Importância do Staphylococcus aureus nas mastites subclínicas: pesquisa de enterotoxinas e toxina do choque tóxico, e a relação com a contagem de células somáticas

Sá, Marcos Eielson Pinheiro de; Cunha, Maria de Lourdes Ribeiro de Souza da; Elias, Adão Robson; Victória, Cassiano; Langoni, Hélio

doi:10.1590/s1413-95962004000500005

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“…Este resultado difere dos obtidos por Lopes et al (1990), em São Paulo, por Cardoso et al (2000), em Minas Gerais, e por Sá et al (2004), em São Paulo, que verificaram maior ocorrência da SEA e SEC, TSST-1 e SED e da SEC e SED, respectivamente. Cardoso et al (2000) acreditam que as diferenças observadas nas freqüências e nos tipos de toxinas extracelulares talvez possam ser atribuídas aos métodos de detecção das toxinas e as características das cepas de S. aureus isoladas de diversas origens.…”

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“…1) foi menor que a obtida por Cardoso et al (2000). Sá et al (2004) não identificaram a ocorrência de cepas produtoras dessa toxina nos casos de mastite estudados na região de Botucatu/SP. (2000) em Minas Gerais, a exemplo dos observados por alguns autores em outras regiões do mundo (Jones e Wieneke, 1986;Matsunaga et al,1993;Ichikawa et al,1996;Takeuchi et al, 1998).…”

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“…Embora sejam variáveis as freqüências de isolamento de cepas de S. aureus em amostras de leite de vacas com mastite, esse agente pode ser considerado mundialmente como o de maior significado na etiologia dessa enfermidade (Sá et al, 2004). Este fato, aliado ao elevado índice de cepas enterotoxigênicas, como o verificado nesta investigação, deve merecer especial atenção dos órgãos oficiais de inspeção e de vigilância sanitária, uma vez que pode representar sério risco potencial para a saúde pública (Lamaita et al, 2005).…”

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Produção de enterotoxinas e da toxina da síndrome do choque tóxico por cepas de Staphylococcus aureus isoladas na mastite bovina

Ferreira

Amaral

Rossi

et al. 2007

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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Staphylococcus aureus está envolvido em infecções intramamárias de fêmeas em lactação, sendo o principal agente causador da mastite em bovinos (Cardoso et al., 2000). Algumas cepas desse microrganismo podem produzir uma grande variedade de toxinas extracelulares e de fatores de virulência (Matsunaga et al., 1993), cuja presença no leite e seus derivados pode representar sério problema de saúde pública (Ichikawa et al., 1996).Enterotoxinas estafilocócicas (SE) são os principais agentes de intoxicação de origem bacteriana no homem e têm sido relatadas em vários surtos de doenças transmissíveis por alimentos (Lamaita et al., 2005).As toxinas são termoestáveis (Cliver, 1994) e o período de incubação é bastante curto, variando de 15 minutos a 6 horas após a ingestão do alimento contaminado (Carmo, 2001). Segundo Bergdoll (1989), uma mesma cepa de S. aureus pode produzir mais de um tipo de toxina, que em quantidades inferiores a 1µg podem desencadear os sintomas de intoxicação, representados, principalmente por vômitos e diarréias. Casos mais graves podem ocorrer entre os récem-nascidos, idosos e pessoas acometidas por doenças crônicas imunossupressoras (Cliver, 1994 A detecção das SE e da TSST1 foi realizada pela equipe do doutor Luiz Simeão do Carmo, do laboratório de enterotoxinas estafilocócicas da Fundação Ezequiel Dias, que utilizou o método de placa de sensibilidade ótima (optimumsensitivity plate method -OSP) descrito por Robbins et al. (1974). Na Tab. 1 mostra-se que das 72 cepas de S. aureus estudadas, 66 (91,7%) apresentaram produção de pelo menos um tipo de toxina, isoladamente ou em associação, evidenciando, portanto, elevado grau de toxigenicidade. Revela, também, que 12 (16,7%) produziram apenas um tipo de toxina, enquanto 10 (13,9%) produziram, simultaneamente, até quatro SE, e que apenas seis (8,3%) mostraram-se negativas na produção das toxinas SEA, SEB, SEC, SED e TSST-1.

