Influência da temperatura ambiente sobre o desempenho e os parâmetros fisiológicos de suínos machos castrados dos 30 aos 60 kg

Tavares, Sandra Lúcia da Silva; Donzele, Juarez Lopes; Oliveira, Rita Flávia Miranda de; Ferreira, Aloízio Soares

doi:10.1590/s1516-35982000000100027

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“…O valor do índice de temperatura de globo e umidade que caracterizou o ambiente de conforto térmico está em conformidade com aquele de 69,1 obtido por Tavares et al (2000) para suínos mantidos em ambiente termoneutro.…”

Section: Resultsunclassified

Níveis de energia líquida e ractopamina para leitoas em terminação sob conforto térmico

Moura¹,

Kiefer²,

Silva³

et al. 2011

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Objetivou-se com este estudo avaliar níveis de energia líquida e ractopamina em dietas para leitoas em terminação sob conforto térmico. Foram utilizadas 40 leitoas com peso inicial de 67,4 ± 3,4 kg, distribuídas em delineamento de blocos ao acaso em esquema fatorial 2 × 4, composto de dois níveis de ractopamina, 0 e 20 ppm, em combinação aos níveis de energia líquida de 2.300; 2.424; 2.548 e 2.668 kcal/kg de ração, com cinco repetições, considerando cada animal uma unidade experimental. O período experimental teve duração de 28 dias. A temperatura do ar, a umidade relativa, a temperatura de globo negro e o índice de temperatura de globo e umidade foram de 21,5 ± 2,8ºC, 91,7 ± 6,8%, 21,7 ± 2,9ºC e 70,1 ± 3,7, respectivamente. Houve interação entre níveis de energia líquida e ractopamina, uma vez que a inclusão de 20 ppm de ractopamina em dietas contendo 2.668 kcal de energia líquida/kg de ração ocasionou redução da espessura de toucinho e aumento da porcentagem de carne magra e do índice de bonificação de carcaças. A inclusão de 20 ppm de ractopamina proporcionou aumento do ganho diário de peso e melhora na conversão alimentar, proporcionando maior peso de carcaça quente e aumentando a quantidade de carne magra nas carcaças. Dietas suplementadas com 20 ppm de ractopamina melhoram o desempenho e aumentam a produção de carne em leitoas em terminação. A ractopamina é ineficiente em reduzir a deposição de gordura e aumentar o percentual de carne magra na carcaça de leitoas alimentadas com dietas contendo baixa concentração de energia. O nível de 2.300 kcal de energia líquida/kg de ração atende à exigência nutricional de leitoas em terminação sob conforto térmico.Palavras-chave: aditivo, ambiente térmico, carcaça, desempenho Net energy and ractopamine levels for finishing gilts under thermal comfortABSTRACT -This research was conducted to evaluate the net energy and ractopamine levels in the diet of finishing gilts kept under thermal comfort conditions. Forty gilts were used, with initial weight of 67.4 ± 3.4 kg, distributed in a randomized blocks design in a 2 × 4 factorial scheme composed of two levels of ractopamine, 0 and 20 ppm, combined with net energy levels of 2,300; 2,424; 2,548 and 2,668 kcal/kg of feed, with five replications, considering each animal per experimental unit.The experimental period lasted 28 days. Air temperature, relative humidity, black globe temperature, and black globe temperature and humidity index were 21.5 ± 2.8ºC, 91.7 ± 6.8%, 21.7 ± 2.9ºC and 70.1 ± 3.7, respectively. There was interaction between net energy levels and ractopamine, once the inclusion of 20 ppm of ractopamine in diets with 2,668 kcal of net energy/kg of feed resulted in a decrease in backfat thickness and consequently an increase in lean meat percentage and in carcass allowance index. The inclusion of 20 ppm of ractopamine caused an increased in daily weight gain, improved feed gain ratio, providing higher hot carcass weight and increasing the lean meat amount in carcasses. Diets supplemented with 20 ppm of rac...

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Section: Resultsunclassified

Níveis de energia líquida e ractopamina para leitoas em terminação sob conforto térmico

Moura¹,

Kiefer²,

Silva³

et al. 2011

R. Bras. Zootec.

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“…Os valores de ITGU obtidos neste estudo foram similares aos índices de 83,0; 81,1; e 82,2 (tratamento de calor) e 69,1; 68,7; e 68,7 (conforto térmico) registrados por Tavares et al (2000), Orlando et al (2001) e Kiefer et al (2005), em animais dos 30 aos 60 kg de peso.…”

Section: Calculated Compositionunclassified

“…Este resultado foi semelhante aos encontrados por Tavares et al (2000) e Le Bellego et al (2002), que verificaram reduções de 13,4 e 15%, respectivamente, no consumo de ração de suínos em crescimento sob estresse por calor, em relação aos mantidos em temperatura de conforto térmico.…”

