Consumo, conversão alimentar, ganho de peso e características da carcaça de bovinos F1 Simental x Nelore

Ferreira, Marcelo de Andrade; Filho, Sebastião de Campos Valadares; Silva, José Fernando Coelho da; Paulino, Mário Fonseca; Valadares, Rilene Ferreira Diniz; Cecon, Paulo Roberto; Muniz, Elaine Barboza

doi:10.1590/s1516-35981999000200018

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“…Contudo, consumos de PDR superiores a Tabela 5 -Consumos médios diários de nutrientes e respectivas equações de regressão e coeficientes de determinação (r 2 ) e de variação (CV), em função dos níveis de PB das rações Ferreira et al (1999), Souza et al (2002) e Cavalcante et al (2005.…”

Section: Resultsunclassified

“…A conversão alimentar ajustou-se a um modelo quadrático (P<0,05), estimando-se ponto de mínimo de 6,34 para o nível de 13,6% de PB nas rações, próximo àquele que resultou em GMD máximo, o que está de acordo com os resultados descritos por Ferreira et al (1999). A maior participação de grãos de soja nas rações resultou em maior ingestão (P<0,05) de PB, EE e NDT, requerendo menor quantidade de alimento para o ganho de peso.…”

Section: Resultsunclassified

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Níveis de proteína bruta em dietas para bovinos de corte: consumo, digestibilidade e desempenho produtivo

Obeid¹,

Pereira²,

Pereira³

et al. 2006

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Foram avaliados o consumo e a digestibilidade total dos nutrientes, a taxa de passagem, o ganho de peso, o rendimento de carcaça e a conversão alimentar de bovinos de corte recebendo dietas com quatro níveis de PB (9, 11, 13 e 15% na MS), formuladas com silagem de milho como volumoso e fornecidas na relação volumoso:concentrado de 60:40. Foram utilizados 24 novilhos zebuínos não-castrados (peso médio inicial de 381,6 kg), distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos e seis repetições. O período experimental foi de 84 dias, dividido em três períodos de 28 dias, após 15 dias de adaptação. A produção de fezes foi estimada utilizando-se a fibra em detergente ácido indigestível (FDAi), após incubação in situ por 144 horas. Os consumos de MS, MO, FDN, CNF e NDT e a taxa de passagem (Kp) estimada não foram influenciados pelos níveis crescentes de PB das dietas. Os consumos de PB e EE aumentaram linearmente com a elevação dos níveis de PB das dietas. As digestibilidades totais de MS, MO, EE e FDN não foram afetadas pelas dietas, mas a da PB aumentou linearmente com os níveis de PB das dietas. Os ganhos médios diários (GMD) e a conversão alimentar (CA) apresentaram resposta quadrática aos níveis crescentes de PB, que, no entanto, não influenciaram o rendimento de carcaça (RC). Dietas com 12% de PB atendem às exigências de PB e PDR de novilhos zebuínos em fase de terminação com menores custos de produção.Palavras-chave: carboidratos não-fibrosos, confinamento, fibra em detergente neutro, silagem de milho, soja grão, uréiaCrude protein levels in beef cattle diets: intake, digestibility and performance ABSTRACT -The objective of this trial was to investigate intake, apparent total tract digestibility of nutrients, passage rate, average daily gain, carcass yield, and feed conversion in beef cattle fed diets containing four levels of CP (9, 11, 13 and 15%) and forage:concentrate ratio of 60:40. Twenty-four young Zebu bulls were assigned to a completely randomized block design with four treatments and six replications. The experiment lasted 84 days with 15 days for diet adaptation and three periods of 28 days for data and sample collection. Indigestible acid detergent fiber (IADF; ADF remaining after 144 hours of in situ incubation) was used to estimate fecal output. Intakes of DM, OM, NDF, NFC and TDN and estimated passage rate (Kp) all were not affected by the increasing levels of CP in the diet. Conversely, intakes of both CP and EE increased linearly when the dietary CP level varied from 9 to 15%. No significant differences among treatments were observed for the apparent total tract digestibilities of DM, OM, EE, and NDF. However, digestibility of CP increased linearly with the incremental levels of CP in the diet. Significant quadratic effects were observed for the average daily body weight gain and feed conversion by increasing dietary CP but no diet effect was found for carcass yield. It can be concluded that diets with 12% of CP supplied the requirements of CP and RDP of finish...

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Section: Resultsunclassified

Níveis de proteína bruta em dietas para bovinos de corte: consumo, digestibilidade e desempenho produtivo

Obeid¹,

Pereira²,

Pereira³

et al. 2006

R. Bras. Zootec.

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“…Os rendimentos de carcaça não foram influenciados (P>0,05) pela inclusão da casca de soja ou do farelo de gérmen de milho em substituição parcial ao milho moído, observando-se valor médio de 54,52%, que se encontra na faixa de rendimento de 53 a 59%, normalmente obtida para bovinos da raça Nelore (Ferreira et al, 1999;Jorge et al, 1999).…”

Section: Means Followed By Different Letter In the Same Row Differ (Punclassified

