentação e a qualidade da água, juntamente com a adoção de boas práticas de manejo sanitário e o melhor controle de prevenção às enfermidades. O tambaqui tipo “curumim” é o principal produto comercializado oriundos de tanques-rede, é comumente comercializado in natura, como peixe fresco ou congelado, apresenta bom rendimento de carcaça e possui boa aceitação pelas indústrias de refeições coletivas. A criação apresenta riscos econômicos, pois os preços comercializados são próximos ao custo de produção. Para o sucesso da atividade são necessários mão-de-obra capacitada, assistência técnica especializada, extensão rural a pequenos produtores para domínio das técnicas de manejo, planejamento e gestão da atividade.

Suplementação do meio criodiluidor com polissacarídeos sulfatados de macroalgas verdes na congelação do sêmen de Colossoma macropomum

“…Colossoma macropomum (Curvier, 1816), popularly known as tambaqui, is a rheophilic fish of the order Characiformes that is native to the Amazon Basin. In addition to having meat that is appreciated in the market and possessing high commercial value, the species displays adaptability to the captive environment, good feed acceptance, and hardiness (Pereira et al, 2020;Garcez et al, 2021). In 2021, tambaqui led the production of native fish in Brazil, representing 31.2% of national production (Brazilian Association of Pisciculture [PeixeBr], 2022).…”

Fauna ictioparasitária em tambaqui (Colossoma macropomum) na Amazônia Brasileira – uma revisão

“…O tambaqui possui uma alta popularidade, o que pode ser atribuída às suas características zootécnicas como: facilidade de produção de alevinos, seu rápido crescimento em cativeiro, rusticidade, resistência a elevadas temperaturas na água, resistência à hipóxia, aceitação de ração industrial, além de boa qualidade de carne e alto valor comercial (BARÇANTE, SOUZA, 2015;GARCEZ et al, 2021;SANTOS et al, 2022).…”

“…O retorno econômico da piscicultura é fortemente influenciado pela ocorrência de doenças, onde as infecções parasitárias são um fator determinante para o sucesso da piscicultura, além disso, algumas doenças de peixes são zoonoses, e diversos parasitas podem ser contraídos pelo homem através da ingestão de peixes infectados (LEIRA et al, 2017;GARCEZ et al, 2021).…”