Desenvolvimento de Questionário de Frequência Alimentar para adultos em amostra de base populacional de Cuiabá, Região Centro-Oeste do Brasil

Ferreira, Márcia Gonçalves; Silva, Neuciani Ferreira da; Schmidt, Francianny Danyella; Silva, Regina Maria Veras Gonçalves da; Sichieri, Rosely; Guimarães, Lenir Vaz; Pereira, Rosângela Alves

doi:10.1590/s1415-790x2010000300005

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“…No entanto, o consumo de proteínas excedeu as recomendações, sugerindo a preferência por alimentos proteicos. No estudo de Ferreira et al 17 , realizado com Tabela 3. Avaliação da qualidade de vida conforme doenças, nível socioeconômico, atividade física e menopausa 104 adultos de ambos os sexos em Cuiabá, a contribuição das proteínas para o VET também foi ligeiramente maior que o recomendado.…”

Section: Resultsunclassified

Estado nutricional e qualidade de vida da mulher climatérica

Gallon¹,

Wender²

2012

Rev. Bras. Ginecol. Obstet.

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ResumoOBJETIVO: Associar a qualidade de vida com o estado nutricional da mulher climatérica. MÉTODOS: Trata-se de estudo transversal, no qual foi incluída uma amostra com 200 mulheres climatéricas, de 40 a 65 anos, que responderam a um Recordatório Alimentar de 24 horas e questões sobre fatores socioeconômicos, história clínica atual, pregressa e familiar. Para a avaliação antropométrica, foram utilizados índice de massa corpórea (IMC), circunferência da cintura (CC) e relação cintura/quadril. Para avaliação da qualidade de vida, foi aplicado o MRS-menopause rating scale. RESULTADOS: A média do IMC e da CC foi de 30,1 kg/m² (obesidade grau 1) e 99 cm (risco muito aumentado para doença cardiovascular), respectivamente. Constatou-se consumo aumentado de proteínas e diminuído de fibras, cálcio e vitamina D. A comorbidade mais prevalente foi a hipertensão arterial, 48,5% faziam uso de medicação para doenças cardiovasculares e 23%, de medicações antidepressivas. Quanto à qualidade de vida, foram encontrados resultados significativos relacionados ao IMC, como também à pressão arterial. CONCLUSÕES: Uma intervenção nutricional visando corrigir ou melhorar o consumo alimentar e o perfil antropométrico poderá resultar em benefícios relativos à saúde da mulher climatérica. A prevalência de obesidade, associada com pior qualidade de vida e morbimortalidade, reforça a necessidade de existir um programa de reeducação alimentar no climatério. Abstract PURPOSE:To associate the quality of life with the nutritional status of climacteric women. METHODS: This was a crosssectional study on a sample of 200 climacteric women aged 40 to 65 years who responded to a 24-hour food recall and to questions about socioeconomic factors and current, previous and family medical history. Body mass index (BMI), waist circumference (WC) and waist-hip ratio were used for anthropometric evaluation. To assess the quality of life, we applied the MRS-menopause rating scale. RESULTS: The average BMI and waist circumference were 30.1 kg/m² (obesity grade 1) and 99 cm (very increased risk for cardiovascular disease), respectively. Increased protein consumption and decreased fiber, calcium and vitamin D intake were detected. The most prevalent disease was hypertension, 48.5% of the women studied were taking medication for cardiovascular disease and 23% were taking antidepressant medications. Regarding quality of life, significant results related to BMI as well as blood pressure were found. CONCLUSIONS: A nutritional intervention aiming to correct or improve food consumption and anthropometric profile may result in health benefits for climacteric women. The prevalence of obesity, associated with a poorer quality of life, morbidity and mortality underscores the need for a feeding re-education program during the climacteric.Trabalho realizado no Ambulatório Multidisciplinar de Atenção ao Climatério da Universidade de Caxias do Sul -UCS -Caxias do Sul (RS), Brasil.

show abstract

Section: Resultsunclassified

Estado nutricional e qualidade de vida da mulher climatérica

Gallon¹,

Wender²

2012

Rev. Bras. Ginecol. Obstet.

