Consumo e digestibilidade total e parcial de dietas utilizando farelo de girassol e três fontes de energia em novilhos confinados

Abstract

RESUMO -Avaliaram-se o consumo alimentar, a digestibilidade parcial e total e o balanço de nitrogênio, em novilhos confinados. Foram utilizados três novilhos de corte cruzados, canulados no rúmen e no duodeno, distribuídos em dois delineamentos em quadrado latino 3 x 3. As dietas experimentais foram constituídas de 60% de silagem de milho, tendo como fonte de proteína o farelo de girassol e, como fonte de energia, o milho (MI). O milho foi substituído parcialmente pela casca de soja (CS) ou pelo farelo de gérmen de milho (FGM). Quatro indicadores internos (lignina e FDA, FDN e lignina indigestíveis) foram submetidos a 144 horas de digestão in vitro, para estimativa da digestibilidade parcial e total das dietas. Houve maior ingestão dos componentes fibrosos na dieta CS, porém não foi observado efeito sobre o consumo de matéria seca. A lignina subestimou significativamente a digestibilidade. A utilização da FDAi, FDNi e lignina-i para estimar a digestibilidade total é viável, no entanto, a FDAi e lignina-i não estimaram adequadamente as digestibilidades parciais. Houve efeito significativo na digestibilidade ruminal da FDA, com valores mais elevados para CS e semelhantes para FGM, em relação à dieta MI. A digestibilidade total da FDA foi maior na dieta CS, porém, as digestibilidades dos demais componentes não foram afetadas pelas diferentes fontes energéticas. Não houve diferença significativa para a digestibilidade da energia e nos valores obtidos de NDT, com média de 61,5%. A casca de soja e o farelo de gérmen de milho, em substituição parcial do milho, mostraram-se fontes alternativas satisfatórias para a inclusão na dieta de bovinos.Palavras-chave: casca de soja, farelo de gérmen de milho, fonte de carboidrato, indicadores internos Intake, Total and Partial Digestibility of Diets with Sunflower Meal and Three Energy Sources in Confined SteersABSTRACT -Feed intake, partial and total digestibility and nitrogen balance were evaluated in confined steers. Three crossbreed steers, rumen and duodenum cannulated, were allotted to two 3 x 3 Latin square experimental design. The experimental diets were composed by corn silage (60%) and concentrate with sunflower meal as protein source and ground corn as energy source (MI). The ground corn was partially substituted by soybean hulls (CS) or by corn germ meal (FGM). Lignin and indigestible ADF (iADF), NDF (iNDF) and lignin (i-lignin) determined by 144 h of in vitro digestion were used as markers to estimate the total and partial diet digestibility of diets. The fiber intake was higher on CS diet, however no effect on dry matter intake was observed. Lignin underestimated significantly the digestibility. Indigestible ADF, iNDF and i-lignin was able to estimate total digestibility, however iADF and i-lignina did not estimate adequately the partial digestibility. Ruminal ADF digestibility was influenced by diets with higher values for CS and similar values for FGM, in relation to MI. Total ADF digestibility was higher in diet CS, but the other nutrients digestibility were not ...

Nutritional diversity of agricultural and agro-industrial by-products for ruminant feeding

“…Animals that receive diets containing soybean hull, partially substituting for corn or sorghum, have demonstrated high levels of diet fiber digestion (Mendes et al, 2005) and have demonstrated improvement in weight gain and feed conversion (Restle et al, 2004). Additionally, this residue resulted in high production of volatile fatty acids (Bach et al, 1999) and in ideal pH supporting the action of ruminal microorganisms (Ludden et al, 1995).…”

Performance and metabolic pattern of feedlot lambs using soyabean hulls associated to different non-protein nitrogen sources

“…Igualmente, a ureia pode ser considerada controladora do consumo de suplemento, o que foi utilizado por Baroni et al (2010). Mendes et al (2005) substituíram 60% do milho do concentrado por casca de soja e também não observaram efeitos sobre o consumo. Neste contexto, de acordo com Ipharraguerre & Clark (2003), a manutenção do consumo de MS com a utilização de casca de soja em dietas para ruminantes pode ser atribuída ao efeito positivo da elevada taxa de digestão da FDN, do reduzido tamanho das partículas e da elevada capacidade de hidratação da casca de soja, proporcionando elevação na taxa de passagem da FDN pelo trato gastrointestinal e, consequentemente, da ingestão de MS. Nesse sentido, Mendes et al (2006) observaram que a substituição parcial do milho pela casca de soja melhorou a produção e a eficiência microbiana, aumentando a contribuição da proteína microbiana que chegou ao duodeno.…”

Desempenho, parâmetros plasmáticos e características de carcaça de novilhos alimentados com farelo de girassol e diferentes fontes energéticas, em confinamento

“…Tabela 3 -Consumo diário de matéria seca (IMS), maté-ria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), lignina e coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca (CDMS) Mendes et al (2005), que não verificaram diferença significativa para a digestibilidade total da matéria seca, com médias de 60,4; 59,0 e 59,2% para dietas com milho, casca de soja e farelo de gérmen de milho, respectivamente. No entanto essas médias são superiores às encontradas neste experimento.…”

“…No entanto essas médias são superiores às encontradas neste experimento. Possivelmente, a maior granulometria do concentrado possa ter influenciado os menores valores de digestibilidade encontrados neste experimento, já que os ingredientes foram moídos em peneira de 5 mm, enquanto no experimento de Mendes et al (2005), o concentrado foi moído em peneira de 3 mm. Outros fatores que também possam ter afetado os valores de digestibilidade são a metodologia, o indicador utilizado, e as características digestivas individuais dos animais deste experimento.…”

“…O uso de fontes energéticas ricas em fibra altamente digestível, como a casca de soja, em dietas mistas de volumosos e concentrados, favorece a digestão da fibra. Animais que receberam dietas contendo casca de soja, em substituição parcial do milho, apresentaram maior digestão da fibra da dieta (Grigsby et al, 1993;Mendes et al, 2005). Essa seria a principal razão pela qual não se observaram diferenças no desempenho de bovinos alimentados com casca de soja em substituição ao milho (Faulkner et al, 1994;Gomes, 1998;Fisher & Mülhbach, 1999;Thiago et al, 2000).…”