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Produção de enterotoxinas e da toxina da síndrome do choque tóxico por cepas de Staphylococcus aureus isoladas na mastite bovina

Ferreira

Amaral

Rossi

et al. 2007

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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“…Devido à grande importância da mastite, diversos pesquisadores têm estudado diferentes aspectos, tais como: contagem de células somáticas e redução na produção (NMC, 1996); descarte involuntário de vacas (siLvA et al, 2008); prevalência, incidência e frequência de casos clínicos (RiBeiRo et al, 2006;oLDe RiekeRink et al, 2008;oLiveiRA et al, 2011); influência das células somáticas na qualidade do leite (seeGeRs et al, 2003;sAntos e FonseCA, 2007;siLvA et al, 2014); agentes causadores de mastite clínica (MARtins et al, 2016). No entanto, raras são as pesquisas referentes ao impacto econômico e, nas poucas encontradas na literatura (MCineRney et al, 1992;DeGRAves e FeLtRow, 1993;MiLLeR et al, 1993;CostA et al, 2005;BAR et al, 2008), que abordam o assunto, não há detalhamento em relação aos indicadores técnicos e gerenciais adotados para avaliar o impacto econômico da mastite.…”

Section: Introductionunclassified

Representatividade de diferentes fatores no impacto econômico da mastite em rebanhos leiteiros

et al. 2017

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RESUMO: Objetivou-se identificar e quantificar o fator de maior representatividade no impacto econômico da mastite em rebanhos bovinos leiteiros, visando identificar aqueles que deverão receber maior atenção de pecuaristas e técnicos para reduzir o impacto econômico dessa importante enfermidade. A pesquisa foi realizada por meio de simulação no sistema computacional CU$TO MASTITE, considerando 324 rebanhos diferentes, por meio das combinações dos fatores: contagem de células somáticas (250.000; 500.000; 750.000 e 1.000.000 de células somáticas/mL de leite); escala de produção (50; 100 e 150 vacas em lactação); produtividade por animal (10; 20 e 30 L/vaca/dia); frequência média anual de mastite clínica (1%; 7% e 15%) e taxa de descarte involuntário em virtude da mastite (2%; 4%; 6%). Foram consideradas como prevenção as despesas com monitoramento (cultura e antibiograma, contagem de células somáticas no tanque e contagem de células somáticas individuais), pré e pós dipping, vacinação, tratamento de vacas secas e manutenção de ordenhadeira. Como medidas curativas, foram considerados apenas os tratamentos dos casos clínicos. O impacto da mastite foi estimado como sendo o total em perdas, acrescido das despesas com prevenção e tratamento de casos clínicos. A frequência média de mastite clínica (FMC) e contagem de células somáticas no tanque (CCST) foram significativas (P<0,05) em cinco dos sete modelos analisados [impacto econômico por vaca em lactação (IVL), impacto econômico por litro de leite (IEL), impacto econômico do tratamento curativo por litro de leite (TCL), impacto econômico do descarte de leite/litro de leite comercializado (IDL) e impacto econômico da redução na produção por litro de leite (IRL)]. No entanto, o coeficiente padronizado para o fator FMC foi maior em três indicadores (IVL, IDL e TCL), o que torna esse fator com maior representatividade quando comparado ao fator CCST, que também teve cinco indicadores significativos. Ao realizar a comparação das medianas dos tratamentos curativos e das medidas preventivas, por vaca em lactação, verificou-se que estas mostram excelente relação custo/beneficio. Tais fatos evidenciam que, tanto o técnico como o pecuarista, deverão concentrar esforços gerenciais e tecnológicos buscando corrigir as possíveis falhas existentes no sistema de produção de leite, visando reduzir o impacto econômico da mastite.Palavras-chave: bovinocultura leiteira, contagem de células somáticas, economia, escala de produção, produtividade. REPRESENTATIVENESS OF DIFFERENT FACTORS AFFECTING THE ECONOMIC IMPACT OF MASTITIS IN DAIRY HERDSABSTRACT: The objective of this study was to identify and quantify the most representative factor affecting the economic impact of mastitis in dairy cattle herds in order to establish those that should receive greater attention from farmers and technicians to reduce the economic impact of

