Parâmetros ruminais e desaparecimento da FDN da forragem em bovinos suplementados em pastagem na estação das águas

Abstract

RESUMO -O objetivo do presente trabalho foi determinar o efeito de suplementos concentrados com diferentes degradabilidades da proteína (alta-75%, média-55% e baixa-35%) e o efeito da quantidade dos mesmos (0,5, 1,0 e 1,5 kg de MS/dia) sobre os parâmetros ruminais (pH e N-NH 3 ) e o desaparecimento da FDN da forragem em bovinos pastejando Brachiaria brizantha cv. Marandu no período das águas. Foram utilizados dez bovinos canulados no rúmen com peso médio de 463 kg num esquema fatorial 3 x 3 com três repetições (blocos). A técnica do saco de náilon e a simulação do pastejo foram usadas para alcançar a cinética de degradação da FDN da forragem. Foram determinadas as concentrações N-NH 3 e o pH ruminais durante dois dias, em vários horários. Não houve efeito dos suplementos, tampouco da quantidade destes sobre o desaparecimento da FDN da forragem, mas houve para os diferentes tempos de incubação, alcançando o potencial máximo de degradação (67,58%) às 96 horas de incubação. O pH ruminal variou de 5,7 a 7,4 com média de 6,48, não havendo efeito de tratamento e nem interação tratamento x tempo. Já para os horários de determinação houve diferenças significativas. Para o N-NH 3 ruminal houve diferença significativa entre os tratamentos, sendo as maiores concentrações observadas para aqueles que apresentavam maior degradabilidade da proteína. Os primeiros horários após a suplementação apresentavam um maior pico de N-NH 3 e os picos do período da manhã foram maiores que os da tarde. As diferentes concentrações de N-NH 3 ruminal não alteraram a degradação da fibra.Palavras-chave: degradação, FDN, forrageiras tropicais, N-NH 3 , proteína, saco de náilon Ruminal Parameters and NDF Forage Disappearance of Supplemented Steers underGrazing, during the Rainy Season ABSTRACT -The objective this work was to evaluate the effect of protein supplements varying in ruminal degradabilities (high-75%, medium-55% and low-35%) fed at three levels (0.5, 1.0 and 1.5 kg/day) on ruminal pH, N-NH 3 and NDF degradability of forage, with steers grazing Brachiaria brizantha cv. Marandu during rainy season. The experiment design was a randomized complete block with three replications (grazing periods) and the supplemented treatments were arranged in a factorial 3 x 3. Ten rumen-fistuled crossbred steers with 463 kg live weight, were used. The nylon bag technique and grazing simulation were used to verify the forage and supplement ruminal degradation. Ruminal pH and N-NH 3 were determined along two consecutive days. There were no differences between the treatments (supplement source and level) on forage NDF degradability. However, there were differences for the incubation times, with the higher degradability (67.58%) at 96 hours of incubation. No difference for the ruminal pH and time x treatment interaction were observed, but there were differences for the time of sampling. The pH varied ranged from 5.7 to 7.4, with an average of 6.48. The N-NH 3 values were higher for the supplements with high protein degradability. The first hours after suppleme...

Valor nutritivo da massa de forragem ofertada em uma pastagem de capim-Marandu (Urochloa brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Webster var Marandu) sob pastejo no inverno

“…A partir de 72 horas, começa a estabilização quando, em todos os períodos, o desaparecimento da FDN foi superior a 60% da fração incubada. Franco et al (2002), trabalhando com suplementos concentrados com diferentes níveis de degradabilidade da proteína e diferentes quantidades, na estação das águas, observaram que não houve efeito dos suplementos, tampouco da quantidade destes no desaparecimento da FDN da forragem. No entanto, houve diferença para os diferentes tempos de incubação, alcançando o potencial máximo de degradação (67,58%) às 96 horas de incubação, dados semelhantes ao encontrado neste trabalho.…”

Recria de bovinos Nelore em pastos de Brachiaria brizantha com suplementação protéica ou com acesso a banco de proteína de Leucaena lecocephala: características de fermentação ruminal

“…Por outro lado, Bonsi et al (1995) Fike et al (1995), Hennessy et al (1995), Franco et al (1996), Franco (1997, Shain et al(1998) e Zeoula et al (1999.…”

Recria de novilhos mestiços em pastagem de Brachiaria brizantha, com diferentes níveis de suplementação, na região Amazônica. Consumo e parâmetros ruminais

“…Os valores médios obtidos neste trabalho foram de 6,9, confirmando relatos de que dietas com predominância de forragens devem apresentar pH próximo à neutralidade (7,0) (Kaufman, 1976). Franco et al (2002) encontraram valores de 6,4 até 6,6 quando os níveis de suplementação passaram de 0,5 kg/dia para 1,5 kg/d, em que o maior valor para o pH coincidiu com os maiores níveis de amônia, estabelecendo assim uma relação entre os horários de suplementação e o pH ruminal.…”

“…A Figura 1 demonstra que os teores de N-NH 3 foram maiores nas primeiras horas após a suplementação. Franco et al (2002), suplementando novilhos com 1,5 kg/d de um suplemento (milho e farelo de soja) de média digestibilidade, encontraram teores de 16,9 mg/dL após duas horas de suplementação, inferiores aos observados para o nível de 1,0%PV, e semelhante ao de 0,5%PV. Estes valores corroboram os obtidos por Franco et al (1996) e Goes et al (2003), que verificaram maiores teores de N-NH 3 duas horas após a suplementação, atribuindo-os à maior solubilidades da fonte protéica utilizada.…”