Análise da rentabilidade da terminação de bovinos de corte em condições de confinamento: um estudo de caso

Lopes, Marcos Aurélio; Magalhães, Gustavo

doi:10.1590/s0102-09352005000300016

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“…Isso se deve à otimização da estrutura física da empresa: aumentando a escala de produção até determinados níveis, o custo operacional total por unidade é reduzido (LOPES et al, 2004b), o que pode ser evidenciado na Tabela 2. Lopes & Magalhães (2005), estudando um sistema de produção de grande porte (3.583 animais), constataram que a depreciação representou 1,74% do COT. Embora na literatura não exista informação sobre qual seria um bom valor para esse indicador, pode-se dizer que a eficiência de utilização dos bens do patrimônio dos sistemas de produção estudados nesta pesquisa foi inferior ao sistema estudado por esses pesquisadores, sob o ponto de vista da metodologia do Custo Operacional (MATSUNAGA et al, 1976).…”

Section: Resultsunclassified

“…Os itens que compõem o custo operacional efetivo de produção foram divididos em grupos, cada qual responsável pelos percentuais encontrados na Tabela 3. A divisão das despesas em grupos, de acordo com Lopes et al (1999), permite o monitoramento das despesas do sistema de produção, auxiliando o técnico e o produtor em uma análise mais detalhada.…”

Section: Resultsunclassified

“…Lopes & Magalhães (2005) salientaram que esse alto percentual mostra que os pecuaristas devem dar uma atenção especial nesse quesito, pois uma pequena economia, sem deixar de lado a qualidade dos animais a serem confinados, representa uma redução considerável do custo operacional efetivo, que refletirá na lucratividade e na rentabilidade.…”

Section: Resultsunclassified

“…A metodologia utilizada nos cálculos da margem bruta (receita bruta menos custo operacional efetivo -COE), margem líquida (receita bruta menos custo operacional total), ponto de equilíbrio, lucratividade ((lucro líquido / receita) x 100) e a rentabilidade ((lucro líquido / investimento total) x 100) foi a utilizada por Lopes & Carvalho (2002). A depreciação foi calculada pelo método linear (HOFFMANN et al, 1981 Os itens que compõem o Custo Operacional Efetivo de produção do gado de corte (aqueles nos quais ocorre efetivamente desembolso ou dispêndio em dinheiro) foram divididos em grupos: mão-de-obra, alimentação, sanidade, aquisição de animais, impostos e despesas diversas (LOPES et al, 1999). Nessa pesquisa, as despesas referentes à energia elétrica e combustíveis, foram separadas do grupo despesas diversas, sendo então computadas separadamente.…”

Section: Methodsunclassified

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Efeito da escala de produção na rentabilidade da terminação de bovinos de corte em confinamento

et al. 2007

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RESUMOCom este estudo, objetivou-se analisar o efeito da escala de produção na rentabilidade da terminação de bovinos de corte em confinamento e identificar os componentes que exerceram maior influência sobre os custos finais da atividade. Os dados analisados são provenientes da simulação de confinamentos de 100, 500 e 1000 bovinos machos castrados, durante os meses de maio a agosto de 2005. O processamento dos dados foi realizado utilizando uma planilha eletrônica. Diante dos resultados, concluiu-se que a escala de produção afetou significativamente a lucratividade da atividade, e que os itens componentes do custo operacional efetivo que exerceram maior influência sobre os custos da atividade confinamento foram, em ordem decrescente, aquisição dos animais, alimentação, despesas diversas, mão-de-obra, sanidade e impostos.Termos para indexação: Custo de produção, lucratividade, pecuária de corte, simulação. ABSTRACTThis study had the objective to analyze the effect of production scale in the profitability of finishing beef cattle production in feedlot conditions and identify the components that had higher influence on the final costs of the activity. The analyzed data originated from the simulation of finishing 100, 500 and 1000 male castrated bovines, from May 2005 to August 2005. The data was processed by using an electronic spreadsheet. Accord to the results, it was conclude that the production scale affected significantly the profitability of the finishing beef cattle production in feedlot and that the items of the effective operational cost had greater influence on the costs of the activities were, in a decreasing sequence order of importance, the purchasing of the animals, feed, several expenses, labor, health care and taxes.

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Section: Resultsunclassified

Section: Methodsunclassified

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Efeito da escala de produção na rentabilidade da terminação de bovinos de corte em confinamento

et al. 2007

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“…Nesse sistema, a verminose pode elevar a mortalidade e reduzir o rendimento de carcaça (Ribeiro et al, 2009). No confinamento, deve-se observar o alto custo com alimentação e infraestrutura; entretanto, há maior ganho de peso individual, menor idade de abate e maior giro de capital (Lopes & Magalhães, 2005).…”