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“…This cross-sectional study included 195 adults of both genders aged 20 to 50 years from the urban area of Cuiabá (MT) 6 . A secondary analysis was done of their food intake data, collected by a Food Frequency Questionnaire (FFQ).…”

Section: Study Design and Populationmentioning

confidence: 99%

Diet quality in a sample of adults from Cuiabá (MT), Brazil: association with sociodemographic factors

et al. 2013

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OBJECTIVE: To analyze the dietary quality of adults and to identify associated factors. METHODS: Cross-sectional study carried out in a sample of adults (n=195), aged 20-50 years, of both genders, from a population-based study in Cuiabá, Mato Grosso, Brazil. Food consumption data was collected by a food frequency questionnaire. Sociodemographic, lifestyle, anthropometric, and body composition data were also collected. Diet quality was analyzed by the Brazilian Healthy Eating Index-Revised. The associations were estimated by Poisson regression. RESULTS: The mean Brazilian Healthy Eating Index-Revised score was 75.2 points (CI95%=74.2-76.1), which differed significantly between the genders (p=0.03). Women had higher scores for whole fruit and sodium (p<0.01), while men had higher scores for oils, nuts, and fish fat (p=0.02). Individuals aged >30 years had higher total Brazilian Healthy Eating Index-Revised score and higher scores for the groups whole fruit; saturated fat; and calories from solid fats, alcoholic beverages, and added sugar (p<0.01). The Poisson regression between high Brazilian Healthy Eating Index-Revised and the independent variables showed that high Brazilian Healthy Eating Index-Revised was associated with being female, being aged 30 years or more, and being from families whose household head had 8 or more years of formal education. CONCLUSION: The factors associated with high Brazilian Healthy Eating Index-Revised were age, gender, and education level of the household head.

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“…Além disso, foram excluídos do QFCA 16 alimentos por apresentarem frequência de consumo inferior a 15%. 11 Esses alimentos excluídos pertenciam a diversos grupos alimentares, não regionais, a exemplo da polenta, couve-flor e vagem.…”

Section: Introductionunclassified

Consumo alimentar de gestantes atendidas em Unidades de Saúde

et al. 2016

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A alimentação exerce função indispensável para a saúde das gestantes. Devido ao período intenso de metabolismo faz-se necessário um consumo alimentar saudável que favoreça o desenvolvimento de uma gestação adequada. Diante dessas informações, o objetivo deste estudo foi analisar a adequação dos grupos alimentares consumidos pelas gestantes atendidas em consultas de pré-natal nas unidades de Saúde de um município do Recôncavo da Bahia. Trata-se de um estudo transversal, envolvendo gestantes atendidas no serviço de pré-natal da rede pública do ano 2010, 2011 e 2012. Foi utilizado questionário estruturado com informações, obstétricas e de saúde. Para avaliar o consumo alimentar utilizou-se o Questionário de Frequência de Consumo de Alimentos (QFCA). As porções dos grupos alimentares foram determinadas e em seguida analisadas segundo a pirâmide alimentar adaptada para população brasileira. Analisaramse também as características socioeconômicas da amostra. Foram entrevistadas 70 gestantes, com idade de 20 a 45 anos. Destas, 75,8% eram casadas ou com união estável, 78,6% com nível médio de escolaridade, 36,2% apresentaram renda familiar menor que um salário mínimo e 41,5% autodeclaram-se negras. Observou-se que as características socioeconômicas podem influenciar diretamente no consumo alimentar das gestantes. Na análise dos grupos alimentares notou-se consumo insuficiente de leguminosas, leite e produtos lácteos, e consumo excessivo do grupo de açúcares/ doces e carnes e ovos. Observou-se consumo alimentar inadequado em termos qualitativos (grupos alimentares), não atendendo às necessidades específicas do ciclo gestacional, podendo implicar em risco nutricional para mãe e o concepto.Palavras-chave: Consumo alimentar. Gestantes. Inquéritos alimentares. Pré-natal.Food plays essential role for the health of pregnant women. Due to the intense metabolism period, it is necessary healthy food consumption which ensures the development of an adequate pregnancy. Due to this information, the aim of this study is to analyze the adequacy of food groups consumed by pregnant women attending prenatal consultations in the health units of the municipality Reconcavo in Bahia. It is a cross sectional study involving pregnant women in prenatal service of the public network over the years 2010, 2011 and 2012. It was used structured questionnaire with socio-demographic information, obstetric and health. To assess food consumption it was used the Survey of Food Consumption Frequency (FFQ). The portions of the food groups were determined then analyzed according to the food pyramid adapted to the Brazilian population. It was also analyzed the socioeconomic characteristics of the sample. They interviewed 70 pregnant women aged between 20 and 45 years. Among these women, 75.8% were married or in a stable relationship, 78.6% with high school degree, 36.2% had family income lower than the minimum wage and 41.5% declare themselves as black. It was observed that the socioeconomic characteristics can influence directly on the diet of pregnan...

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Desenvolvimento de Questionário de Frequência Alimentar para adultos em amostra de base populacional de Cuiabá, Região Centro-Oeste do Brasil

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Estado nutricional e qualidade de vida da mulher climatérica

Estado nutricional e qualidade de vida da mulher climatérica

Diet quality in a sample of adults from Cuiabá (MT), Brazil: association with sociodemographic factors

Consumo alimentar de gestantes atendidas em Unidades de Saúde

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