Desempenho de novilhos Nelore alimentados com casca de soja ou farelo de gérmen de milho em substituição parcial ao milho moído

et al. 2006

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Objetivou-se neste trabalho estudar a substituição parcial (70%) do milho moído pela casca de soja ou pelo farelo de gérmen de milho em dietas contendo farelo de girassol e uréia (fontes nitrogenadas) e silagem de milho (volumoso) para novilhos Nelore em confinamento. Avaliaram-se o consumo, o ganho de peso, a conversão alimentar e o rendimento de carcaça de 21 animais (25 meses de idade e peso inicial de 343 kg) alimentados com as dietas-teste, fornecidas na proporção 60:40 volumoso:concentrado. O período de avaliação do consumo e do ganho de peso foi de 97 dias. Os consumos de MS (10,78; 9,73 e 10,62 kg/dia), PB (1,40; 1,22 e 1,41 kg/dia) e FDN (3,41; 3,89 e 3,60 kg/dia) não foram influenciados pelas dietas com milho moído, casca de soja e farelo de gérmen de milho, respectivamente. O consumo de FDA (0,56; 0,71 e 0,55% PV) apresentou efeito significativo, observando-se maior valor quando a casca de soja substituiu 70% do milho moído. O ganho de peso não foi influenciado pelas dietas, registrando-se valores de 1,35; 1,29 e 1,32 kg/dia para as dietas contendo milho moído, casca de soja e farelo de gérmen de milho, respectivamente. Não houve efeito, também, sobre a conversão alimentar (7,88 kg de MS ingerida/kg ganho), a eficiência alimentar (0,12 kg ganho/kg MS ingerida) e o rendimento de carcaça (54,52%). A substituição parcial do milho moído pela casca de soja e pelo farelo de gérmen de milho em dietas para novilhos em confinamento não afeta o desempenho e o rendimento de carcaça.

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“…Os valores de ingestão de FDN, expressos em porcentagem do peso médio, foram de 1,26; 1,36 e 1,28%, valores próximos ao máximo relatado por Ferreira et al (1999), que avaliaram diferentes níveis de concentrado em dietas para novilhos Simental x Nelore e observaram valor de 1,35% do peso vivo em dietas com 25% de concentrado e de 0,96%, em dietas com 50% de concentrado. Esses valores mais altos de ingestão de fibra nas dietas desse experimento são causados pela maior porcentagem de fibra do farelo de girassol (46,0% de FDN), quando comparado ao farelo de soja, fonte protéica usualmente utilizada nos concentrados.…”

Section: Resultsunclassified

Desempenho, parâmetros plasmáticos e características de carcaça de novilhos alimentados com farelo de girassol e diferentes fontes energéticas, em confinamento

2005

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RESUMO -Avaliaram-se consumo, desempenho, parâmetros plasmáticos e características de carcaça de 24 novilhos, 3/4 Simental 1/4 Nelore, com peso médio inicial de 370 kg. As dietas foram compostas por 55% de silagem de milho e diferentes fontes energéticas: milho (MI) e substituição parcial do milho pela casca de soja (CS) ou pelo farelo de gérmen de milho (FGM), tendo como fonte de proteína o farelo de girassol. O período de avaliação de consumo e ganho de peso foi de 49 dias. Foram realizadas amostragens de sangue para mensuração dos parâmetros plasmáticos: glicose, uréia, proteína total e albumina. As meia-carcaças direitas resfriadas foram utilizadas para medir a área de olho de lombo (AOL), a espessura de gordura (EG) e o comprimento de carcaça. As dietas não influenciaram os parâmetros plasmáticos. A média obtida para uréia plasmática foi elevada (26,1 mg/dL). As diferentes fontes energéticas não afetaram o ganho de peso e a conversão alimentar, com médias de 1,15 kg/dia e 9,17 kg de MS ingerida/kg de ganho. Não houve efeito sobre o rendimento de carcaça (52,8% peso final e 63,11% PCV), AOL (63,6 cm 2 ) e EG (4,7 mm). O grão de milho pode ser substituído parcialmente pela casca de soja e pelo farelo de gérmen de milho, em dietas para novilhos em confinamento, sem afetar o desempenho e as características de carcaça, permitindo que a escolha entre esses ingredientes seja realizada pela análise econômica.Palavras-chave: área de olho de lombo, casca de soja, espessura de gordura, farelo de gérmen de milho, parâmetros plasmáticos Performance, Plasma Parameters and Carcass Traits of Steers Fed Diet with SunflowerMeal and Different Energy Sources, in Feedlot ABSTRACT -Performance, plasmatic parameters and carcass traits of 24 3/4 Simmental 1/4 Nellore steers with 370 kg initial average weight was evaluated. The experimental diets were composed by corn silage (55%) and concentrate with sunflower meal as protein source and ground corn as energy source (MI). Ground corn was partially substituted by soybean hulls (CS) or by corn meal (FGM). The period of intake and average weight gain evaluation was 49 days. Blood samples were collected to measure plasmatic parameters: glucose, urea, total protein and albumin. Right half frozen carcass was used to measure the loin eye area (LEA), fat thickness (FT) and carcass length. Diets did not influence plasma parameters. The average of plasmatic urea was high (26 mg/dL), in relation to normal serum pattern. The different energy sources did not affect average weight gain and feed intake:gain ratio, with averages of 1.15 kg/day and 9.17 kg DM feed intake/kg gain. Diet did not influence dressing percentage (52.8% final weight and 63.1% of empty body weight), LEA (63.6 cm 2 ) and FT (4.7 mm). Soybean hulls and corn meal could replace partially ground corn without affecting performance and carcass traits on steers, allowing that the ingredients choice be realized through economic analysis.Key Words: corn germ meal, fat thickness, Longissimus muscle area, plasmatic parameters, soybean ...

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Consumo, conversão alimentar, ganho de peso e características da carcaça de bovinos F1 Simental x Nelore

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Níveis de proteína bruta em dietas para bovinos de corte: consumo, digestibilidade e desempenho produtivo

Níveis de proteína bruta em dietas para bovinos de corte: consumo, digestibilidade e desempenho produtivo

Desempenho de novilhos Nelore alimentados com casca de soja ou farelo de gérmen de milho em substituição parcial ao milho moído

Desempenho, parâmetros plasmáticos e características de carcaça de novilhos alimentados com farelo de girassol e diferentes fontes energéticas, em confinamento

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