Aspectos históricos e metodológicos da medição e estimativa da taxa metabólica basal: uma revisão da literatura

Abstract

This paper reviews the most relevant aspects of measuring basal metabolic rate (BMR). The authors discuss individual and lifestyle factors (age, anthropometry, smoking, physical activity, diet, menses, and ethnicity) as well as possible environmental factors at time of measurement which may alter BMR values. Various available predictive equations, especially those recommended by the World Health Organization in 1985, and subsequent validation studies, particularly in populations living in the tropics, are presented. The review indicates the need for more information on BMR from populations living in different parts of the world so that better estimates can be provided for clinicians and epidemiologists.

Aspectos das práticas alimentares e da atividade física como determinantes do crescimento do sobrepeso/obesidade no Brasil

“…O gasto energético, a outra parcela da equação de balanço energético, é resultado de 29 : taxa metabólica basal (TMB), que é o gasto para manter em funcionamento as atividades vitais do organismo; ação dinâmica específica dos alimentos, que corresponde ao gasto energéti-co necessário para a digestão, absorção e utilização dos alimentos; e atividade física, que pode ser entendida como qualquer movimento corporal produzido pela contração da musculatura esquelética que implique em gasto energético 30 . A atividade física, então, compreende uma gama de dimensões que incluem todas as atividades voluntárias, como as ocupacionais, de lazer, domésticas e de deslocamento.…”

Ingestão alimentar e balanço energético da população adulta de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil: resultados da Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde (PNAFS)

“…Pelo fato de a taxa metabólica basal não ser medida com freqüên-cia, são utilizadas equações de predição baseadas na massa corporal e específicas para faixas etárias em homens e mulheres 28 . Porém, já foi documentado que tais equações superestimam a taxa metabólica basal 42 .…”

Taxa metabólica basal em universitários: comparação entre valores medidos e preditos

“…No entanto, analisando casos individuais, os valores preditos em uma mesma condição podem coincidir ou subestimar discretamente a TMB medida em alguns indivíduos 16 .…”