Efeito da suplementação enzimática em rações à base de milho/farelo de soja sobre o desempenho de poedeiras comerciais

Freitas, Ednardo Rodrigues; Fuentes, Maria de Fátima Freire; Espíndola, Gastão Barreto

doi:10.1590/s1516-35982000000400022

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“…Os autores encontraram melhora expressiva na digestibilidade dos nutrientes (proteína, amido, gordura e energia metabolizável), nas diferentes metodologias testadas (alimentação forçada, coleta total de excretas e digesta ileal), concluindo que a suplementação com enzimas permite reduzir o nível energético da dieta, sem afetar o desempenho das aves, e melhorar a digestibilidade de nutrientes. Por outro lado, Freitas et al (1998) não encontraram efeito benéfico da suplementação enzimática em dietas à base de milho/farelo de soja para poedeiras. Assim, as pesquisas utilizando enzimas exógenas em rações avícolas, baseadas em milho e farelo de soja, são recentes e os resultados ainda contraditórios.…”

Section: Introductionunclassified

Níveis de óleo e adição de complexo enzimático na ração de frangos de corte

Pucci¹,

Rodrigues²,

Freitas³

et al. 2003

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Dois experimentos foram conduzidos para avaliar o efeito da adição de óleo de soja e de um complexo enzimático em rações à base de milho e farelo de soja, sobre o desempenho de frangos de corte e a digestibilidade dos nutrientes. No experimento 1, foram utilizados 960 pintos de corte, não sexados, os quais receberam os tratamentos em esquema fatorial 4 x 2 (quatro níveis de inclusão de óleo de soja: 0; 2,5; 5,0 e 7,5%, com ou sem adição de um complexo enzimático contendo amilase, xilanase e protease), em quatro repetições de 30 aves cada, no período de 1 a 21 dias de idade. Dos 22 aos 42 dias de idade, todas as aves receberam uma mesma ração de crescimento, para avaliação de possível efeito residual dos tratamentos aplicados na fase inicial de criação sobre a fase seguinte. Aos 21 dias de idade, 90 aves (três machos e duas fêmeas de cada unidade experimental) foram transferidas para uma sala de metabolismo (experimento 2), em que as aves receberam as mesmas rações experimentais, para determinação dos valores energéticos e dos coeficientes de digestibilidade da matéria seca e do extrato etéreo. Não houve efeito da adição do complexo enzimático, nem interação dos níveis de óleo e suplementação com enzimas sobre o desempenho das aves. O valor energético das rações melhorou em 2,3% com a adição de óleo, não havendo efeito da adição de enzimas. O nível de 2,33% de óleo permitiu máxima digestibilidade do extrato etéreo. Concluiu-se que a inclusão de óleo na ração melhorou o desempenho das aves e a conversão alimentar permaneceu constante a partir de 2,18% de inclusão.Palavras-chave: desempenho, digestibilidade, energia metabolizável, enzimas Oil Levels and Enzymatic Complex Addition in Broiler DietsABSTRACTS -Two experimental assays were carried out to evaluate the effect of the soybean oil and enzymatic complex addition in corn and soybean meal based diets on the broilers performance and nutrients digestibility. In the experiment 1, 960 broiler chickens, unsexed, received the treatments into 4 x 2 factorial scheme (four levels of soybean oil addition, 0; 2.5; 5.0 and 7.5%, with or without addition of a enzymatic complex with amylase, xylanase and protease) in four replicates of 30 chickens each, from 1 to 21 days of age. After the first phase, the broilers fed a standard diet until 42 days of age to evaluate a possible residual effect of the treatments on the performance from 22 to 42 days old. At the 21 days of age, 90 chickens (three male and two female of each replicate) were transfered to metabolism room (experiment 2), were the chickens received the same experimental diets to determination of the energetic values and dry matter and ether extract digestibility coefficients. The results shown no effect of the enzymatic complex addition nor interaction of the oil levels and enzyme supplementation on the broilers performance. The energetic value of the diets enhanced in 2.3% with the oil addition, without enzyme supplementation effect. The oil level of the 2.33% allowed a maximum digestibility of the ether e...

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Section: Introductionunclassified

Níveis de óleo e adição de complexo enzimático na ração de frangos de corte

Pucci¹,

Rodrigues²,

Freitas³

et al. 2003

R. Bras. Zootec.

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“…Likewise, there was no significant effect of the diets on the metabolizability coefficient of gross energy, AME, or AMEn. Freitas et al (2000) enriched diets for commercial layers with energy exclusively, adding 100 mg.kg -1 enzyme complex to them, and did not find significant differences in their performance or feed costs. EQ -equation; P -probability; SD -standard deviation; CV -coefficient of variation; ns -not significant; Q -quadratic equation; R 2 -coefficient of determination.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 92%

Enzyme complex at different levels in diets with enriched ingredients for commercial laying hens

et al. 2019

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The objective of this study was to evaluate levels of inclusion of an enzyme complex (EC) in corn-and soybean meal-based diets for laying hens on the digestibility of nutrients and energy. A metabolism trial was conducted using 75 Dekalb Brown laying hens at 26 weeks of age, which were distributed into five treatments with five replicates in a completely randomized design. The ingredients used in the diets received an additional (enriched) 3% methionine, lysine, cysteine, threonine, tryptophan, and metabolizable energy and 33.3% phosphorus. Treatments consisted of diets including 0, 150, 200, 250, or 300 mg.kg-1 EC. We determined apparent metabolizable energy (AME); nitrogen-corrected AME (AMEn); apparent metabolizability coefficients of dry matter (DM AM), crude protein (CP AM), gross energy (GE AM), and phosphorus (P AM); digestible crude protein (CP D); and intake, retention, and excretion of phosphorus. No effects of EC levels were detected on the metabolizable energy values or digestibility coefficients, except for CP AM , which showed a quadratic response (maximum coefficient at 89.0 mg.kg-1 EC). A quadratic effect was also observed for CP D (minimum at 115 mg.kg-1 EC), P excretion (maximum at 173.2 mg.kg-1 EC), and P retention (maximum at 122.4 mg.kg-1 EC) when EC was used. The use of the EC in corn-and soybean meal-based diets for laying hens improves their ileal digestibility of protein and apparent digestibility of phosphorus. However, EC addition to the diets does not affect AME, AMEn, or their metabolizability coefficients.

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“…Nesses países, as principais fontes de energia para rações de aves são cereais, como trigo, cevada, centeio e aveia, e grãos, que possuem baixa disponibilidade de energia e são ricos em polissacarídeos não-amídicos, os quais são praticamente indigeridos pelas aves (Freitas et al, 2000). Com o uso de enzimas exógenas há um melhor aproveitamento dos nutrientes podendo representar uma economia significativa no custo final das rações.…”

Section: Introductionunclassified