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“…Os micro-organismos de origem contagiosa são os mais prevalentes em casos de mastite bovina e, entre esses, o genero Staphylococcus destaca-se por estar frequentemente associado a casos clínicos e subclínicos da enfermidade (Sá et al 2004). São muitos os fatores de risco envolvidos na ocorrência de mastite em rebanhos leiteiros.…”

Section: Introductionunclassified

Ação dos desinfetantes sobre a adesão e biofilme consolidado de Staphylococcus spp.

et al. 2015

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RESUMO.-Staphylococcus spp. são reconhecidos como importantes causadores de mastites em rebanhos leiteiros. Esses micro-organismos têm a capacidade de produzir uma estrutura denominada biofilme, que é responsável pela sobrevivência e muitas vezes pela resistência a ação de produtos desinfetantes e as demais condições adversas. Neste trabalho avaliou-se a ação de dois produtos pós-dipping a base de iodo (0,7%) e clorexidine (2,0%) sobre a adesão de Staphylococcus coagulase positiva (SCP) e Staphylococcus coagulase negativa (SCN) isolados de casos de mastite subclínica, e também sobre biofilmes pré formados a partir destes isolados. Os produtos testados apresentaram uma alta redução na taxa de adesão de todos os isolados. No entanto, a ação sobre os biofilmes consolidados só foi estatisticamente significativa sobre os SCN. Assim, ressalta-se a importância dos programas sanitários a fim de prevenir a formação de biofilmes e diminuir as fontes de contaminação da glândula mamaria em sistemas de produção leiteira.TERMOS DE INDEXACAO: Staphylococcus spp., pós-dipping, desinfetantes, mastite, prevenção. INTRODUÇÃOA mastite infecciosa bovina é uma enfermidade associada à redução da produção e alterações na composição do leite, bem como ao descarte de animais (Barlow 2011). Os micro-organismos de origem contagiosa são os mais prevalentes em casos de mastite bovina e, entre esses, o genero Staphylococcus destaca-se por estar frequentemente associado a casos clínicos e subclínicos da enfermidade (Sá et al. 2004). São muitos os fatores de risco envolvidos na ocorrência de mastite em rebanhos leiteiros. Destacamos neste estudo a exposição da superfície dos tetos aos micro--organismos patogênicos contagiosos, os quais são transmitidos de animais infectados para não infectados durante o processo de ordenha (Amaral et al. 2004 Staphylococcus spp. are recognized as important causes of mastitis in dairy herds. These microorganisms have the ability to produce a structure called biofilm, which is responsible for the survival and often for resistance to the action of disinfectants and other harsh conditions. In this paper we evaluate the action of two teat dip products based on iodine (0,7%) and chlorhexidine (2,0%) on the adhesion of coagulase-positive staphylococci (CPS) and coagulase negative staphylococci (CNS) from subclinical mastitis cases, and also on its consolidate biofilm. The products tested showed a high reduction on the adhesion of all isolates. However, action on the consolidate biofilm was significant for CNS only, and unsatisfactory for CPS. Thus, it emphasizes the importance of health programs to prevent biofilm formation and reduce the sources of contamination of the mammary gland in dairy production systems.

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Importância do Staphylococcus aureus nas mastites subclínicas: pesquisa de enterotoxinas e toxina do choque tóxico, e a relação com a contagem de células somáticas

Abstract: Staphylococcus aureus is one of the major agents of contagious mastitis and has high incidence worldwide in most of dairy herds. Besides the economic impact, the public health aspects of the enterotoxins and

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Produção de enterotoxinas e da toxina da síndrome do choque tóxico por cepas de Staphylococcus aureus isoladas na mastite bovina

Produção de enterotoxinas e da toxina da síndrome do choque tóxico por cepas de Staphylococcus aureus isoladas na mastite bovina

Representatividade de diferentes fatores no impacto econômico da mastite em rebanhos leiteiros

Ação dos desinfetantes sobre a adesão e biofilme consolidado de Staphylococcus spp.

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