Substituição do milho em grão por farelo de glúten de milho na ração de vacas em lactação em confinamento

Abstract

RESUMO -Avaliou-se a substituição do milho moído por farelo de glúten de milho (FGM-21) para vacas em lactação alimentadas com ração completa contendo silagem de milho como volumoso principal e polpa cítrica como parte da fonte energética. Trinta vacas holandesas no terço médio de lactação foram mantidas em delineamento quadrado latino 3 × 3, composto de 10 quadrados simultâneos, e alimentadas com três rações completas: sem FGM-21 e com 20% de milho na matéria seca (MS); 10% de FGM-21 e 10% de milho moído na MS; e 20% de FGM-21 na MS e sem milho moído. As variáveis analisadas foram: consumo de matéria seca, produção e composição do leite, concentração de nitrogênio ureico no leite, parâmetros sanguíneos e escore de condição corporal das vacas. Os animais foram dispostos em 10 quadrados latinos 3 × 3, de acordo com a produção de leite, os dias em lactação e a paridade. A ingestão de MS (21,19 kg/dia), a produção de leite (24,88 kg/dia), a produção de leite corrigida para 3,5% de gordura (25,34 kg/dia), o teor de gordura (3,62%) e o teor de sólidos totais (11,86%) não foram afetados pela substituição do milho moído por farelo de glúten de milho. A inclusão do farelo de glúten de milho afetou os teores de proteína e lactose do leite e a concentração de nitrogênio ureico do leite.Palavras-chave: produção e composição do leite, resíduos fibrosos, ruminantes, subprodutos, vacas em lactação Replacing corn grain with corn gluten feed in the diet of feedlot lactating cowsABSTRACT -Thirty mid lactating Holstein cows (159 DIM) were used to evaluate the substitution of ground corn with gluten feed (FGM-21) in total mixed diets containing corn silage as the main forage and citrus pulp as part of the energy source. Treatments were: no FGM-21 and 20% ground corn in total feed DM (FGM 0), 10% FGM-21 and 10% ground corn in total feed DM (FGM 10), and no corn and 20% FGM-21 in total feed DM (FGM 20). The parameters evaluated were: dry matter intake, milk yield and composition, milk urea N concentration, blood parameters and body condition score. Cows were randomly assigned in ten 3 × 3 Latin Squares, according to milk yield, days in lactation and parity. Treatments did not affect the daily dry matter intake (DMI) (21.19 kg/d), milk yield (24.88 kg/d), FCM yield (25.34 kg/d), milk fat content (3.62%), and milk total solids (11.86%). Inclusion of corn gluten feed affected milk protein, lactose and urea concentrations.Key Words: byproducts, fibrous feeds, lactating cows, milk production and composition, ruminants IntroduçãoA crescente demanda pela utilização racional e sustentável dos recursos alimentícios em todo o mundo tem exercido pressão cada vez maior sobre a necessidade de se pesquisar a utilização de fontes alimentícias alternativas na nutrição animal que não causem competição por alimentos usados em larga escala na alimentação humana. Nesse contexto, a busca por alternativas para substituir os grãos de cereais na alimentação de ruminantes assume grande importância.Além disso, o custo dessas fontes tradicionais de alimento t...

Substituição De Fonte De Amido Por Fibra Solúvel Em Detergente Neutro Na Dieta De Vacas

“…Pedroso et al (17) avaliaram substituição do milho moído por farelo de glúten de milho para vacas em lactação alimentadas com ração completa contendo silagem de milho como volumoso principal e polpa cítrica como parte da fonte energética e verificaram que a produção de leite, a produção de leite corrigida, o teor de gordura e o teor de sólidos totais não foram afetados pela substituição do milho moído por farelo de glúten de milho. Os resultados obtidos para produção total de leite corrigidos para 4% de gordura, bem como os percentuais de proteína, lactose, extrato seco total e gordura do leite assemelham-se aos descritos por Pedroso et al (17) , que, ao substituírem o milho grão triturado pela polpa cítrica, não encontraram diferenças significativas na produção de leite ou nos teores de gordura, proteína e lactose.…”

“…Os resultados obtidos para produção total de leite corrigidos para 4% de gordura, bem como os percentuais de proteína, lactose, extrato seco total e gordura do leite assemelham-se aos descritos por Pedroso et al (17) , que, ao substituírem o milho grão triturado pela polpa cítrica, não encontraram diferenças significativas na produção de leite ou nos teores de gordura, proteína e lactose. Hall et al (18) , avaliando carboidratos na dieta de vacas leiteiras, relataram que animais que consumiram polpa cítrica tiveram percentual de gordura de leite maior em relação a vacas que consumiram milho moído, mas tiveram menor percentual de proteína e nitrogênio ureico do leite.…”

Cocoa byproduct in diets for dairy heifers

“…Sustainable use of feed resources has been the primary motivation of research, which has focused on the inclusion of alternative feed sources in animal nutrition, mainly replacing grains in ruminant diets (Pedroso et al, 2009), since the cost of traditional ingredients has limited the efficiency and sustainability of production systems.…”

Composição do leite de vacas Holandesas em pastejo de azevém com a utilização do trevo branco como fonte proteica

“…Sendo assim, a busca por alternativas para substituir os grãos na alimentação de ruminantes assume grande importância (Pedroso et al, 2009). O custo dessas fontes tradicionais de alimentos tem se tornado limitante dos sistemas de produção animal, e a inclusão de fontes proteicas alternativas na alimentação de vacas em lactação tem como principal objetivo baixar os custos de alimentação, mantendo os níveis de produção e a composição do leite.…”