Section: Calculated Compositionunclassified

“…A equiparação do consumo de ração resultou, para os animais do tratamento 3, em uma restrição alimentar de 12,7% em relação aos animais do tratamento 2, mantidos sob conforto térmico e recebendo ração à vontade. A redução do ganho de peso de suínos mantidos sob estresse por calor, em comparação aos mantidos sob conforto térmico, com sistema de alimentação à vontade, corrobora os resultados de diversos autores (Tavares et al, 2000;Orlando et al, 2001;Kiefer et al, 2005).…”

Section: Calculated Compositionunclassified

“…Tavares et al (2000), em estudo com suínos em crescimento, verificaram piores valores de conversão alimentar em animais sob estresse por calor, enquanto Oliveira et al (1997) não notaram diferenças para essa variável, em suínos na fase inicial mantidos em ambientes de termoneutralidade ou de alta temperatura.…”

Section: Leug (Gain/g Lys)unclassified

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Efeitos da temperatura ambiente sobre o desempenho de suínos dos 30 aos 60 kg

Manno¹,

Oliveira²,

Donzele³

et al. 2006

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Este estudo foi conduzido para avaliar o efeito da temperatura ambiente sobre o desempenho, a composição de carcaça e os parâmetros fisiológicos de suínos de 30 a 60 kg. Foram utilizados 36 machos castrados (Landrace x Large White), com peso inicial de 29,94 ± 0,49 kg, dispostos, durante 35 dias, em três tratamentos, com seis repetições e dois animais por unidade experimental. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado e os tratamentos consistiram em: T1 -ambiente de calor (32 o C) e alimentação à vontade; T2 -ambiente termoneutro (22 o C) e alimentação à vontade; T3 -ambiente termoneutro (22 o C) e alimentação equivalente ao consumo à vontade dos animais submetidos ao ambiente de calor. A temperatura ambiente elevada provocou redução do consumo de ração, porém melhorou a conversão alimentar e a eficiência de utilização de lisina para ganho. A deposição de gordura foi menor nos tratamentos 1 e 3, porém, apenas os animais em conforto térmico com alimentação pareada apresentaram declínio na deposição de proteína. Os pesos de jejum e de carcaça dos animais em estresse por calor foram menores que os dos animais em conforto térmico com alimentação à vontade, porém superiores aos dos animais com alimentação pareada. Os tratamentos não influenciaram o rendimento de carcaça e os pesos relativos dos órgãos avaliados, com exceção do estômago, que foi menor no T3. Os parâmetros fisiológicos temperaturas de superfície e freqüência respiratória foram influenciados negativamente pela alta temperatura (T1), mas a temperatura retal não foi alterada pelos tratamentos. Na fase de crescimento, a alta temperatura mantém deposição de proteína na carcaça, mas interfere negativamente no desempenho dos suínos, de modo que seus efeitos não se limitam à redução do consumo de ração. However only animals on thermal comfort with pair feeding showed a decreasing protein deposition. The animals on heat stress showed lower fasting and carcass weights than those animals on thermal comfort with ad libitum feeding. The animals on heat stress showed fasting and carcass weights higher than those with pair feeding. The treatments did not affect carcass yield and relative weights of the evaluated organs, exception for stomach, that was smaller in T3. The physiological parameters (surface temperature and respiratory rate) were negatively affected by high temperature (T1). Rectal temperature was not influenced by the treatments. It was concluded that in the growing phase high temperature decreased pig performance and maintained a protein deposition in carcass, and this effect is not limitant to decrease feed intake.

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Growing-finishing performance and carcass yield of pigs reared in a climate-controlled and uncontrolled environment

et al. 2014

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The objective of this study was to evaluate the effect of temperature on the performance and carcass yield of pigs housed in different environments. Twenty castrated male pigs of the Topigs line were assigned to two treatments: T1, controlled environment, and T2, uncontrolled environment containing a shallow pool. A completely randomized design consisting of two treatments and ten repetitions each was used. The data were submitted to analysis of variance, and means were compared by the Tukey test at a level of significance of 5 % using the SAS 9.2 program (SAS Institute, Inc., NC, USA). The results showed that rearing pigs in an uncontrolled environment during the growing and finishing phases reduced daily feed intake (1.722 and 3.164 kg, respectively) and improved feed conversion (2.15 and 2.70 kg, respectively), but did not influence the carcass yield of the animals. In conclusion, rearing pigs under different environmental conditions during the growing and finishing phases influenced animal performance without interfering with carcass yield.

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Influência da temperatura ambiente sobre o desempenho e os parâmetros fisiológicos de suínos machos castrados dos 30 aos 60 kg

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Níveis de energia líquida e ractopamina para leitoas em terminação sob conforto térmico

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Growing-finishing performance and carcass yield of pigs reared in a climate-controlled and uncontrolled environment

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