Section: Introductionunclassified

Rentabilidade da produção de ovinos de corte em pastagem e em confinamento

et al. 2009

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RESUMO -Os objetivos neste trabalho foram analisar a viabilidade econômica de sistemas de produção de cordeiros e identificar os componentes de maior influência no custo de produção. O estudo foi realizado em duas etapas. Na etapa 1, realizouse a comparação de quatro sistemas de terminação de cordeiros: 1) desmame aos 60 dias e terminação em pasto; 2) cordeiro com mãe em pasto; 3) cordeiro com mãe em pasto e concentrado (1% PC/dia) em creep feeding; e 4) desmame aos 60 dias e confinamento. Na etapa 2, um módulo de 150 ovelhas em 9 ha de pasto cultivado nos sistemas em pastagem e 7 ha no confinamento foi proposto a partir do experimento para avaliações econômicas, considerando a venda de cordeiro vivo terminado ou abate e venda de carne, além da venda de matrizes. Foram realizados cálculos de custo fixo (depreciação), variável (materiais, mão-de-obra, transporte, abate, juros, conservação, despesas gerais) e total (fixo+variável), lucratividade e rentabilidade, valor presente líquido, taxa interna de retorno e custo/benefício. O maior custo total foi observado no confinamento e o menor, no sistema de cordeiro terminado com a mãe em pasto. A margem líquida na venda de cordeiros foi negativa em todos os sistemas. A venda de carne apresentou margem líquida negativa apenas para terminação em confinamento.A taxa interna de retorno para venda de carne foi: 1,4% no desmamado em pasto; 4,3% no de cordeiro com mãe em pasto; 2,1% no creep feeding; e -2,3% no confinamento. Os componentes do custo operacional total com maior influência sobre o custo de produção nos sistemas a pasto, em ordem decrescente, foram mão-de-obra e alimentação; no confinamento, foram alimentação e mão-de-obra. A venda da carne apresentou lucratividade maior que a venda de cordeiro vivo, com maior valor no sistema sem desmame terminado na pastagem.Palavras-chave: custo de produção de ovinos, lucratividade da criação de ovinos, margem da venda de cordeiro, resultado econômico da criação ovina, venda de carne ovina Economic return of sheep production on pasture and in feedlotABSTRACT -The objectives of this study were to analyze the economic viability of meat lamb production systems and identify the components with greatest influence on production cost. The study was carried out in two stages. Stage 1: comparison of finishing lamb production systems: (1) lambs weaned at 60 days and finished on pasture; (2) lambs with mother on pasture; (3) lambs with mother on pasture plus concentrate (1% BW/day) in creep feeding; and (4) lambs weaned at 60 days and feedlot.Stage 2: a module of 150 ewes on 9 ha of pasture cropped in the pasture systems and 7 ha in feedlot was proposed after the economic assessment experiment, considering the sale of finished lamb or slaughter and sale of meat, and the sale of animals for reproduction.The fixed cost (depreciation), variable cost (materials, labour, transport, slaughter, interest, conservation, general expenses), total cost (fixed+variable), profitability, economic return, present net worth, intern return rate and benefi...

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Performance and ruminal and intestinal morphometry of Santa Inês sheep submitted to feed restriction and refeeding

Lima

Costa²,

Silva

et al. 2022

Trop Anim Health Prod

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A study was carried out to evaluate the performance and ruminal and intestinal morphology of Santa Inês sheep subjected to feed restriction followed by refeeding. A total of 40 uncastrated lambs with an approximate age of 120 ± 15 days and mean body weight (BW) of 17.04 ± 1.18 kg were randomly divided into two groups of BW (20 and 25 kg of BW), which were subjected to different levels of feed restriction (0%, 25%, and 40% of feed restriction). For performance variables, six treatments were considered (0, 25%, and 40% of feed restriction for both groups (20 and 25 kg of BW)) and five treatments for morphometric variables (ad libitum, 25% and 40% for both groups (20 and 25 kg of BW)). All animals were slaughtered with 14 weeks of experimentation. During the feed restriction phase, the dry matter intake (DMI), feed efficiency (FE), and average daily gain (ADG) decreased (P < 0.05) as the level of restriction increased. During the refeeding phase, lambs with 20 kg of body weight subjected to restriction presented lower (P < 0.05) DMI in the ad libitum treatment. However, lambs with 25 kg of body weight under feed restriction presented DMI, FE, and ADG similar (P > 0.05) to the group ad libitum. The final body weight of restricted lambs after refeeding (both groups 20 and 25 kg of body weight) was lower (P < 0.05) than lambs feed ad libitum. In relation to morphology, restricted lambs showed greater height ruminal papillae and larger (P < 0.05) area of ruminal absorption and intestinal absorption, especially the lambs under treatment 40% of feed restriction. The feed restriction followed by refeeding in sheep provided partial compensatory gain, in addition, caused morphological changes in the rumen and intestine that allowed greater absorption and possibly compensatory gain in periods of greater refeeding.

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Análise da rentabilidade da terminação de bovinos de corte em condições de confinamento: um estudo de caso

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Efeito da escala de produção na rentabilidade da terminação de bovinos de corte em confinamento

Efeito da escala de produção na rentabilidade da terminação de bovinos de corte em confinamento

Rentabilidade da produção de ovinos de corte em pastagem e em confinamento

Performance and ruminal and intestinal morphometry of Santa Inês sheep submitted to feed restriction and refeeding

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